Sin temor a equivocarme, este es uno de los creadores de contenido más infravalorados, y no le digo youtuber por qué sería una ofensa a los junglos. El número de suscriptores no refleja la calidad de sus contenidos, este señor en mi punto de vista está en el Top 5 de mejores contenidos de comida, bebidas, cultura mexicana y anecdotas de vida de todo el país. Sigan así Junglos 🙏🏻
Y a eso agrégale que su canal de RU-vid es demasiado antaño, es decir, fue uno de los pioneros de RU-vid Mexico sin duda. Lamentable qué, teniendo un canal excelente, no tengan la cifra de suscriptores qué merecen.
Soy Colombiano! Y puedo decir que viendo los videos de la Jungla de Mariano! Me entraron unas ganas de conocer Mexico y toda su cultura gastronómica y de bebidas! Un excelente programa! Que siempre disfruto! Sigan así!
Me encanta lo experimentado que es el señor Joaquín mis respetos para este máster somelier hace tiempos ando buscando donde seguir a el señor y aprender mucho más de él en este estilo de vida que es el buen beber, saludos a Mariano por tan excelente contenido, soy colombiano y he aprendido mucho de la culinaria mexicana, la cual me encanta y gracias a él he aprendido mucho.
Mi padre creció con Bacanora, el nos platicaba historias del origen ,según el los Indios Yakis y los Mayos de region lo producían.. Recuerdo a mi padre con nostalgia , sus historias del Bacanora . Que información tan Gracias !.
Mariano, sin temor a equivocarme, tus videos son lo mejor qué hay en RU-vid. Aparte de que los videos en dónde sale el master Joaquín son una Joya. Tu canal es la onda, saludos desde Morelia Michoacán. Ojalá subas pronto la segunda parte 👏🏼👏🏼👏🏼
Soy somelier nuevo en una cava de licores de carulla y creo q aprendo más con don Joaquín que en mis capacitaciónes.... Espero lo sigan invitando a esta imenencia
Es un deleite ver cada vídeo con estos 2 personajes. Un vídeo muy ameno, divertido y muy rico en conocimiento. Espero que esté 2022 mucha más gente consuma su contenido, es de muy alta calidad!
Un saludo desde rosario argentina..!! Y cuando estuve en mi linda tiérra adpotiva México y degusté en durango ese delicioso sotòl..!! Y lo re banco que super delicioso.!! Y obvio y también probé mezcál oaxaquéño con el gusaníto..!! Y otra cosa papá..!! México Tiérra bendita hermosa y que tànto y ha aportado al mundo..!!! 🙏🙏🙏.,.envidiáble en sana armonía de México y sus deliciosos y sagrados prodúctos..!!
Me encantan los vídeos y las súper buenas explicaciones q brinda soy colombiana vivo en New York enamorada de la cultura mexicana siempre en el restaurante donde trabajo nos ponen a aprender sobre las bebidas mexicanas y amo de la manera q hacen su contenido y sus buenas explicaciones gracias
Yo solo tomo cerveza y vino, pero verlos hablar de otro tipo de bebidas siempre es un deleite. Sin dudas ayudan a difundir el amplio acervo cultural que hay detrás de las bebidas de nuestro país. Un gran saludo para ustedes y sigue mejorando mi junglo
Wow!! Que discovery cha... ni que national geografic... El master dando una catedra de lo emblemático que es México en sus destilados!! Pura calidad gente!!! Saludos desde la CDMX.
Felicitaciones por su canal los estoy siguiendo desde ayer 15 de septiembre 2023. Dios quiera y algún día puedan degustar el Cocuy venezolano también es un destilado de la planta Agave cocui (Familia del tequila).
Aprecia mucho la palabras del máster hacia el sotol hacienda chihuahua, aquí en chihuahua,chihu Me papá me ha dado una botella de sotol diferente de esa botella , la negra de chocolate , la blanca que también es de chocolate y la blanca , la del vídeo no la e probado pero muy ricos los 4 completamente son un dulce, un postre , yo se los recomiendo con café
Se me arregló el carácter jjjja saludos desde Italia, orgullosamente mexicano y efectivamente nuestras raíces mexicanas y sabores son únicos en el mundo bendiciones
Como deliciense (Chihuahua), te puedo decir que antes para mi solo había dos tipos de sotoles: el Hacienda Chihuahua y los demás. Sin embargo, hoy en día hay otros productores de sotol excelentes. Mi recomendación es uno que se llama "gran zereke".
De lo entretenido y educativo y el aprendizaje que dejan estos vídeos. Se me hacen supercortos. Saludos desde sonora. Aquí tengo mi bacanora servido ya. Después de ver este vídeo. Mestros los 2 !🔥🔥
Gracias a su contenido probé el Sotol y aprendí más sobre el. Ya que un sereque debe pasar 15 años antes de ser jimado. En esa botella va el trabajo, el esfuerzo y la lucha de la zona desértica de Chihuahua. Salud a disfrutar México..
WOW!!! Que conocimiento tiene este señor... Me perdí este vídeo y la parte 2 porque estaba fuera de la ciudad donde no hay señal.... Rápido me actualizo!!! Bendiciones
Extraordinaria información, yo acabo de probar el Bacanora, me fascinó, y traje Sotol, aún no abro la botella, un amigo me dio Charanda, es una experiencia interesante, gracias por tanta información
Curioso d las regiones culinarias sobresalientes d 🇲🇽 llevan a la limon su propia música.. ej. la Jalicience , Veracruzana , Sinaloense, Norteña, etc., salvo la Poblana.. sin embargo una melodia tal vez la más globalmente conocida nuestra es composición d 1 oriundo d este sitio. Q bella es Puebla. 😋
Los vi hace 3 horas... Me fui a la pasita me avente unos tragos regrese y lo estoy viendo otra vez y ahora buscaré alguno de estos destilados.... Que haríamos sin los sabios consejos del Sr. Mariano y el máster Joaquín y arriba Puebla... 🌵
Mis respetos al don, se nota que sabe mucho, yo produsco vino de UVA y todo es casi lo mismo, aprendi mucho con ustedes y ahorita con mucho gusto le pongo mi like y me inscribo muchas gracias.
La combinación perfecta Mariano Joaquín ,nunca me los pierdo ,sobre todo para un aficionado a la buena bebida con ávidos deseo de conocer d parte de estos sabios maestros del buen beber de la buena cata ,un fraterno y respetuoso saludos desde Guayaquil Ecuador
Excelente esperando con ansias !!!! Sería genial que hicieran un vídeo sobre la absenta está bebida alcohólica que tiene tanto misticismo Salud y saludos
Que agradable escuchar al señor Joaquín da una explicación tan acertada que solo su experiencia puede hacer imaginar un sabor de algo desconocido al paladar, excelentes videos y excelente trabajo por parte del canal
En verdad gracias, desde que los comencé a seguir pisteo mejor, y el conocimiento que comparten te da plática para largo y tendido con tu correspondiente morrita.
Yo vivo en Vallarta y adoro la raicilla pero estoy de acuerdo es peligrosa por su sabor hay que tenerle respeto. Que buena explicación de los agaces y destilados. Gracias.
Tengo un año viendo tus Videos soy un jungla fans más yo no tomaba mezcal y ahora me encanta el mezcal los admiro es uno de los mejores youtubers cultura mexicana los felicito👏👏👏🇲🇽🇲🇽🇲🇽
El nombre comun del agave con el que se hace la raicilla es lechuguilla la misma que hace años se usaba para hacer unas bebidas no alcoholicas en bostitas rojas o anaranjadas y que se llamaban lechuguillas tambien.
Saludos a todos los que trabajan en este sublime Canal lleno de mucho talento y sabiduría. Gastronómica y bebidas 100% Cultural y Regional de todo México. Para hacerle sincero llevo 2 Semanas mirando estos videos llenos de Sabiduría y me llega mucho sus buenas vibras transmitida .
Saludos señores, gracias por su semblanza, son muy buenos los dos, vivo en Phoenix Az pero Sonorense, recién encontré el bacanora Aguamiel quede sorprendido por su cálidas, es buenísimo.
Yo recuerdo cuando era joven e iba a trabajar al campo allá en Durango escuchaba hablar a los señores más grandes que iban a trabajar. Yo los veía en época de frío cuando llegabamos a estar a -4 o más; yo los veía con un suéter sencillo tomando un sotol artesanal en esos años en su botella reciclada. Y ellos a su voz contaban que en sus tiempos de juventud el sotol era una bebida más común en el campo en la época del reparto agrario en la región. Y ahora lo he probado y puedo decir "Está potente"; pero muy bueno.
Muy buen contenido de explicación, me gusta como Joaquín habla de las bebidas con un gran conocimiento y le da el toqué de gusto que siente por su trabajo que lo hace excelente 👌🏻
Las mejores energías y saludes desde Colombia, soy un gran fanático de este canal y de las experiencias que nos da el master Joaquín y Mariano, gracias!
Mi respetos para el señoron don Joaquín ,..por tanto conocimiento de lo que a muchos nos gusta que nos ilustra ...gracias y saludos también para Mariano...en hora buena..😋😁
hola buenas noches mis junglos, me alegra ver este video donde se habla sobre la raicilla la cual yo descubri hace poco mas de 10 años cuando mi hermano anduvo trabajando por alla cerca de las costas jaliciences y me trajo a probar algo delicioso pero que tarde 10 años en volverlo a degustar pero por azares del destino pude encontrar y contactar a el hijo o nieto del productor y me hizo llegar una caja de su producto el cual les recomiendo muchisimo, se llama raicilla don chalio y tienes su pagina de FB, ojala que lo encuentren y en alguno de sus proximos videos lo caten y hablen de su experiencia con el. saludos.
Gracias Mariano, por compartir tantos conocimientos del arte de beber, que buen maestro sommelier más chévere Joaquín. Aprendo bastante y rápido, con su dinámica. Gracias, saludos desde Perú.
Saludos desde el norte de chile, un gusto haberlos descubierto, muy ilustrativo su trabajo, se aprende como tener un maestro al lado. Felicitaciones y sigan así. Ya hice mi primer destilado compuesto de un macerado de higos y salió mortal. Abrazos
Encontre este canal hace mas de 1 año o dos y el contenido sobre tequilas y mezcales es mi favorito! Pues trabajo en un bar específicamente de tequila y mezcal aqui en savannah georgia donde es muy turistico y tambien incluimos raicilla,sotol,bacanora, y estos videos me ayudan mucho en saber mas de estos destilados y asi yo puedo hablar de estos detalles interesantes con clientes Don mariano y Don joaquin hacen un duo dinamico puedo decir que este es el video que yo estaba esperando !! Mil gracias
El mezcal y su proceso de elaboración, así como su contenido cultural merecen ser designados patrimonio cultural de la humanidad Unesco tal como se hizo con el tequila. Y lo mismo el Bacanora, el sotol y el pulque. Cada uno es una expresión cultural única y completa.
es lo que mass me impresiona de México, porque no solo son bebidas si no que forman parte de la cultura local de sus regiones de origen, en Chiapas hay 3 desstilados, el Pox, el Comiteco y la Taberna. Excelente video, saludos.
Oooo!! Maestro de maestros gracias por ilustrarnos con su gran conocimiento , y que bien que corto una flor del jardín de Mariano , lla era justo.... jajaja
Muy interesante! Me gustaría ver al maestro Joaquin haciendo una cata de todas las variedades de Pisco Peruano! (8 uvas pisqueras + el acholado y luego sus versiones en mosto verde)
Me encanta mariano porque lo empeda y después lo observa y se ríe que lo embriago desde honduras Atlanta Georgia estados unido los amo thank you guys for those wonderful knowledge about tequilas love ya
Los destilados, son historia viva de nuestro México. Sabiamente dice el máster Joaquín. Cada proceso, región, clima y agave le da a cada mezcal su propia identidad. Felicidades
Hace un mes encontré por coincidencia el video del mezcal, y las personas de los comentarios tienen razón, son de los creadores de contenido más infravalorados, ahora son de mis favoritos, gracias.
nombre, que bien que muestran que mexico es mas que tequila, el país es tan grande que muchos ni sabemos de otros destilados, yo soy de chihuahua, el sotol si lo conozco, pero me quedaron ganas de probar esa raicilla
