Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |鬆軟好吃大阪燒 改良台式蛋餅麵糊做底 簡單易做│Japanese street food Okonomiyaki お好み焼き  

Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 |大阪燒 用台式蛋餅麵糊做底 鬆軟好吃又易做│ Okonomiyaki お好み焼き #Cannes手作食譜
大阪燒是日本主婦最愛的家庭料理之一，因為簡單易做，而且材料配搭隨意，最重要是一塊大阪燒已經提供大量蔬菜，又夠飽肚，老少咸宜。今集Cannes會教大家用台式蛋餅麵糊，變化成大阪燒麵糊；還有不用額外購買工具，就能擠出幼細醬汁條紋秘技。
材料（3-4塊）
麵糊材料：
中筋麵粉​200克
粘米粉 40克
鹽​ 4克
鰹魚味粉 8克 (2包)
清水​300克
雞蛋​100克 (2隻)
配菜：
椰菜 1個 (約500克)
紅蘿蔔 1條
鱆魚（八爪魚） 1隻
配料：
大阪燒汁適量
沙律醬 適量
海苔粉 適量
鰹魚碎 適量
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