Das Klettenlabkraut wird zur Behandlung von Harnwegserkrankungen und zur Unterstützung bei Abnehmkuren, zur Reinigung der Lymphe, und zur Unterstützung bei Krebstherapien, angewendet und reinigt den gesamten Organismus.
Es beinhaltet u.a. Gerbstoffe, Bitterstoffe, Cumarin, Phenolsäuren (wie Kaffeesäure und Chlorogensäure), Saponine und Flavonoide.
Es wirkt harntreibend und entzündungshemmend, immunstärkend, (reinigend,) antioxidativ, harntreibend, cholesterinsenkend bzw. cholesterinregulierend, antibakteriell, pilzhemmend, wassertreibend und blutreinigend und wird eingesetzt bei bei Pickeln, Furunkeln und anderen Hautinfektionen, Nieren- und Blasenbeschwerden, Nierensteinen, Beschwerden der Lymphknoten bzw. des lymphatischen Systems, Magenbeschwerden, Verdauungsstörungen, Ekzemen.
Getrocknet ergibt das Klettenlabkraut einen schmackhaften Tee, seine Blätter und Blüten können aber auch frisch im Salat, Smoothie oder als Gemüse verwendet werden.
Es wurde früher auch zur Käseherstellung und die Samen als Kaffeeersatz verwendet.
Nicht anzuwenden in der Schwangerschaft und Stillzeit
Die Blätter eignen sich auch hervorragend für Füllungen, in Suppen, Aufläufen, Gemüsetarte oder auch als ausgebackene Wildgemüsebeilage. Für den rohen Verzehr sind die Blüten und Blätter des Klettenlabkrauts eine gute Zutat in grünen Smoothies. Zum Entsaften eignen sie sich auch sehr gut.
Die Pflanze ist in allen Teilen essbar, aber aufgrund der rauen Oberfläche der Pflanzenteile sollte man nur die jungen Triebe und Blätter als Wildgemüse für grüne Smoothies und Wildkräuter-Suppen verwenden.
In der Volksmedizin kam die klettige Labkrautart vor allem bei Nieren- und Harnbeschwerden zum Einsatz, da einige Inhaltsstoffe eine diuretische, harntreibende Wirkung besitzen.
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22 май 2024
