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Lyon : enquête sur la capitale de la Bonne bouffe 

SPICA LIFE
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C'est l'un des marchés les plus extraordinaires de France : les halles de Lyon. C'est un univers entier dédié à la gastronomie. Nos équipes sont allé à la rencontre des acteurs qui y travaillent ou y commandent chaque jour.
#Gastronomie #Cuisine #Restauration #Immersion

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Опубликовано:

 

23 окт 2021

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Комментарии : 62   
@All.is.relative21
@All.is.relative21 2 года назад
Crevettes roses à 52€/kilo😱, elles sont venues en taxi?🙄😆 Beaux produits mais racket sur les prix.
@alexandrenazaret4811
@alexandrenazaret4811 9 месяцев назад
🤣😂
@jeanlannes8429
@jeanlannes8429 7 месяцев назад
Imaginez le prix du homard !
@jeanchardonnay5627
@jeanchardonnay5627 2 года назад
1:46....."une cuisine de tradition" !!??!!?? Je suis lyonnaise et la cuisine DE TRADITION a Lyon n'est sûrement pas des assiettes de la taille des bouchons de poubelles avec rien au fond.....
@TheDelight33
@TheDelight33 Год назад
peut etre parce que c'est un menu dégustation avec beaucoup de plats , ça peux aller de 5 à 20 plats.
@jeanmichelviscardi7701
@jeanmichelviscardi7701 6 месяцев назад
Une ambiance extraordinaire dans les Halles Paul Bocuse : endroit incontournable de l'excellence française !!! 🤩🥂🌟
@rf3453
@rf3453 Год назад
C'est bien de travailler en famille. Du respect envers son père.
@jujumomo6585
@jujumomo6585 Год назад
superbe ville notre LYON !!!!!
@user-rd7mk4yt6j
@user-rd7mk4yt6j 8 месяцев назад
Bienvenue en Afrique 😂😂😂
@saki-chanmiyazaki6244
@saki-chanmiyazaki6244 Год назад
J’y ai travailler aux halles ^^ c’est super pour les pro et restaurateurs… mais vous leurrez pas, pour les clients lambda c’est pas la même x’) en tout cas dans la marque ou j’ai bosser
@francktf9881
@francktf9881 Год назад
Les Halles, y a mieux en presqu'ile et c'est plus rapide. Sève c'est bon ( la tarte aux pralines surtout) mais y a mieux aussi. Je suis 150% Lyonnais. Aller au marché Saint Antoine..
@jawlabalade1202
@jawlabalade1202 Год назад
Toujours au top spica, gros pousse bleu de Paris
@RelaxingMusic02455
@RelaxingMusic02455 Месяц назад
I watched a good movie, that's what I should say after watching this video!
@oGaNe_
@oGaNe_ 10 месяцев назад
260€ pour 4 c'est plus que raisonnable, surtout aux halles, tu dois vendre la moitié de tes organes pour acheté un truc
@kattalinangel3326
@kattalinangel3326 Месяц назад
Bernard😢, J’ai fait exprès de remettre cette émission ❤ Je suis sûre que là haut tout va être très bien bon à manger !!! Surtout n’oubliez pas le Axoa et les pattatta et le Ardigasna. Moi je vous ai fait un koka 🍮 Milesker pour ce que vous m’avez apporté. Agur jauna ! 📖👓
@guyf3703
@guyf3703 2 года назад
Lyon, Capitale de la Gastronomie ? Grosse plaisanterie, on mange aussi bien et n’importe où en France à moindre coût ! Expérience faite et à ne plus refaire !
@tatiemoko
@tatiemoko 2 года назад
Jaloux ! Vive Lyon !
@toufikessed9530
@toufikessed9530 2 года назад
on mange bien on france hi to the all chef and spectateur you making me hungry from colombus Ohio keep a plate for me thanks the best of the world chef and artist whoa
@chateaulaclape5770
@chateaulaclape5770 Год назад
you speak this kind of restaurant it's the big scam
@little8066
@little8066 Год назад
A 0:45 le chef goutte sa sauce avec une cuillère qu'il remet dans le sceau et à 1:03 quelqu'un prend une cuillère dans le même sceau.
@louis-gabrieldepardieu9935
@louis-gabrieldepardieu9935 Год назад
Non, c’est le pot de cuillère sale. Ils ont toujours deux pots, un de propre, un de sale car ils goûtent tout tout le temps.
@alexandrehoule1105
@alexandrehoule1105 2 года назад
Cé bon man-hé du bon man-hé!...du bon fourrage pour faire la grosse commission !😁😷🤧👍👍👍👍🤩
@rozanoff6175
@rozanoff6175 Год назад
Le terme de “bonne bouffe” est vraiment inadapté.
@etoiledudesert
@etoiledudesert 7 месяцев назад
Oui aucun respect
@francoistitov5599
@francoistitov5599 6 месяцев назад
Bonne bouffe et bonne pipe quoi de mieux....
@antonymatt5285
@antonymatt5285 Год назад
Vanille de Madagascar la meilleure ! Sa me fait trop rire ! Non la plus rentable ! Car la meilleure est de la réunion ! Mais tu est un chef comme moi je suis prête essaye au moins la vanille neige de la réunion unique au monde avec un patrimoine par contre c est 10 EUR le brun ! Certainement pas dans ta fourchette de prix 😂
@user-hi7vv7cf6v
@user-hi7vv7cf6v 2 года назад
A 0.54 , en cas d embrouille avec un client tu fais sortir le grand direct
@mecacool
@mecacool 8 месяцев назад
Très intéressant
@user-zv5no5kr4p
@user-zv5no5kr4p 4 месяца назад
'''''''''''''''''la bonne bouffe'''''''''''''''''''''JL tu adorais ça !
@leroux-ianni
@leroux-ianni 4 месяца назад
Mon dieu,capitale mondiale de la gastronomie😂
@fariddrif1732
@fariddrif1732 Год назад
Les frères Lumières sont juste nés à 250 km de Lyon mdr
@florentmarin7085
@florentmarin7085 Год назад
046: c'est beau, mais y a rien a bouffer dans l'assiette, ont sort du resto avec le porte monnaie amaigris et la faim au ventre, et ont va chez MacDo
@hologram4763
@hologram4763 10 месяцев назад
Ce que vous ne comprendrez jamais c’est que dans un gastro ce n’est pas juste 1 entrée/ 1 plat/ 1 dessert. Mais au moins le double.
@otakusensei07
@otakusensei07 5 месяцев назад
ca se voit que tu ny a jamais manger .....jai manger dans des dizaine de resto gastronomique et on est rassasier ! ce sont des repas ou lont passe 3 ou 4 heure minimum a table et on enchaine énormément de petit plat ! parfois un menu est composer de 12 ou 15 plats
@christophedubourg2907
@christophedubourg2907 5 месяцев назад
Papa travaille dans l'immobilier on peut choisir ce qu'on veut hahaha 😊
@plagnolandre2465
@plagnolandre2465 Год назад
Ce n'est pas de la daurades royale mais de la daurades grise
@annielesniak185
@annielesniak185 14 дней назад
Je fais la meme chose a la maison .et pour bien moins cher.
@ExplosionSocial2024
@ExplosionSocial2024 6 месяцев назад
Et maintenant celle du french tacos 😢😢😢 putain on est tombé bien bas
@anieldelouvain153
@anieldelouvain153 8 месяцев назад
0:22: "Une petite bouchée : l'omble chevalier confit à la fève de cacao et son coulis d'herbes fraîches". C'est sans doute très bon (et excessivement cher), mais ce n'est pas lyonnais. À Lyon, on ne mange pas de "petites bouchées" ; l'omble chevalier ne se trouve ni dans le Rhône ni dans la Saône ; pas plus que la fève de cacao ; quant au coulis d'herbes fraîches : sans commentaire. La vraie cuisine lyonnaise était faite de produits locaux et simples, cuisinés avec amour par des femmes (les "mères") et tellement bons qu'on s'en léchait les doigts. Mais cela a disparu…
@francoistitov5599
@francoistitov5599 6 месяцев назад
A 25 minutes y a passé partout
@HansJuergBangerter
@HansJuergBangerter 9 месяцев назад
ces assez chauvins les Frouzes quand on utilise un melaxeur allemand le nom de marque est caché...quand c'est un Pavailler pas de problmème...mais oui les melaxeutrs Stephan allemands sont les meuilleurs...
@jean-marcprimault9707
@jean-marcprimault9707 7 месяцев назад
Les Halles de lyon c’est sale et triste par contre beaucoup de bon professionnels tout est bon, mais pour les prix ils sont exorbitants !cela sent l’arnaque quand on fouille les poubelles il y a des marques de super marché parmi les emballages 😂
@philippe9079
@philippe9079 9 месяцев назад
Bien-sûr que c'est bon. Mais quand même sa respire l'arnaque vu les prix, c'est vraiment exagéré.
@TheRealestateyucatan
@TheRealestateyucatan 2 года назад
Du grand n'importe quoi. Avant chez Leon ou la veuve point on mangeait de bon produits, a un prix raisonnable et on ressortait le ventre plein. Aujourd'hui que du bla bla le ventre et le porte monnaie sont vide.
@alexandrehoule1105
@alexandrehoule1105 2 года назад
Ha ha va chez Mc.donald !!😷🤧👍🤩
@jeankarl1263
@jeankarl1263 Год назад
Exactement ça...tout ça est du folklore pour le touriste nigaud
@ridercool4062
@ridercool4062 Год назад
Y'a rien dans les assiettes !!!
@69PlombierChauffagisteRamoneur
salut salut bon weekend :)
@amada2941
@amada2941 5 месяцев назад
How can I buy this from the US
@peterdolt6054
@peterdolt6054 9 месяцев назад
C'est sympas mais c'est surtout des commerçants qui revendent des produits. rien de magique non plus.
@odileschemionek5727
@odileschemionek5727 8 дней назад
La traduction est impossible. Ce n'est pas du français!
@leti83
@leti83 2 года назад
Testé et déçue ...
@camilsbxgbbxxxx5788
@camilsbxgbbxxxx5788 Год назад
Capital de la mal bouffe oui surtout les bocuse qui ont été salli
@seavale11
@seavale11 6 месяцев назад
freench speaking..french titles??
@lignecourb6387
@lignecourb6387 Год назад
Pourquoi parler anglais quand on se vente de faire des produits de notre terroir ? Et de plus la vraie cuisine se fait sans chichis.
@beatricedardart-gh7oo
@beatricedardart-gh7oo 4 месяца назад
J espere qui ce lave les mains parce que les cheveux ca dois y allez beurk
@isabellecissad7800
@isabellecissad7800 Месяц назад
Comment faire baver les pauvres gens RAS LE CUL de ces reportages qui ne montre que des bonnes ,de belles choses hors de prix pour toujours et encore des gens qui ont les moyens
@mofrix9363
@mofrix9363 10 месяцев назад
Comme d'hab la meuf qui fait rien dans le boudin, c'est drôle
Далее
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