MÁQUINAS DE ESPRESSO DOMÉSTICA - Saiba como comprar! 

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Gostaria de prestar meu testemunho com café: Eu comecei de leve, com um melitão, as pessoas falavam ''toma aí cara, é só um cafezinho, nao faz mal, é mó vibe'' e então, tomei 1, 2, 3, 4, 5... e quando me dei conta, estava comprando um V60, uma cafeteira francesa, uma moka, um filtro de aço, balança digital..... passei noites e noites em claro vendo vídeos desse canal aprendendo a extrair o melhor sabor da droga, me tornei um homem das cavernas, perdi familia, amigos, comecei a fazer assaltos fortemente armado para comprar cafés especiais... após consumir a droga, a droga te consome, cuidado... rsrsrsrs Brincadeiras a parte, vocês são fod#@!!!! Parabéns pelos vídeos.

Possuo uma PRIMALLATE 2 da OSTER para o café do dia a dia com rapidez para mim e minha esposa.A cafeteira é ótima ao perfil que se destina . Tem a vantagem de poder usar pó( aprendi no canal a escolher os de qualidade ) , sache e capsulas da nespresso e algumas compativeis desde que sejam de aluminio . o recipiente de leite acoplado na maquina facilita a realização da crema para quem não domina a tecnica de barista.Gostaria de um vídeo comentando sobre as maquinas desta faixa de preços mais dentro da realidade da maioria das pessoas. Entendo a justificativa dada no video de QUALIDADE CUSTO BENEFICIO mas estas maquinas tb merecem uma analise nem que seja para explicar o porque não valeriam a compra.

Aproveita o embalo e faz um guia pra compra de Moedores. Faixa de preço, precisão, homogeneidade, adequação etc

Olá, Ótimas informações como sempre. Gostaria de sugerir um vídeo que tivesse como meta indicar conjunto de equipamentos por faixas de preço, mesmo que depois as pessoas evoluam a medida que tenham mais conhecimento. Cito meu caso: Com essa quarentena comecei a tomar mais café espresso em casa, uma evolução, meio que padrão, assistindo o canal é sair das máquinas de cápsulas tipo nespresso para alguma máquina que possa fazer espresso usando os grãos. No meu caso procurei inicialmente uma que pudesse fazer os 2 e comprei uma Oster PrimaLatte 2, pois tinha um bom custo benefício, opção de fazer café com pó e com cápsulas da nespresso, etc. Até aí na época ( antes da quarentena) estava satisfeito com a máquina e o moedor de lâmina. Agora na quarentena e tentando aprender mais sobre o assunto estou querendo evoluir os equipamentos e o método de preparação para conseguir um café que valorize mais a qualidade dos grãos, mas que também tenha um custo benefício bom, pois nesse ramo e em fóruns especializados as referências sempre são produtos caríssimos e mesmo assim com diversas opiniões divergentes. Como estou nessa jornada de aprendizado no momento, mas ainda sou iniciante, tenho diversas dúvidas como: - O que pode trazer maior ganho para evoluir o sabor do expresso. É o moedor? Um Breville atenderia bem? (faixa de R$1500) ou precisa ser um outro importado (faixa de R$3500) pois a diferença é absurda e não sei dimensionar se a diferença de valor realmente justifica no sabor da bebida, principalmente com a cafeteira que tenho no momento. - Qual a diferença na qualidade do espresso entre uma cafeteira com o porta filtro pressurizado e outra sem? - O que a pressão influencia no sabor do expresso? Tem cafeteiras na faixa de 9 a 19BAR. Então seria bom ter alguns vídeos com dicas de conjuntos de equipamentos (Cafeteira/Moedor/Tamper/Distribuidor,etc) por faixas de preço e opiniões baseadas em custo/benefício e o que se ganha ao evoluir de um equipamento X para Y naquela configuração. Pois acredito, mesmo quem possa financeiramente, só investe em produtos caros se o custo trouxer de fato um benefício bem perceptível.

Olá! Achei muito bom os comentários sobre os cuidados que temos que ter ao escolher uma máquina. No entanto, compartilho a frustração de várias pessoas, pois esperava que fosse falado mais sobre as máquinas de expresso mais baratas do mercado (realidade da maioria das pessoas). Já venho a um mês pesquisando sobre a transição do café coado para um expresso em casa, depois de muitos vídeos, até cogitei em comprar uma máquina Breville ou Oster, porém o preço elevado (faixa dos 3 mil), minha falta de experiência em fazer expresso, e a rotina que terei com o uso da máquina me fizeram optar por uma bem mais barata como entrada. Um amigo Barista me recomendou escolher máquinas que tenham pressão superior a 15 Bar. De cara eu descartei a Oster Prima Latte porque ela não permitia espumar o leite de modo manual. Então fiquei em dúvida entre uma Philco (459 reais) e uma Oster (750 reais) ambas com 19/20 bar. Estava muito tentado a comprar a Oster, porque ela oferecia mais opções de filtros para o caximbo, permitindo inclusive a usar cápsulas. No entanto, ao refletir bastante e ver vários vídeos percebi que eu não consumo cafés curtos e as cápsulas para mim não faziam muita diferença, pois curto café simples. Neste caso, não compensaria para mim pagar quase 300 reais a mais por esse itens. No final optei pela Philco vermelha 19 bar. Tem vários vídeos no RU-vid explicando como usá-la, acredito que vai servir para iniciar e me treinar no mundo do expresso. E com o tempo, experiência e mais recursos financeiros posso migrar para uma máquina mais sofisticada. Já comprei um moinho manual e a máquina deve chegar na próxima semana, já to ansioso para colocá-la em prática!

Legal o vídeo Gabriel eu tenho uma Philco 19Bar gostei muito do desempenho dela Grande abraço

Isso foi uma verdadeira assessoria! Parabéns! Foi até os mínimos detalhes.

Excelente pontuações! Muito obrigado!

Boa tarde , Sou barista, formado pelo Senac, me indetifico muito com você. Parabéns, excelente conteúdo. Aprendo muito com você. Gratidão, Oliveira, Natal-RN,

Olá Gabriel, sou barista e tenho uma Máquina Delonghi Dedica EC680, esta máquina possui algumas regulagens: Temperatura, Dureza da água. Uso o filtro não pressurizado e consigo extrair bons espressos. O valor da máquina é por volta de R$:3.000,00, uso um moedor da breville Pro. Estou satisfeito com o resultado, como vc comentou, ainda dá pra criar algumas experiências (brincadeiras). Gosto do frutado neste processo.

Comprei a De Longhi La Specialista no Black Friday do ano passado e foi um investimento que já se pagou. Ela já vem com o moedor aclopado o sabor do café é ótimo. Aliás, aprendi a utilizá-la vendo os vídeos desse canal. Coisas que não sabia era comprar um filtro para o tanque de água. Aos que usam a Breville tem uma pastilha que você coloca justamente para evitar que a água petrifique algumas partes da máquina. Importante também comprar o líquido que você tem que limpar a máquina uma vez ao mês. Tem tb um limpador de leite para limpar especificamente o vapor de leite.

Comprei a Oster xpert e estou muito satisfeito, apesar do alvo inicial ser a Breville, que hoje tem o preço proibitivo para mim. Já tinha comprado o moedor Breville, que uso para outros métodos de extração. Voltando na Oster, ainda estou sofrendo nos ajustes finos de moagem, prensa e tempo. Mas vale a pena, pois café é vida. Graças termos entusiastas e pessoas como você que nos ensinam e incentivam nesse mundo. Abs e obrigado.

Parabéns pelo vídeo e informações!!! Tenho uma Tramontina Breville com moedor, recomendo sem pestanejar, TOPÍSSIMA, na compra dela quase rolou um divórcio, mas hj a esposa não fica sem seu café com leite com spresso de grão moído na hora e no mínimo 80 pontos. Rsrs

Eu tenho uma Saeco Lirika, excelente, pratica, faz um bom café, e é linda!

Oi, meu nome é Sandra, moro em Porto Velho/RO. Faz três dias que adquiri a máquina manual da Philco, 20 bar red. Estou aprendendo o básico e gostando muito. Abraços!

Confesso que comecei a seguir esse canal há pouco tempo, mas tenho acompanhado direto os outros vídeos. Ótimas dicas, Gabriel! Parabéns pelo canal! Recentemente comprei a máquina Oster Perfect Brew, um pouco mais barata que a Breville da Tramontina, que eu namorava desde o ano passado, mas ainda considero um preço elevado d+ pro meu bolso. Hehehehe! Eu já tenho curso de Barista (2012) e sou um consumidor fervoroso dos cafés especiais desde o ano passado, mas não estou no mercado, ainda. Resolvi investir pesadamente em equipamentos de cafés. Balança da Hario, V60 Hario 02, moedor, chaleiras bico de ganso, etc. Tô muito satisfeito com a Oster Perfect Brew! De fato, acho que ela é praticamente idêntica à Breville e pelo custo benefício acabei optando pela Oster. Tô bem satisfeito com ela e até meus Latte Art melhoraram, pois a cafeteira que eu tinha em casa (que era uma verdadeira escola, pela dificuldade) era uma véia de guerra da Electrolux - Chef Crema e a usava ligada num transformador, pois sua voltagem é 110V e aqui onde moro é tudo 220V. A evolução foi absurda! Tanto nos espresso quanto na crema do leite pros latte art. Fica a dica pra fazer uma review também da Oster Perfect Brew. Tô bem feliz com essa cafeteira e é mais barata que a Breville. E a versão dela vem com moedor.

Excelente video Gabriel. Gostei muito do foco que você conseguiu dar ao assunto. Alias diga-se de passagem assunto extenso e polemico. Hoje eu estou com uma Nuova Simonelli Oscar II. A maior desvantagem desta maquina... Saiu muito cara, tive que comprar fora do Brasil. A Breville By Tramontina é praticamente a única manual para uso doméstico disponivel no Brasil com capacidade de extrair espresso com um mínimo de qualidade.

Boa tarde Gabriel meu nome é Marcelo sou de Nova Iguaçu/RJ já tive o prazer de estar com vc aí em Carmo de Minas e tenho uma máquina da Oster e ela me atende mas ainda estou aprendendo no dia dia do seu uso,abraço e sigo assistindo os vídeos. Boa xícara!

Parabéns pelo vídeo Gabriel. Como sempre, um conteúdo de qualidade.

Finalmente achei o que tava procurando. Gabriel, vc é sensacional!

Video excelente. Tenho um moedor Breville com uma cafeteria Mondial e estou migrando para uma super automática (Lirika).

Tenho uma Oster Prima late. Pelo seu vídeo e por não ter citado ela, deu a entender que ela não tem o mesmo padrão das outras. Eu teria que provar de outra pra saber diferenciar, mas pra quem saiu de um café coado eu gostei dela. Realmente senti diferença. Não sei se é o melhor expresso mas achei um bom custo benefício. Tenho um moedor a parte. Se puder falar sobre ela, vantagens e desvantagens.

Boa tarde Gabriel, tenho uma breville a dois anos, fiz vários treinamentos para poder aproveitar todos os recursos que a máquina te oferece, a experiência é muito prazerosa, com relação a máquina é excelente.

Eu gosto muito das máquinas manuais pro ter com "brincar" com elas mudando o tempo de estração para ter um "ristreto" por exemplo, valeu pelo vídeo.

O tão aguardado vídeo sobre as máquinas domésticas! Já dei o like antes mesmo de assistir hahahahah Valeu, Unique! =D EDIT: Acabei de assistir e está excelente como sempre! Aqui eu tenho uma "Cafeteira Expresso Oster Capuccino". Modelo manual com filtros pressurizados, sem moedor e com bico vaporizador. Não sou barista e minha relação com café é por hobby mesmo. Faz pouco tempo que comecei a lidar com máquinas manuais e acredito que essa Oster me ajudou bastante a aprender o processo de moer os grãos, distribuir no filtro, fazer a compactação e por fim a extração. O preço normal dessa máquina é um pouco alto, mas regularmente aparecem promoções no próprio site da Oster que acaba valendo mais a pena. Acredito que pra quem quer iniciar, essa máquina uma boa opção pra aprender e entrega um café saboroso. Um parêntese sobre ela. Recomendo adquirir um moedor em separado, pois no manual a recomendação é uma moagem como sal e para usar 7g, mas o melhor resultado que tive foi com uma moagem um pouco mais fina e com 9g. Achei que o café fica bem mais encorpado e aromático. Sobre o vídeo, me ajudou bastante! A Oster já não está atendendo o que venho procurando, que é um resultado mais próximo ao espresso de cafeterias. Segundo fóruns, isso se consegue melhor com filtros não pressurizados. Tentei usar filtros não pressurizados na Oster, mas ela não foi projetada pra isso e nunca consegui um resultado bom com esse tipo de filtro. Os cafés sempre saem ácidos demais e cheguei no limite de finura da moagem e porção de pó pra tentar reduzir o tempo de extração. Mais fino a máquina entope e não cabe mais pó no filtro. Agora estou economizando pra pegar uma Breville e a dúvida era entre o modelo com moedor ou pegar o moedor em separado. Já tenho um moedor mecânico que comprei usado, mas ele gera muito desperdício e falta de consistência na dosagem. Depois de assistir o vídeo, estou seguro para pegar o moedor separado, até porque faço café na moka também. Enfim, muito obrigado por mais esse vídeo e pela menção! Parabéns pelo trabalho e pelos cafés!

Muito bom seu vídeo, recentemente comprei uma saeco xmall super automática.

Tenho uma máquina Breville com moedor. Estou adorando, pois gosto do ritual de preparar o café manualmente! Ainda não acertei o ponto do expresso para o meu paladar e nem a deixar o leite cremoso, mas estou tentando aprender!

Tenho uma Máquina de Café DeLonghi Espresso Manual EC220.CD a 5 anos, também tenho um Aeroccino para espumar o leite, par perfeito para minha necessidade.

Gostei de mais esse vídeo, tenho uma tramontina breville com moedor e foi a minha compra certa, muito satisfeito.

Execelente vídeo Gabriel, você conhece demais. Tenho uma Delonghi ECAM 23210RS, com todos os recursos desejados para um superautomática, realmente a praticidade é gigante, tudo conforme o falado no vídeo. Gostaria de deixar aqui, apenas uma pequena dica para quem tem máquinas como a minha: regular a moagem para a mais fina possível (1 a no máximo 2 - dependendo do café), para se obter uma crema de qualidade. A acidez do café fica realçado, delicioso (Geisha e Di Pássaro).

Excelente vídeo! Eu tenho uma máquina de espresso da Breville, sem moedor, e ela é realmente muito boa para quem quer conseguir extrair um espresso de qualidade em casa. Comprei um moedor separado e também acho que foi a escolha certa. Já que esse da Breville tem 60 configurações de moagem. Se comprasse a máquina com moedor acoplado ficaria restrito às moagens para espresso. Ambas máquinas não são baratas, mas realmente vale a pena tê-las em casa.

Boa tarde! Tenho uma Tramontina By Breville (moedor da mesma marca separado) e estou extremamente satisfeito! A qualidade do espresso realmente é alto nível. Mesmo tendo uma boa experiência com os coados e boa noção de granulometria, o processo de aprendizagem com uma máquina dessas é algo que realmente leva tempo, porém muito prazeroso conforme você vai alcançando resultados semelhantes à de boas cafeterias! O vaporizador acoplado também entrega uma qualidade para Latte excelente! Pra quem gosta de espresso, vale muito o investimento!

Olá, adorei as dicas, eu tenho a máquina da Tramontina Breville com moedor acoplado. não tenho nenhum conhecimento técnico, então é bem difícil conseguir um expresso bom.... já tem mais de dois anos e ainda não consegui fazer um expresso do meu gosto.... faço bastante cappucino....

Olá, Parabéns pelo vídeo. Excelente! Entre a Saeco Lirika plus e a Oster Xpert Perfect Brew, qual indicaria? É para presentear e será de uso caseiro. Contudo a pessoa adora café, mas não entende nada. A oster por ser mais manual apresenta um sabor melhor? Mas se souber fazer, entender um pouco de moagem, temperatura, como deixar o leite cremoso etc? Caso não saiba a Saeco seria melhor por já entregar tudo pronto?

Vídeo muito topooo! Muito obrigada.

Execelente video muito esclarecedor e detalhado!!! Tenho uma maquina da Oster de expresso caseira que faz expresso e cappuccino...ja faz uns 4 anos que tenho e até momento atende bem!!! Não localizei o modelo específico!!!

Fala Gabriel. Descobri seu canal há poucos dias e já fiquei fã. Tenho uma Poemia Saeco há 4 anos. Embora seja com filtro pressurizado costumo ter boas experiências de expresso. Já o vaporizador não vai tão bem, não sei se por falta de técnica ou por limitação do equipamento. Acho que os dois. Também tenho uma italianinha e uma prensa francesa. Meu moedor é um Mimoso de ferro fundido, daqueles da época do vovô e tenho um torrador de globo também. Já torrei por vezes meu próprio café mas hoje tenho comprado aqueles cafés em grãos de supermercado. Um problema da minha máquina é que o porta filtro é de 35mm e não se encontra tamper pra ele e o original não é tão prático. Morro de vontade de fazer um curso de barista mas moro no entorno de Goiânia e não se tem esse tipo de oferta por aqui. Fiquei muito interessado nos cafés da Unique, pena que pra mim o frete sai mais caro que o produto

Quando a gente fala com o mestre fica fácil, bom eu tenho a Breville Infuser, com externo moedor Brevile tbm, optei pelo preço que estava bom na BlackFriday alem da variedade que o moedor oferece do que a que vinha junto, é muito boa, em casa fica perfeita não deixa a desejar devido a quantidade que faço que é uma media de 4 cappuccino dia. Recomendações: A pitcher dela é boa mas pequena para o meu uso, como minha xicara é de 230ml recomendo comprar uma pitcher de 600ml vc aproveita melhor o creme para Latte Art em 2 xicaras. na dela vc faz uma xicara e na segunda sobra mais a espuma. Agora se quiser só fazer o latte, machiato ou cappucino só, ela da conta. Recomendo o curso de Barista Imediato na Unique, fiz o curso antes de comprar e me deu as lições essenciais para o manuseio de uma maquina manual. Tenho ideia de ter a Breville maior, mas pela quantidade e agua que vai para 2litros a minha é 1,8 a aquecedora de xicara é maior tbm o que ajuda. e nem usaria o moedor pq para fazer uma limpeza vc precisa de mobilidade. Para quem for comprar tbm recomendo comprar ja junto as peça de manuntenção (Detergente, as borrachas do porta filtro pelo menos umas 4, fitros de agua.) Para o moedor recomendo comprar as arruelas e os feltros tbm. comprei 10 de cada. E Gabriel a vida voltando ao normal te convido vir em casa para fazermos uns testes de moagem, tempo de extração e a vaporização, acredito que vai dar um video bem bacana. Abs

Parabéns pelo 100 vídeo!

Valeu, Gabriel. Vídeo muito bom!

Tenho uma Sage Barista bes870uk = a Sage nada mais é que a Breville, mas comercializada com nome de Sage no Reino Unido e Irlanda. Cara, sensacional! Comecei a ver seus videos, depois desta máquina, para pegar as suas dicas de Latte Arte. Sou apaixonado por café, e utilizo mais o italiano, tipo Robusto pois não gosto do Arábico. Recomendo!!

Fala Gabriel! Tenho um brinquedinho aqui em casa. Uma Vivaldi S1 01 grupo. “Brinco” todos os dias com ela, me atende muito bem. Abraços 🤗

Boa tarde Gabriel: Tem 04 meses que comprei uma máquina de café espresso da marca Oster e um moedor automático da marca Hamilton Beach. Esse moedor tem as seguintes regulagens: moagem grossa, média e fina. Como só tomo espresso, estou usando a moagem inicial da fina (tem duas opções de moagem fina). Como a máquina de café não é automática, controlo a entrada de café numa xícara para espresso. É uma máquina muito boa, fácil de se mexer, faz dois cafés por vez e esquenta muito rápido. Compro sempre café no site da Unique, pois a qualidade é excelente. Tenho uma dúvida em relação à moagem do café: Qualquer café eu uso sempre a mesma moagem para espresso; portanto, gostaria de saber se o tipo de moagem para espresso varia de acordo com o tipo de café?

Vídeo sensacional! Tenho uma DeLonghi Manual com moedor Krups! Apaixonado por esse mundo de café, a cada xícara uma nova descoberta

Além dos métodos para filtrado, tenho uma Breville com o moedor acoplado. Apesar da surra que levo para vaporizar, por erro meu mesmo, já consigo extrair um bom espresso. Um dos cafés que mais uso é Unique Blend.

Tenho uma máquina de expresso manual! Marca Wacaco, modelo nanopresso... Cara, surpreendente o resultado dessa belezinha. Pesquisem, experimentem! Melhor que muita cafeteira por aí.

Adquiri uma Jura A1 para uso doméstico, máquina excelente, vale cada centavo que paguei. Abasteço com os cafés da Unique e tudo fica perfeito. Conheci a marca Jura na Unique e pra mim isso já basta como referência de qualidade.

Eu já tive uma Orion Espressione 620T. Simplesmente sensacional. Me arrependo profundamente de tê-la vendido !!! Que saudade !! ☕️

Comprei recentemente uma Philips Walita lattego, estou muito satisfeito 😀

Espetacular Gabriel, ajudou bastante!!! Vice sempre nos ajudando.

Excelente!!! Adoro café mas a grana pra comprar uma máquina só deu p a Mondial mesmo e o café tá ótimo. Abraços

Boa tarde. Ótimo vídeo, bastante esclarecedor. Qual modelo é este que está no vídeo ?

apesar de ser novato neste assunto eu sempre pesquiso muito antes de uma aquisição cara como a de uma maquina super automática. uma dica é utilizar o site versus.com, que mostra as vantagens e desvantagens de cada maquina de forma bem intuitiva e atribui pontuações, inclusive com graficos e sugestões. estava em duvida entre a saeco lirika, gaggia naviglio e tramontina breville. todas na faixa de 3000 reais e disponiveis para compra no brasil. sao três designs muito singulares. a lirika é muito quadrada e feia na minha opinião, a tramontina lembra as maquinas profissionais de bar. já a gaggia é discreta e com cara de eletrodomestico que encaixa em qualquer cozinha sem chamar atenção. saindo das aparencias e passando para a experiencia, eu só posso falar da gaggia naviglio, pois foi a que apareceu numa super promoção de dia das mães na amazon (2500 com frete) e eu não pude resistir. com um mês de uso posso destacar que a maquina é facil de usar e limpar. avisa quando está sem água, sem café ou com dispensa de borra cheia. ao ligar ou desligar ela faz uma limpeza rápida. mas tambem existe um botão descalcinador para descalcificar de tempos em tempos. isto é algo que ainda vou procurar saber. o conjunto sai facilmente pela lateral para a limpeza semanal ou para reposição da graxa nas engrenagens, que é recomendada a cada 500 doses. o compartimento de grão é superior, onde também fica o pino de regulagem da moagem. o compartimento de agua é frontal e sai para abastecimento fora da máquina. ele possui um mini filtro da gaggia para melhorar a qualidade da água. tem a opção de comprar um filtro melhor e substituir no futuro. o moedor é de cerâmica e tem 5 níveis de granulometria (1 a 5). a dosagem da quantidade de café tem 3 níveis. existe um botão de cafe expresso e outro para café longo. em ambos eu vi que é possível reprogramar o tempo de extração, mas não me aventurei nisso ainda. o capuccinador funciona para extrair agua quente para chás e também para aeração de leite, porém a pressão é baixa se comparado com maquina profissional, o que torna mais difícil fazer o leite girar. fazer espuma é fácil rs. já do café eu não tenho referências para julgar nem reclamar, para mim está mais do que bom. afinal eu até então só comprava café moído de mercado e tomava coado. queria apenas um café melhor e praticidade.

Bom dia! Gabriel você podia fazer um vídeo mostrando e fazendo espresso na máquina oster perfect brew, nos ensinando a melhorar nossos cafés. Obrigado.

Tenho uma de Longhi magnífica para uso caseiro, me atendeu é ótima maquina fácil a limpeza o vaporizador é ótimo regulagem da moagem tem como extrair 2 café simultâneos.

Tenho uma Breville Barista PRO que trouxe dos Estados Unidos nas últimas férias... a treta é que o transporte safado de lá até aqui, zuou a máquina. Mas mandei de volta pros estados unidos e me mandaram uma máquina novinha. Quanto ao uso: excelente. Totalmente recomendável. Feliz com a aquisição.

Este é o melhor canal sobre café na Internet, PARABÉNS pelo excelente trabalho!! Qual seria a indicação para gastar até R$7.000,00, para uma máquina que faça expresso, e capuccino?

Tô na lista 😂😂🤩 comprei a minha... Tô com a Philco 20 Bar Red... Muito SATISFEITO com ela, só que tem que ter alguns macetes ..Grande abraço GABRIEL

Enquanto eu morei na Alemanha, tinha um modelo doméstico da Rocket, a Espresso Milano Cellini Revoluzione. Usávamos em casa, mas ela tem padrão de cafeteria. Uma máquina excelente, porém muito cara, comprando na Europa gira em torno dos 2300€. Você conhece esses modelos italianos? Se sim, conhece algum meio de importar para o Brasil? Não conheço nenhuma empresa especializada que garante essa entrega com segurança e qualidade. Se souber, agradeceria a informação! Excelente vídeo, parabéns pelo trabalho

Fala Gabriel sou seu fã, faz um vídeo falando da Oster Xpert Perfect, nada como um cara que manja pra opinar

Eu tenho a mais básica das básicas, uma MONDIAL. Uso um moedor elétrico e como sou da região das Matas de Minas, tenho o privilégio de poder consumir um café de altitude, cafés da cidade de Araponga -MG. Não sei se sai um espresso de qualidade quanto das maquinas mais caras, porém ao comparar o que extraio em casa com o das cafeterias da região, ainda prefiro o meu.

Cara obrigado obrigado pelo seus vídeos, seus vídeos são divertidos e interessantes, aprender mais sobre algo q eu amo tá sendo shoow

Sou um dos que te persegue então Tmj, quase ninguém bebe espresso porque essa p destas máquina é um absurdo

Videozão....amigo.Valeu pelas excelentes dicas.

As maquinas de espresso caseiras utilizam filtros de 51mm, 53, 58mm com isso altera a dose a ser utilizada . Mas de 51mm o filtro simples cabem 7g e no duplo 14g . Um espresso extraido num filtro de 58mm utiliza quanto de po no filtro simples ? Se cada filtro uriliza uma dose diferente pra mesma quantidade de liquido na xicara 30ml , 40ml ou 50ml para um espresso normal , essa diferença de tamanho da dose muda muito a qualidade , sabor do espressl extraido? Qual a proporcao correta para um espresso caseiro e o profissional?

Utilizo a oster prima late, custo beneficio é ótima. 16bar se não me engano.

Olá. Adquiri a Breville da Tramontina. De 0 a 10 eu daria 6. Isso porque o café não tem a cremosidade de uma máquina profissional, e o vapor do leite não é como das máquinas profissionais. To aprendendo a usar a máquina ainda mas pra quem tem um pequeno bar onde não se exige a qualidade do trabalho de um barista, é uma máquina satisfatória. Valew.

Tenho uma DeLongui Dedica e é uma ótima pra iniciar nessa brincadeira... Consigo tirar cafés e fazer um leite espumado muito bons nela. E tbm é uma máquina pequena e lindona na cozinha. Agora só falta a técnica pra fazer latte art hehe

Adorei! Super esperava esse vídeo!

Show como sempre! Esse video veio super a calhar. Estou estudando quais as melhores alternativas e o Gabriel com a Unique brilharam, como sempre.

Sensacional!! Adoro esse canal. Sonhando em ter uma Gaggia Prestige.

Recentemente, comprei uma máquina de moer café conjuntamente com três cafés da Unique : Bourbon amarelo pó e grão; Frutado em grãos.O que você tem a dizer sobre a cremeira? Vale a pena gastar mais para comprá-la ou o mixer já deixa o leite cremoso?Em um de seus vídeos,pude ver a cafeteria da Unique, muito bacana! Depois que acabar essa Pandemia vou visitar a Cidade só para conhecer o local! Parabéns pelo trabalho realizado!

Olá, ótimo video, pena q ficaram de fora as máquinas q são baratas e objetivas, essas citadas devem ser mesmo muito boas, mas poucas pessoas vão ter 2, 3 mil ou mais pra pagar por elas, tenho da Philco a um ano e me atende muito bem. Até mais

Show Gabriel vc explicou e se expressa muito bem kkk, grande abraço professor, parabéns pelo 100° vídeo 😋☕

Obrigada pelas informacoes do video. Vc realmente entende. Moro nos EUA, mas ainda nao decide qual maquina de cafe ter. Gostaria de saber sua opiniao sobre a maquina espresso da SMEG.Obrigada

Olá. Tenho uma EXPRESSO DUO da Walita, importada da Áustria, há, pelo menos, 30 anos! Sério! Nunca deu defeito, faz cafés maravilhosos. A única exigência "dela", para bons cafés, é a qualidade do café e a moagem. Era um sofrimento encontrar qualidade e moagem juntas. Aí, surgiu a Unique em minha vida! Cafés perfeitos a despeito de falatórios, minha máquina extrai o melhor dos melhores! Fico imaginando se tiver que ficar sem ela, um dia. A Unique é aqui, pertinho; a Áustria, não.

Bom dia, Gabriel. Tenho uma delonghi caffe Nero (bco264). Ela tem expresso e coado na mesma máquina. Tem me atendido bem nos ultimos 7 anos, mas deu um problema na parte do café coado e agora estou estudando uma superautomatica. Consegui encontrar uma loja com algumas seminovas de padrão mais comercial multibebidas e como delas você não falou gostaria de uma dica sua se vale a pena ter uma dessas em casa. Os modelos são Saeco Phedra e Bianchi Lei Sa.

Queria ter visto esse vídeo 1 mês atrás hahaha. Sempre fui entusiasta do café. Mas só recentemente comecei a estudar sobre e aprender sobre expresso. Eu tenho uma Philco 20 bar que acabei de comprar e um moedor manual. O meu maior problema com a cafeteira é a inconstância dos expressos. O cesto dela é de 51mm e tenho usado uma dose de 14-15g, moagem próxima do sal, e o resto eu mantenho o mais padronizado possível. Mas mesmo assim a inconstância e gigante. Cheguei nessa proporção depois de vários testes. Já consegui tirar shots excelente com um café gourmet que comprei, e ao mesmo tempo shots horríveis mesmo mantendo o padrão de tudo. No começo achei que era eu o problema, mas estou começando a achar que é a inconstância da máquina mesmo, principalmente no quisito pressão da água. Pois mesmo mantendo a mesma moagem, dose, compactação, consigo shots de 30mls em tempos totalmente diferentes, desde 15 segundos até 40 ou mais. As vezes dou a sorte de conseguir uns shots ente 20-30 segundos de extração, vira quase um bingo. Não sei se valeu a pena, apesar de ser uma máquina de expresso barata, pois acabo desperdiçando muito café e tempo. Alguma dica? Percebi que as vezes acumula água na caldeira do vaporizador de leite e isso altera a pressão da água na saída. E por isso preciso abrir e deixar a água sair junto com vapor antes de fazer o café.

Eu tive uma Eletrolux Master Chef por 4 ou 5 anos. O vaporizador funcionava muito bem e a extração do espresso era muito boa. Quando retornei a São Paulo a dei para o meu filho e comprei uma Oster Prima Latte. A extração do espresso é boa, mas o cappuccinador é automático, o que não me agrada. Gosto de ter o controle.

Minha máquina de café chegou hoje Saeco Royal New OTC, achei poucos vídeos dela na net, muito bonita, acabei comprando numa promoção, em uso percebi que os ajustes de quantidade de pó, e granulometria são manuais não é eletronico como na philips lattego 2200 que era metade no preço.

Parabéns pelos vídeos... Vcs mandam muito bem... Me tira uma dúvida...qual o.melhor tipo de torra para expresso... Comprei umas com torra escura, ficou péssimo.

Eu tenho uma cafeteira que tem a pretensão de fazer café espresso, a "Philco coffee Express 15 bar". Ela vem com filtro do tipo pressurizado, ideal para usar com pó de café. Mas eu não uso pó, eu tenho um moedor de lâmina e uso sempre café especial em grão (já comprei Unique inclusive). Mas eu percebo que não consigo extrair o máximo de sabor do grão, devido às limitações do moedor e da máquina. Eu até consegui extrair um pouco melhor usando a técnica da pré infusão. No geral, eu penso que a "máquina" é boa para um leigo. Mas se a pessoa é exigente e quer um espresso no nível de coffee shop, que é o meu caso, então ela precisa ir além e comprar esses equipamentos sugeridos no vídeo.

Tenha um café/bistrô pequeno, minha clientela hoje está acostumada a consumir o café coado, porém chegamos na necessidade de ter um café especial, expresso, porém não sei exatamente o q comprar, quero algo automático pela praticidade mas tbm com qualidade, o q vc me indica?? Nossa demanda de cafés é mediana

Boa noite, gostaria de saber se você conhece a máquina de café da marca oster, pesquisei as cafeteiras domésticas e foi a que me pareceu atender minhas necessidades de um café em casa.

A minha é a Baby Class da Gaggia. Me sugeriram o moinho Encore da Baratza para ela. Concorda ou posso comprar um mais barato?

Muito obrigado pelas dicas. Decidi por uma Gaggia Anima Pannarello. Aguardando ansioso pela chegada do produto. Forte abraço.

Boa Tarde Gabriel, vi seu vídeo e gostei muito, estamos para inaugurar uma mini cafeteria, um espaço bem pequeno que vai caber no máximo 4 pessoas no local, mas não podemos investir muito agora, estamos querendo comprar a Philco 20 bar, sei que ela não é tão boa, mas para começarmos, você indicaria ela pra gente? Fico no aguardo de sua resposta, será muito importante pra mim..

Muito bom o vídeo, parabéns! Tem um modelo mais novo da Oster, a perfect brew, ela tem um valor mais em conta. Poderia fazer uma análise dela e fazer um vídeo. Desde já agradeço. Abraço!

Eu já vou logo fazendo minhas anotações aqui. Quando eu aprender a fazer um coado direito, aí eu parto para o espresso 🤣

Alguma dica pra tirar um café legal na Breville? Mesmo usando um grão de torra mais escura o café acaba saindo bastante ácido. Já estou acertando na crema. Uso o moedor separado da mesma marca, com ajuste interno na posição 10 e entre 11 e 12 no ajuste de moagem externa.

Oi Gabriel, eu não conhecia os cafés especiais e o quão incrível é esse mundo até achar o seu canal por acaso. Passei a seguir suas dicas e hoje eu aprendi a apreciar o café. Só tenho a agradecer pelo seu excelente trabalho! se possível pode tirar uma duvida minha? eu tenho pesquisado a respeito de uma maquina da Oster esse modelo aqui: www.oster.com.br/cafeteira-expresso-oster-cappuccino/p comparada com as outras ela parece muito mais simples. você já viu essa maquina ou teria algum comentário a fazer sobre? ela parece ser muito simples de usar. sobre o bordão, bom acho que sendo de minas você poderia usar algo mais característico do sotaque dai. Talvez fique legal C: um grande abraço e muito sucesso!!

Ótimo vídeo. Gostaria muito que fizessem um vídeo sobre o moedor manual Livon 80g

Faz um vídeo mostrando os tipo e qual modelos com melhores custo benefício

Boa tarde! Poderia fazer um vídeo expressando o que vocês pensam sobre a qualidade do café de uma Nespresso por exemplo... Lembro de já ter visto uma cafeteira de cápsula no cenário de um de seus vídeos. Muitas pessoas tem essa dúvida sobre a Nespresso, que afirmam ter um café Premium.

Aula Hem, gostei

Estou montando um cantinho do café e gostaria de algumas dicas sua Gabriel, já agora está Lata com seu nome ficaria linda no meu cantinho do café

Ola, tem como fazer um video falando das maquinas de capsulas. Se realmente elas conseguem fazer um bom café, se a Nespresso por exemplo que afirma vender cafés Premiuns se realmente entregam cafes de qualidade. Se calcularmos a quantidade de café que vem na cápsula pelo valor o quilo do café nespresso, seria quase 300 reais, então eles realmente entregam um café tão bom assim? Obrigado.

Porra dedicatoria de video pra mim que legal obrigado, show de bola sou o Cléo

Eu aqui assistindo tomando um café na minha máquina Oster Capuccino. Não sei como vivi sem...kkkk