Trước đây tôi làm ở nhà máy thực phẩm Nam Phong , dùng cối bịt đầu cho vào 1 ký là ra một cây chả đóng gói không xay nhiều thế sẽ làm nóng thịt chả sẽ bở không kết
An toàn về sử dụng máy còn có vấn đề vì máy đang chạy mà vẫn mở nắp thò đũa vào trông nguy hiểm quá, khi vét giò sống người ta có thìa cao su để vét vừa nhanh gọn và sạch sẽ.
Chào anh cho em hỏi mua máy anh có dạy kèm theo nghề không anh có ship máy qua mỹ không à máy này có điện 110 không em muốn mua máy 5kgVà thêm hay lữ giao Để dự phòng và tính luôn tiền gởi là bao nhiêu xin cho biết cảm ơn anh nhiều
làm đại trà có bịch nilong cho nhanh......chứ thật sự mất đi vị truyền thống của chả lụa,chính vì lớp ngoài chả được thấm màu xanh từ lá chuối phơn phớt như lớp lụa mới gọi là chả lụa cộng với mùi thơm của lá mới thật sự kinh điển và tinh tế..
Xem thế này mà có người bảo nghề .nghề j cho cả đống thịt vào nó mà dừng lại thì hỏng thịt luôn lúc cho mắm gia giảm vào sao phải tắt máy.vì đang chạy mà dừng là thịt bị cứng kh dẻo nửa
Anh ơi cho em hỏi chút nhe, mỡ xây chước cho vào tủ đông rồi mới cho vào cối xây làm ra chả nó có tác dụng gì vậy anh, Anh có thể cho em biết được ko ạ
@@mayxaygiochaphucvinh2110 Dạ nếu em mua mỡ về ko cần xây chước, Em cắt ra thành miến nhỏ cho vào tủ đông khoản 2 tiếng em lấy ra xây một lần một, Nếu làm như vậy có thành công ko anh
@@cangphamkien680Nói chung cũng được, vì ở trên tôi có nói tùy theo cách làm của tùng người Tóm lại bạn nên xay trước thì tốt hơn còn không bạn để mỡ tươi xay luôn
