Se pare ca acest gen de hranire sanatoasa sau ma rog pe aproape s a mentinut pana tarziu incoace . Imi aduc aminte cu placere de vacantele petrecute la bunici la tara unde alimentatia era ca cea din clip carne se manca doar duminica , sambata-duminica , in rest 5-6 zile multe legume si lactate , se facea mancare zilnic .
inca am prins vremea cand se manca numa din productia propie , cel mult ocazoinal , inca se mai facea trocul ,,, fiind mai in sud ... oferea grane , in deosebi porumb si primeau la schimb fructe , cartofi , miere , etc , in functie si de sezon ... de cumparat ceva ... f rar si aia mai mult pt mofturi (strict de alimentatie vb ) .
Vă mulțumesc mult pentru acest frumos și interesant material documentar despre obiceiurile foarte sănătoase din alimentația poporului dac! Pe lângă aceste minunate alimente naturale, la loc de cinste se afla și mierea de albine. Cât de mult și cât de nesănătos au evoluat obiceiurile noastre alimentare o putem vedea și simți cu toții din ce în ce mai mult!💐
Foarte bine comentat. Tot ce ați spus este real. ,aceasta mâncare o foloseau și bunicii și străbunicii mei din partea de sud est linia veche a CFR Galați Iași. ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊😊
Tot de aici au plecat...roata,arcul,calaritul,apicultura,agricultura,vinul,plugul aici au aparut primele furnale,prima.locuire in bordeie din lume 18.000 de ani inainte de Cristos.Cele mai vechi culturi din lume : Cultura Cucuteni, Cultura Hamangia , Cultura Vincas Turda. Stiti in ce an suntem dupa calendarul vechi? Asa cum mai pastraza astazi unele popoare cum ar fi; Israel,China,Iran?!. Ganditi va ca Stefan cel Mare dupa batalia de la Vaslui,era in leatul 6983....deci????.
Eu cred ca consumau si pâine dospită, mai ales ca maiaua se prepară foarte ușor. Niste făină si un strop de miere cu apă lăsată vreo două zile la fermentat după care se folosește clasic precum drojdia când se prepară pâinea sau alte patiserii. Nu cred că nu au avut minimum de imaginație să amestece aluatul astfel obținut cu ouă , și brânzeturi si poate si verdețuri . Ori poate chiar cu boabe de struguri , proaspete sau uscate. Și aveau și plăcinte coapte sărate sau dulci coapte cu unt sau ... untură poate. Mierea era binecunoscuta în epocă. Sălbatică. Dar exista. Sau/si berea era la fel de cunoscuta caci se fabrica din malț care putea fi ori din orz ori din grâu încolțit. Bere = a bea , nu-i așa. Cat despre condimente ele puteau fi luate din flora spontană , nu trebuie crezut ca se limitau numai la muștar și sare. Modelul lipiilor nedospite era obișnuit in provincia Iudeea, provincie romană.
Da' astea sunt supozitiile tale sau sunt luate de undeva ?Ca nu vad prea multe ghilimele...am mai auzit eu la un reportaj facut cu un patron de piata din Brasov. Acolo se servea vin fiert facut dupa o reteta straveche dacica si printre altele continea si scortisoara. :)))))
Ceapa si usturoiul stiam ca provin din zona Chinei, miram-as sa fi ajuns in Dacia pe vremea aceea. Macar bine ca nu ati aratat si cateva rosii langa branza ca atunci chiar va credeam. 😂
Și romanii de unde mâncau usturoi ( în exact aceeași perioadă ), dacă tot le știți pe toate ?! ( Nu de alta, dar romanii chiar au lăsat mărturii scrise despre asta ... Aici nu mai vorbim doar de urme rămase pe vasele de ceramică veche ... )
Mareee i ti este gradina ta doamneeee....Dacii aveau legaturi cu chinezii pe timpul lui Decebal si nu numai. Drumul.Matasii s a oprit la Marea cea Mare dupa aia s a numit Pontus Euxinus iar dupa secolul 18 Marea Neagra. Tot de aici au " imptumutat" simboloul In Yang si Dragonul.Asta ptr. Cei ce studiaza mult.
Pentru că nu ne-ar ajuta cu nimic să ne numim daci, dacă nu mai suntem toți daci . Apoi , o schimbare doar de nume , nu ar fi decât ,,aceași Mărie, cu altă pălărie !" ... pe de o parte . Pe de altă parte nici nu ar fi total adevarat întrucât poporul român de azi nu mai este în proporție de 100% pastrator doar al genelor dace , întrucât a fost mixat cu multe alte populații care au trecut pe aici, începând cu romanii și alte populatii migratoare ...( vezi Etnogeneza poporului român ! ) . Însă, Dacii rămân unii dintre cei mai importanți strămoși ai noștri !!! Dar nimeni nu se poate naște doar cu un bunic , e musai să fi avut 4 - doi din partea mamei și doi din partea tatălui... Altfel , dacă unul dintre ăștia lipsea , nu se realiza continuitatea familială - EVIDENT !!! Nu poți să spui că ai doar tată, sau doar mamă, trebuie să fie și unul și altul, ca să te poți naște ! Asta e istoria ... și dacii s-au tras din geți... și așa mai departe ...
Sintem urmasii dacilor, genetica nu se perde. Graim limba dacilor. Mincam găluște cu carne, mei, bostanei cum mincau dacii. Imbracam hainele nazionale ca a dacilor. Fara brinza ce fel de placinte? Brinza care in occident nu este. Meiul in lapte imi place. Pine nedospita faceau bunicile mele. Bobul a fost si este o mincare a familiei noastre sub forma de terci. Mustarul il pregateau in casa bunicele mele. Cimbrul il puneau cind se termina di fert legumele. Busuioc uscat aveau bunicile mele in fuecare in fiecare incapere. Mojdeiul il faceau bunicile cind pregateau peste. La fel din carne faceau gelatina, imi placea mult. Nu frijeau carnea.
@@georgeVideograful EU SINT DE ORIGINE ROMANCA, GET BEGET,NASCUTA LA BUCURESTI IN 1948.AM TRAIT IN ROMANIA 30 ANI SI DUPA PATRU ANI DE ASTEPTAT PERMISUL DE CASATORIE CU SOTUL MEU (ESTE ITALIAN) ,NE AM CASATORIT SI DE ATUNCI (DECI DE 45 DE ANI) TRAIESC IN ITALIA.PE TASTIERA MEA NU AM CUM SCRIE CU ACCENTELE NOASTRE ROMANESTI.SPER CA ORICUM INTELEGI CEEACE SCRIU,PENTRU CA EU LIMBA MEA NU O VOI UITA NICIODATA,ACUM AM 75 DE ANI.MULTA SANATATE SI NUMAI BINE I TI DORESC.
Era un imperiu ocupa aproape toata Europa Asia , Orientul Mijlociu , Egiptul ( Geti parinti primilor Faraoni ) Masageti locuiau in jurul Mari Caspice Nordici hartile antice erau cu numele de (Tinutul GETLAND )Swedia Norvegia Danemarca ect
Daca nu aveau cimbru sigur aveau cimbrisor! Dar sigur aveau cimbru. Cimbrisorul ruda cu cimbrul de câmp, ( Thymus vulgaris ) care mai este numit tămâiță sau iarba cucului
Bag mana'n foc ca au dat de el :)))))) nu erau chiar prosti chiar daca aveau fete si noi le-am mostenit =))=))=))=))=))LA o branza cu ceapa mergea si un ceai de menta (nu dementa) si cum excelau la productia mierii ...am putea spune ca nu o duceau tocmai rau :)@@paulenache7595
Da, dar ca să găsești ceva , trebuie întâi să vrei să cauți... Nu știu dacă ei chiar asta își doreau, nu că nu ar fi putut avea altfel . Viata era mult mai simplă... nu cred că fix cimbrul le mai lipsea ... adică, asta e un ,,moft" care cred că a venit pe parcurs , pe măsură ce lumea începea să devină din ce în ce mai sofisticată... Uite , de exemplu, mie nu îmi lipsește cimbrul... Pot mânca liniștit orice mâncare fără așa condiment ...nu-i simt lipsa .
Eu vad putin altfel ,,problema". Erau ,,legati " de natura si ar fi trebuit sa cunoasca cam toate plantele din motive obiective, neavand cu ce sa le suplineasca. Si probabail ca ,,leacurile" babesti de atunci exista (bine de atunci plus cateva mii de ani inainte :)))). probabil in fiecare comuniune era careva care avea ,,hobby"-uri d'astea si ar fi imposibil sa nu dea peste cimbrisor, tei, menta, musetel etc.Sunt dealtfel sigur ca stiau la ce se poate folosii cucuta si pt asta trebuie sa treci de o simpla mirosire a plantei. :)@@paulenache7595
Nemții sunt urmașii docilor. Docii sunt unul din cele 7 triburi geto-dace. Fiecărei vocale din alfabetul actual al limbii române îi corespunde un trib geto-dac. Docii au migrat din locuitorii Geto-daciei pe teritoriul actual al doci-land ( Germania ), Austria și Elveția. Celți au migrat tot de pe teritoriul Geto-dac inițial în nordul Franței, apoi s-au stabilit pe insulele Regatului Unit ( Anglia ). Nu știu să explic toate detaliile, dar sper să îți poți face o idee destul de clara. Între cele 7 triburi și chiar în interiorul lor au existat războaie fraticide!
Salut initiativa de a face astfel de materiale dar cumva mi se pare ca nu prea se poyriveste cu istoria. Partea cu celtii este neclara si nu acceptata de isyorie asa cum a fost prezentata. In plus, dacii si getii sunt acelasi lucru. Mai trebuie rafinat materialul asta si sincronizat cu ce se cunoadte din istorie.
Adică, să aducem istoria la nivelul a ceea ce ne convine nouă astăzi să acceptam despre ea ??! ( ... Dacii se trag din geți ... dar nu au fost dintotdeauna ,,același lucru" ( de exemplu ) ! Depinde la ce perioadă ne referim .) Hai să nu încercăm să ,,tragem" istoria către noi , ci să o acceptam așa cum a fost ea ! Cât privește unele inadvertențe - sunt absolut firești - din moment ce avem atât de puține date istorice și suntem obligați să lucrăm cu multe supoziții logice, dar nu 100% exacte, totdeauna ... Dar despre acest lucru atenționez mereu în filmulețele mele !!!
Se poate ... Dar să știți că aceste date provin de la niște specialiști care au făcut analizele unor resturi pietrificate pe niste vase dacice ... E posibil să se fi înșelat ei ?! Nu știu!
Aberatii. Seamana cu lime channel. Unde sunt super studiile alea facute pe resturi pietrificate? Este vreunul publicat, recunoscut in comunitatea stiintifica?
Da, da, da, da ! Știu !!!!!!!!!! Am pronunțat greșit și pentru că nu am avut timp să-l verific , am încărcat filmul așa... Am mai răspuns deja la asta, de o mie de ori ... Chiar nu se văd celelalte răspunsuri, că nu mai am răbdare să răspund fiecăruia ?! Pe de altă parte, eu n-am promis nimănui că voi fi perfect ... vă las vouă acest privilegiu ... Eu mai și gresec, câteodată ...
Pentru că așa erau cunoscute la acea vreme de către istoriografi - sub două denumiri ! Mai mult - unii îi considerau două neamuri înrudite ( ce e drept ). Mult mai târziu s-au ,,contopit" într-un singur neam ... ( cel puțin și în conștiința celor care scriau despre ei ) . Mai citește !!! Istoria nu este despre ce ne convine nouă azi să recunoaștem, ci despre CE A FOST CU ADEVARAT - așa CUM a fost !
Daca esti destept stai in prostia care te inconjoara tu gandesti bine, dar ai ghinion. Toate cele 200 de triburi ce locuiau in curbura arcului Carpatic vb. acelasi grai. De aceea Oroles si Rubobostes au incercat sa uneasca aceste triburi,dar mai tarziu ceea ce nu au reusit ei,a reusit Marele Boerebista.Aceste triburi erau formate din Samati,Geti de unde si numele cetatii Sarmi Getusa, Daci Traci Boi,Tauri Iliri etc.
Mvaaaaaai ! Dar dacă spui că erau unii și aceeași, de ce le dai diferite nume ??! 🤣🤣🤣 PS . Stai liniștit, e o întrebare retorică , normal ca știu răspunsul, am întrebat doar ca să vezi că și tu le dai nume diferite deși mă întrebai pe mine de ce fac asta. Contrazici doar de dragul de a-ți arăți inteligența... Cunosc genul tău.
@@paulenache7595 Maaaaq stii cate tipuri de rromi sunt? Si ce sa vezi indiferent de denumirea lor toti vb aceeasi limba sau grai. Stii ce spunea un mareeeee om de stiinta?!. - Interesant lucru la oamenii destepti este ca le par nebuni oamenilor prosti.
Ni s-a repetat până la obsesie și că pământul este rotund ... ( De exemplu !) - Și ??! Să zicem de acum înainte că e pătrat , ca să nu se plictisească unii că ne repetăm ?!
Sper că ai capacitatea de a înțelege că NIMENI nu consideră că suntem ,,născuți" - pe bune , din doi tați ! Este evident o metaforă folosită doar pentru a-i speria pe cei suficient de proști încât să nu înțeleagă ce vrea sa spună cu adevărat expresia și se agață doar de ,,coaja" unor cuvinte fără rost ; - ,, Eu n-am doi tați . " - Dar ce , tu chiar credeai că te suspectează cineva că ai fi vreo minune a naturii , născută din doi bărbați ?!!
Dacii nu au avut alfabet si scriere proprii,asa că toate relatările astea sunt presupuneri inutile,care nu se bazează pe nici o mărturie verificabilă. Adică hai să ne dăm cu presupusul ,că oricum nu ne poate contrazice nimeni...specialitate românească dusă la excelență....
@mariamihaelaiamandi9159 Mvai dragă, dar dacă nu făceam această greșeală impardonabilă ( pe care de altfel o face tot poporul ), tu cum puteai să-ți arăți cunoștințele infinite și să epatezei ??! N-ar fi fost păcat să nu poți arăta că le ști pe toate ?
Și pe românește ( într-o variantă arhaică ) usturoiului i se mai spune și < ai > ! În Ardeal și acum, ciorbele cu usturoi sunt numite ,, ciorbe aite " .
@@paulenache7595 Asta nu stiam,eu sint nascuta si crescuta la Bucuresti pina la virsta de 30 de ani cind m am casatorit si de atunci sint 45 de ani ca traiesc in Italia. Salutari si sanatate 👵🌺👋👍🇷🇴🇷🇴🇷🇴🇷🇴❤❤❤🇮🇹🇮🇹🇮🇹
@@Camelia-ye6mw Mujdeiul ăsta se prepară încă in zona Dobrogei. Delta Dunării, ... Constanța. E preparat din usturoi românesc, ( din acela cleios),care zdrobit , făcut pastă este frecat, amestecat numai cu sare , ulei, și o idee de oțet din vin. ( Nu lămâie că-i grețos). Se freacă bine ca la icre. Ce ați văzut in Franța că se numește aïoli , e ... o maioneză aromatizată cu usturoi. E altceva .
@dragomirescumaria3505 Am mai răspuns la asta: - Știu cum se spune !!! Dacă aș fi și eu la fel desăvârșit și fără de prihană, ca voi , pote nu aș mai greși câteodată ... Aș sta și eu la panda sa găsesc greșelile altora, ca să pot epata ... Dar, din păcate, eu mai greșesc din când în când, ca să aibă ,,mai mult decât perfecții" cu ce să-și justifice existența. PS. Mai am o mulțime de filmulețe unde sunt mai atent și pronunț corect același cuvânt... Cu toate astea nu garantez că nu o să mai greșesc niciodată, deși nici mie nu-mi face placere ...
Tu ști mai bine , că doar tu ai trăit cu ei , înțeleg !? Așa cum toți cei care aplică Teorema lui Pitagora ( ca să dau un exemplu simplu ) probabil că au trăit pe vremea lui - nu !??
Dacă vedeai video înainte să întrebi, înțelegeai și de unde și cât știm ! E logic și ușor de înțeles. Pentru că în mod sigur sunt și unele lucruri pe care nu le știm ...
Mulți nici nu știu pe ce lume trăiesc ! Și totuși trăiesc... și comentează aiurea ... Dar mai sunt și altii care cercetează, analizează... se documentează...
Ce treabă au politicienii cu istoricii și cercetătorii ?! Iar pe de altă parte , ce e greu de înțeles la o analiză logică ce spune asa ; - 1 - Acei oameni mâncau ce era prin preajma lor ( mai puțin porumb, roșii, cartofi ... care știm că au fost aduse din America mult mai târziu ) - 2 - Pe vasele găsite din acea epocă s-au găsit resturi pietrificate de mei, grâu, orz, ovăz, linte, mazăre, etc.... - 3 - Mai știm că nu aveau ulei sau alte câteva lucruri ... deci nu prăjeli - ci doar fierturi sau frigări ... - 4 - carnea era din vânat și din animalele ținute pe lângă casă... Și tot așa... Apoi mai știm că există cuvântul ,,mămăligă" încă din vremea dacilor , deși ei nu aveau mălai de porumb. Deci - făceau mămăligă din mei sau linte ! Apoi când a apărut porumbul au zis tot așa și mămăligii de porumb... E greu de pus cap la cap , ca să înțelegem cam ce puteau mânca atunci ?! Eu zic ca nu ! De ce trebuie neapărat să legam asta de politicieni ??? Doar nu trăiesc numai politicieni pe lumea asta.
Dacă tu aveai vreun pic de minte înțelegeai din film, ce știm și de unde știm ( fără a avea pretenția că știm tot - așa cum am și precizat acolo ) ! Dar se pare că e adevărată zicala aia care spune că exact proștii care nu înțeleg nimic îi critică totdeauna pe alții !
@@paulenache7595 ai dracu excroci, mai aveți tupeu să şi ripostați. Hmmm, tupeu maxim. Mă voi sunteți idioți🤔 Noi nu putem înțelege întâmplări recente si voi stiți ce mâncau Dacii🤣 Va prostit Dumnezeu, ce dracu aveți mai nene. Şi nu sunteți singurii, mai sunt alți idioți cu alte subiecte...este plin internetu. Culmea prostiei🤣
Mda ... încă unul care ține să se evidențieze ! Dacă citeai explicațiile la comentariile de genul acestuia , înțelept rămâneai ! Găsești acolo inclusiv link-uri cu explicația cuvântului ,,mămăligă " care s-a transferat apoi și mămăligii ( de porumb ) cunoscute azi . Pe scurt - ,,Mămăligă " ( din mei, din grâu, etc. ) = cuvânt vechi folosit mai târziu și pentru ceea ce știm noi azi ca fiind mămăligă ( de porumb ) ! Pentru că le era superioară ca gust și valoare, dar și din punct de vedere ,,economic" mămăliga de porumb a înlocuit cu timpul ( după ce a fost adus porumbul în Europa ) celelalte mămăligi dacice, dar a păstrat denumirea . E ca la oamenii : - Tu, poate că nu l-ai prins în viață pe stră-străbunicul din partea tatălui tău, dar ii porți numele de familie , chiar dacă a murit cu mult înainte să te naști tu !!!!!!!!!!!!!
ai dat-o de gard....cand ai aur, argint ca valuta ce poti cumpara ? vin si miere de albine ,corect ? din vin ce se obtine natural? cumva otetul ...si mierea de albine la ce se folosea ?(te las pe tine sa scrii) cand tu ca trib faci prelucrare de piei pt opinci,cojoace,etc inseamna ca nu mananci carne ...totusi mai sunt sate comune cu peste 2000 ani vechime , la o privire superficiala ,puteai gasi suficiente informatii ....toate descrierile prezinta dacii ca oameni voinici, mari..."era clar ca mancau exact ce ai scris" ....ai o umflatura, o inflamatie , iarna cand iti e frig la degete , un pic de miere de albine foloseste ,vezi ce se intampla .....
Observ că nimic din ce ai scris tu aici nu contrazice ceea ce am spus și eu în film ( dar probabil că nu ai avut răbdare să-l vezi cu atenție pe tot ) ... însă asta nu te-a împiedicat sa începi cu o critică... Cunosc genul ... E genul de om căruia nu-i plăcea sa citească o carte , pentru că privind coperta era sigur că nu e frumoasă .
@@paulenache7595 sunt geograf si etnograf...sursele tale sunt la fel de false si mediocre precum mentalitatea ta....nu am cum sa critic ceva ce este fals ....tu esti ala care de cativa ani vii cu tot felul de aberatii....daca tot zici ca nu am citit, hai ca vin in vizita cu toate "sursele" istorice plus un avocat si sa vedem cine are dreptate ....toate sarbatorile dacice au fost inlocuite cu sarbatori religioase asa zis crestine ....
Ok . Și ??! De ce te uiți, dacă nu-ți place ? Lasă-i pe cei care vor să știe ! Aaaaa... voiai doar să-ți arăți ,,superioritatea" închipuită , inutilă !
Păi, tu nu auzi că spun acolo în film că sunt specialiști care au făcut analizele unor resturi alimentare pietrificate în unele vase dacice , plus o sumedenie de deductii logice bazate pe ceea ce se știe acum ... Apoi sunt izvoare scrise, despre unele ,,schimburi de mărfuri" sau chiar ,,importuri" ... Iar unele chiar vorbesc direct despre unele mâncăruri. De exemplu - știm că nu mâncau mămăligă, pentru că porumbul a ajuns în Europa abia după descoperirea Americii , la fel cartoful și tomatele... Dar sa-au găsit resturi de mei, grâu, linte, bob, mazăre, usturoi, ... etc .... Nu e greu de pus ,,cap la cap" niște informații ! Sunt deducții logice . Iar sursele le dau tot în film . Doar trebuie să fii atent .
@@durosstrauleanu6348 Nu sunt rețetă, dar sunt un indicator al ceea ce consumau ... Restul e deducție logică pe baza posibilităților reale de atunci , că doar nu le trăgeau pe nas ... De exemplu : dacă azi găsești în cămara cuiva multe conserve de pește ( să zicem ) , e logic că omul ăla le mănâncă - doar nu le tine pentru decor ! Observ că ai un dar deosebit de a căuta cu ce să contrazici orice , în loc să gândești logic ; - dacă ăia nu aveau ulei, cu ce prăjeau meiul sau lintea aia ?! Logic - le fierbeau , că foc și apă aveau ! Apoi știm sigur că aveau sare și mai știm sigur că aveau câteva legume, ciuperci ... Deci - iată o rețetă - ,,Terciul" rezultat din această combinație ! Apoi aveau lapte, brânză... Și dacă țineau animale , logic aveau și carne de la ele ! E clar ? E ultimul meu răspuns pe care ți-l dau pe această temă , pentru că îmi consumi prea mult timp cu niște întrebări absolut puerile !
În fotografie este o specie de cimbru de ghiveci ... Dar semăna mult cu cel de gradina care face niște floricele mici mov spre roz . Rozmarinul este asemănător la frunze, dar are alt gust și miros.
@@marybd8623 Multumesc mult pentru informatii, noi nu l folosim ,aici cimbri sint un popor care inca mai traiesc la vreo 30 km,sus pe muntele BOSCO CHIESA NUOVA, pe linga orasul nostru ,Verona. Santoreggia o folosesc mai mult in sudul Italiei. 👵👋🎄🎁🇷🇴🇷🇴🇷🇴❤❤❤🤗🤗🤗🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Bă deșteptule , ești exact ca ăia care se uită la coperta unei cărți și cred că gata, știu tot conținutul ! Dacă ai avea măcar o fărâmă de minte , ai vedea că acest film nu are absolut nimic de a face cu dacopații, în primul rând pentru că nu vine cu minciuni fantastice ... Din contră !!! Dar, deh ! Ca de obicei , exact ăia care nu înțeleg nimic, niciodată se înfig să comenteze ... Tipic !!! De-aia rămân unii proști, pentru că ei cred că știu tot, încă înainte să vadă despre ce e vorba !
@@HangOn31 vinetele sunt originare din India, Bangladesh. Dar e puțin probabil să existe "importuri" de vinete la acea vreme. Poate au folosit semințele de vânătă de la resturile din bucătăriile celor bogați și le-au aclimatizat.
