Muy buena ponencia, sólo yo no pondría a las frutas con una peligrosidad por encima al jarabe de maíz de alta fructosa, sólo con ver las cifras en consumo de bebidas azucaradas en México entenderíamos.
Ella lo explica muy bien, las frutas son saludables, los que no somos saludables somo nosotros con los estilos y hábitos de vida actual donde predomina el sedentarismo, ahí si es perjudicial la fructosa.
Todo excelente, hasta que Lamentablemente empieza a satanizar el consumo de frutas, de manera generalizada, como si fueran ellas las únicas culpables, que pena que venga de alguien con ese titulo. La educación nutricional juega un papel importante en el Tto desde la prevención hasta la misma enfermedad, eso no se soluciona con tal mensaje. Debería indicar que parte del tto integral, para evitar empeorar su condición, es que reciba apoyo del nutricionista. Ningún nutriólogo en su sano juicio trataría a punta de jugos una patología tan delicada.!
