Cách làm không chuẩn , xò huyết mà xào 5’ thì bó tay … chuẩn bài là xào nước me rieng cho nước sệt sệt rồi mới cho xoài vào xào tầm 1-2 phút là ngon , muốn ăn tái thì xào 1’ , an chín thì 2’
Sò huyết mà nấu chín tới lúc há miệng thì còn xác không à. Vừa tới thịt nó mới ngọt, ai ăn được tái thì càng ngon . Xào như này trúng mùa sò huyết ốm chắc k còn miếng thịt nào ăn luôn.