Em Nguyên gốc người Hoa mà hiểu được tiếng Việt rất giỏi ,rất sâu sắc rất đáng khen,em dùng chữ sáng Da rất Đẹp rất rõ nghĩa Mà ai kia còn cố ý không hiểu,một là quá Dốt nát,lại Còn bày đặt phê bình có Ý xỏ xiên và ganh ghét, kỳ thị !!! nếu không thích thì đừng có vô xem nữa .Kênh của Nguyên còn có rất nhiều người yêu thích không cần những người xấu bụng như trên vào xem rồi nói láo lếu …
Cám ơn Nguyên chia sẻ cách nấu. Có vài bạn chê ngâm đậu và đông lạnh là cầu kì. Mình xin bổ sung là ngâm đậu và hạt giúp giảm bớt các chất kháng dinh dưỡng anti-nutrients và chất ức chế enzym, giúp cơ thể tiêu hoá và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Quá trình đông lạnh giúp tăng lượng tinh bột kháng resistant starch trong đậu, hạn chế tăng chỉ số đường huyết sau khi ăn. Những bạn bị đường huyết cao, nên ăn cơm nấu chín đông lạnh để hạn chế tăng đường huyết (microwave hoặc hấp lại để ăn). Đây là nguồn từ tài liệu y khoa của đại học Mỹ Harvard nhé. Các vấn đề này cũng có tiếng Việt trên internet. Có nhiều cách nấu chín thức ăn, nhưng nếu có thể vừa ăn ngon, đẹp mắt và tiêu hoá tốt hơn cho cả gia đình thì cầu kì một chút cũng xứng đáng.
Muôn vàn đa tạ Nguyên , cách đậu đông đá nầy tuyệt vời , hay lắm , làm theo Nguyên nấu cái gì cũng thành công , chỉ ngắn gọn , mà chỉ rất tỉ mĩ , có tâm , ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn em đã cho cả nhà một món chè de nấu và ăn rất mát cho mùa hè! Nhà chị có 2 người nên làm phan nữa recipe thôi, nấu trong nồi instant pot khỏi phải canh bếp, đâu mềm và vi ngọt vừa ăn , ngon 👍🥰
Nguyên ơi,hôm bữa mình nấu giống bạn, có cho thử nước dừa xiêm tươi,bào thêm cơm dừa vô nữa,thấy ngon lắm.Cảm ơn Nguyên rất nhiều đã chỉ cho mọi ng bí kíp nấu đậu xanh khg bị tách vỏ 👍❤
Đậu xanh chỉ cần ninh chừng 20phut, xong tắt lửa đậy kín nắp 15 p ,đậu sẽ nở mềm không nát, sau đó mở lửa nhỏ cho đường thốt nốt vao không đậy nắp , cho sôi lăn tăn chừng 5 p đường vừa tan hết thì tắt lửa đậy nắp để 15p cho đậu thấm đường xong có thể ăn được rồi. Hạt đậu nở múp nguyên hat, đẹp và thơm ngon
Nhiều công đoạn quá khỏi cần đông đá , Không gấp thì ngâm đậu qua đêm , cần ăn liền thì nấu thấy đậu hơi nứt tắt lửa đậy nắp lại một hồi mở nắp ra nấu tiếp lửa nhỏ thấy đậu vừa bung là được
Chi nho o Tam Hiep Bien Hoa truoc 1975 chi co dau xanh thoi va co ty dau chuoi! Ngon oi la ngon. Ong day chiec xe rung cai chuong. Khong biet co ai con nho ong khong??
Wow Chè Đậu Xanh nhìn ngon quá em Nguyên ơi, chị đã làm theo rất nhiều món ăn ngon của em chia sẻ, chị làm và Nấu điều thành công và rất ngon, Gia Đình bạn bè của chị ai cũng khen ngon,chị cám ơn em Nguyên rất rất là nhiều nha em ❤.
Cảm on em đã chia sẻ bí quyết để đậu xanh chín mềm vẫn còn nguyên hột mà ko tách vỏ nên sau khi nấu chén chè nhìn rất là ngon thiệt hấp dẫn , chỉ đc bấm có 1 like ít quá em ơi 👏👏👏😘😘😘❤️❤️❤️
Đậu xanh chỉ cần ninh chừng 20phut, xong tắt lửa đậy kín nắp 15 p ,đậu sẽ nở mềm không nát, sau đó mở lửa nhỏ cho đường thốt nốt vao không đậy nắp , cho sôi lăn tăn chừng 5 p đường vừa tan hết thì tắt lửa đậy nắp để 15p cho đậu thấm đường xong có thể ăn được rồi. Hạt đậu nở múp nguyên hat, đẹp và thơm ngon
Đậu xanh mau mềm ,, Bà Cô tôi quen ,, nấu đậu xanh hay rang sơ nóng lên rồi nhắc nồi qua vòi nước xả rửa đậu luôn ,,rồi để nước vào nấu cũng nhanh mềm và không bị bể vỏ ,, đó Nguyên
Cô Rất thích xem những tape chị dẫn của Nguyên. Để nghị dùng slow cooker nấu đậu nhé. Cô mới nấu xong. Cắt ngắn thời gian xem đậu em rửa nước muối xong , xã sạch và bỏ vào nồi slow cook cao độ 4 tiếng. Cho 1 chén đậu 3 hay 5 chén nước, tùy thích. Sau 3 tiếng. Cho phố tai đã rửa cắt vào và đường vào. Không cần vớt bọt vì slow cook tiện không cần chăm sóc sợ bị cạn nước hay phải vớt bọt.
Cảm ơn chị vì đã chia sẻ cách nấu đậu không bị nát và mau nhừ ! Chị có thể làm thêm video cách làm bánh bao để kinh doanh không ak . Em cảm ơn chị nhiều !
Cảm ơn anh "Tas Beat" anh đã làm nhiều tone để vừa hợp với âm ca của mỗi người ,với tone nầy rất hợp để ca .Chúc sức khỏe anh nhiều và luôn thành công trong mọi lĩnh vực .
Góp ý : cho đường vào trước sau khi đường tan hết rồi, cho ít muối và sau cùng là cho phổ tai vào để nước sôi lại là tắt bếp được rồi, để giử độ dòn của phổ tai
sao bạn biết mất hết chất? có thể trích nguồn từ nhà khoa học, dinh dưỡng hay bác sĩ nào ko? “Chưa chắc tốt” cũng bằng chưa chắc xấu. Bạn không thích nấu cầu kì là tự do của bạn, nhưng đừng tuỳ tiện chém gió chê bai. Nếu tôi là loại thích suy diễn này nọ giống bạn, thì qua nx của bạn, tôi thấy bạn là người qua loa, độc đoán, tự cao tự đại.
Món chè nầy chị ăn ngày từ lúc còn nhỏ do người chị thứ ba hay nấu, giờ đây chị đã 73 cũng không biết tên gọi là gì, nếu chị ấy còn sống cũng đã 85 tuổi rồi, giờ mới biết tên món chè là gì do qua kênh của Nguyên, cảm ơn em
