Spændende opskrift og dejligt at se den med chili og hvidløg og de forskellige slags paprika du putter i. Jeg vil anbefale dig at prøve at brænde paprikaen af i gryden i fedtstoffet fx. sammen med bacon eller bøfferne, da det virkeligt fremhæver den gode paprikasmag i stor stil.
Sejt du er så passioneret omkring mad, men jeg synes du skal se en masse omkring opbygning af en ret og det grundlæggende.. Foreksempel har du ret omkring eteriske olier, problemet er bare at ved at hælde den friske timian i så tidligt så dræber du en masse af de olier pga af varmen... Put det i til sidst og du vil få en hel anden oplevelse 👍
Hej Anders. Tusind tak for de pæne ord 👍Ja du kan sagtens bruge madfløde hvis det er det du fortrækker. Ingen problem i det. God fornøjelse og velbekomme 😀👍
Hej Pia. Tusind tak for de MEGET pæne ord, og hvor jeg glad for at du kan lide min måde at lave mad på😃👍 Men nej, jeg er ikke kok. Jeg har i mange år haft interesse for mad og vin (og musik), altså alt hvor man udfordre sine sanser, men det er som sagt kun en hobby. Til dagligt arbejder jeg på Aalborg universitetshospital som teamkoordinator. Du må have en fantastisk dag Pia, og så må jeg nok snart tage mig tid til at lave nogle flere videoer.
Hej Nanna. Det vil jeg tænke over, men for mig handler det at lave mad, meget om at smage til og smage sig frem. Råvarerne ændre smag og styrke alt efter årstiden, og jeg kan jo ikke vide hvordan din smag er. Det kan jo være at du kan lide det mere eller mindre krydret end jeg. Men som du siger, en ingrediensliste er måske en god ide, men nøjagtige mål synes jeg er svært. P.s. Jeg kommer aldrig noget i retten, uden at filme det, så du kan nogenlunde se hvor meget jeg kommer i. Til sidst vil jeg bare sige tusind tak fordi du følger kanalen og fordi du gav dig tid til at skrive til mig 👍
Jeg er en ganske dygtig amatørkok med bedre smag end gennemsnittet og jeg kunne ikke drømme om at lave en mørbradgryde uden pølser af en eller anden art og helt klart helst med cocktailpølser.
