Тёмный

Mýty a fakta vědy 1. díl: Strašák cholesterol 

Milujeme vědu
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 45 тыс.
50% 1

Je nutné bát se cholesterolu? Nebo je to jen mýtus?
Stokrát opakovaná věc se stává pravdou. Platí to i u věcí, které lidé zaslechnou v médiích nebo od známých a začnou je brát jako fakt, i když jsou to z odborného pohledu nesmysly. Mnoho mýtů tak koluje třeba o potravinách. V novém videu, které připravili odborníci z Ústavu biochemie Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity, se dozvíte, zda je opravdu nutné se bát cholesterolu.
Více na veda.muni.cz
Ústav biochemie Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity: www.sci.muni.cz/cz/UBCH/

Наука

Опубликовано:

 

11 май 2014

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 26   
@joseftrojan8663
@joseftrojan8663 2 года назад
Moc pěkně uděláno. Opravdu. Jste dobrá.
@usteckykrajsdronem8889
@usteckykrajsdronem8889 9 лет назад
Slecne to velmi slusi a ma krasnej hlas.Asi se nekdy juknu do Ostravy '-) jinak video super.Nevedel jsem ze zelenina nedovoli cholesterolu projit strevama...takze zacnu jist mnohem vice zeleniny..Dekuji slecne za toto video.
@UFO-Dokumenty-Illuminator
@UFO-Dokumenty-Illuminator 4 года назад
Mno.. jsou i hezčí místa na zemi.. Všude okolo :D Což jak vidím váš nick, vám asi nemusím říkat.. Jo už vím proč do té Ovy chcete, zvědavost že ? Jelikož z vrchu musíte vidět pouze snad jen zadýmené okraje :D né to nejsou mraky :D mimochodem každému to sluší kdo opustí Ostravu.. Teda někomu to občas chvilku trvá a dostavuje se herx reakce.. to zcela vážně. Jsem zahleněný na čerstvém vzduchu, jsem tím aklimatizovaným kusem, který nemá pajšle ale dva výkonné filtry kde i HEPA a závidí.. nedivil bych se kdyby jsme ten bordel z toho vzduchu zužitkovávali :D
@PavelKaspar78
@PavelKaspar78 10 лет назад
Konečně něco zajímavého a důležitého o cholesterolu a stravování (a od pěkné baby). Děkuji ツ A co třeba příště něco o glykemickém indexu a volbě správných potravin?
@MenkoDany
@MenkoDany 10 лет назад
dáváte čest svému jménu vidím
@ScienceMuni
@ScienceMuni 10 лет назад
Je nutné bát se cholesterolu nebo je to jen mýtus? Zjistíte to v novém videu, které připravili odborníci z Ústavu biochemie Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity:
@Lubo217
@Lubo217 3 года назад
Bomba, davam Like a odber, len tak dalej!!! Dakujem
@Edson.Arantes
@Edson.Arantes 4 года назад
Tak ten závěr byla pecka. -))) ;-)
@UFO-Dokumenty-Illuminator
@UFO-Dokumenty-Illuminator 4 года назад
Konečně pořádná řeč ! :D ve které toho stihnete víc říct ! Tak a jsme u toho zase.. Pokud dobře chápu, tak i máslo je živočišným tukem když je z krávy, mléka.. Tak to se milá biochemičko krutě pleteš a pokud na základě toho i vaříš.. Tak už možná ani nežiješ.. Moc rád se s tím nechlubím, ale cítím že je to důležité sdílet.. Já jsem gurmán, jídlo miluji, máslo.. to je prostě slast.. Ujížděl jsem si na něm jednu dobu až jsem došel do bodu, kdy jsem kostku másla byl schopen i zaden sníst.. ( a to jsem 50kg papírák) Až do osudného rána, kdy jsem na záchodě na malé objevil něco po čem jsem se málem vybulil.. V mé můžské chloubě nastala krutá změna.. Představte si měděný drát, jak ho máte uprostřed něho, vedoucí od začátku až někam do břicha..šíleně tvrdá žíla nebo co to bylo.. Já už počítal s tím že o něj přijdu.. Fakt hodně moc děsivá a nepříjemná věc.. Dlouho mi netrvalo než mi došlo z čeho to nejspíš je.. To zaklaté máslo! Okamžitě sem s ním seknul, do týdne to zmizelo! Pochybuji že mě někdo přesvědčí větším důkazem, škodlivosti másla.. Normálně to brutálně ucpává trubky v těle, vůbec bych nečekal že tak rychle se může stát něco takového.. a co kdyby se to stalo jinde třeba u srdce? Ono ani nevíte jak bych rád kdyby to máslo bylo jak často slyším zdravé.. Sádlo nevím.. ale nedivil bych se kdyby to bylo totéž.. ale na smažení asi nebude nejhorší.. Já osobně kokosák, to je pokrm na úrovni.. Bez ohledu na jakoukoli studii, mé tělo dá jasně najevo co mu škodí a co ne, kokosák je doslova zdravý pro tělo. Mě stačilo skočit na záchod, a celá vaše laborka se může jít klouzat, někde děláte chybu študáci a to dost fatální pokud vám máslo vychází dobře.. Kdyby jste zažili to co já :D taky by vás to přesvědčilo :D Mapa metabolických drah.. to je přesně ono kde vám chybí někdo s kouskem zdravého rozumu, kdo by si před tou mapou zaťukal na čelo a řekl: Složitěji by to udělat nešlo? To je přesně to klíčové kvůli čemu nevidíte les. Stejně tak doktoři.. Fajn že je někdo odborník přes žaludek ale, to je žalostně málo.. proč je sakra ta medicína tak rozporcovaná a neučí doktory všeobecně.. Jo vlastně von by z toho pak nešel dělat takový byznys...
@jaguncinokralovstvi
@jaguncinokralovstvi 4 года назад
Super!
@tomphoto5413
@tomphoto5413 8 лет назад
chcel by som sa opytat, kde sa da zohnat ten "plagat" z casu 3:13, ta metabolicka mapa. Dakujem
@ScienceMuni
@ScienceMuni 8 лет назад
+Tom Belaj Třeba tady: manan.dk/wp-content/uploads/2014/03/biokemi_metabolisme_plancher.pdf ;)
@danielnetolicky2618
@danielnetolicky2618 8 лет назад
Moc zajímavé video,. Ačkoli nejsem lékař ani vyžívový poradce,tak stejně nemohu se vším souhlasit,co slečna Hanka řekla. Pro zdravého člověka samozřejmě cholesterol v přiměřené dávce není nebezpečný,ale pro nemocného člověka s vyšším či vysokým cholesterolem přece je.To je fakt,který jsem ve videu nikde neslyšel a z jednoho referenčního testu přece nelze tvrdit,že zelenina jako příloha tak významně blokuje vstřebávání cholesterolu. Rovněž jinak zpracuje cholesterol mladý člověk a jinak zpracuje cholesterol člověk starší třeba o 20 let než slečna biochemička. S jediným s čím mohu souhlasit je tvrzení,že všeho s mírou,ale chybí mi opět varování,že jen u zdravých lidí. Jak jsem psal na začátku,video je zajímavé,ale chybí mi upozornění,které by mělo trošku varovat nemocné lidi,protože si myslím,že toto video budou právě vyhledávat lidé,kteří mají s cholesterolem problém,ne lidé,kteří jsou zdraví. Závěrem bych dodal,kdyby video bylo delší třeba o 10 sekund právě s tímto upozorněním bylo by perfektní. :-)
@jindriskanova2830
@jindriskanova2830 11 месяцев назад
Šikovná
@jindrichdvorak4776
@jindrichdvorak4776 10 лет назад
Ve videu je zmínka o tom, že vaječný bílek obsahuje bílkoviny. Škoda, že blíže nespecifikuje, co se s těmi bílkovinami stane během následného smažení a že takto transfromované bílkoviny jsou již mému zdraví naopak na obtíž... Líbilo by se mi podobné krátké video objasňující to, že naše tělo nezíská bílkoviny tím, že je konzumuje. Bílkoviny si naše tělo musí stavět samo z aminokyselin.
@shrek228
@shrek228 10 лет назад
Mam takový pocit, že to o těch jedech řekl Paracelsus. A musim říct, že jediné, co mě na tom videu odpuzovalo, byla ta metabolická mapa (to bude rozbitých předmětů, až se tohle budem učit v druháku na medině v biochemii :-D)
@petrmares4778
@petrmares4778 Год назад
Nevěřte vědě, zvažujte ji jen okrajově, jen částečně! Naopak. Mnohem víc věřte PŘIMĚŘENOSTI a ZDRAVÉMU ROZUMU!
7 лет назад
To o dávce a léku nebo jedu říkal Paracelsus...
@usteckykrajsdronem8889
@usteckykrajsdronem8889 9 лет назад
Teda tuky...
@bohuslavsedlacek2295
@bohuslavsedlacek2295 10 лет назад
Můj pohled: A. Pozitiva: 1) Upozornění na velký význam zeleniny (a flavonoidů), které je na českých talířích stále proklatě málo 2) Demýtizace cholesterolu, ale na druhé straně nezmiňuje, že mýtus vytvořila odborná veřejnost, takže poněkud pokrytecké… B. Negativa: 1) Rostlinné oleje - velmi laciné odhození rostlinných olejů, tím že je symbolicky hodila do koše, háže u běžného diváka vše do jednoho pytle, což je samozřejmě velmi zjednodušující a zavádějící (co jejich využití za studena - lněný, dýňový, konopný…, co kokosový tuk…) 2) Zmiňuje problém chemikálií při pěstování rostlin a následné výrobě ztužených tuků. O problematice kontaminace chemikáliemi a GMO v případě živočišných tuků se nezmiňuje vůbec - zase zavádějící 3) Tvrzení - životné tuky jsou vhodnější než rostlinné je opět zjednodušující
@romankristek8441
@romankristek8441 10 лет назад
Ale o tom to video Bohušu přece není. :-). A mimochodem, nacpat do necelích 5min. videa vše o čem píšeš, je nereálné.
@LuckyLuke1328
@LuckyLuke1328 10 лет назад
Pusým se být stručný: A 1) Naprostý souhlas. 2) Hloupost. Zkus se trochu zamyslet nad tím, co píšeš. Je evidentní, že různé "výzkumy" nejsou ani tak dílo samotných odborníků-vědců, jako marketingové lobby. Proto to nepřisuzuji klasickým čistým vědátorům. Jinak pochopitelně, že ty výzkumy se zakládají na pravdě, ale jen na částečné pravdě často i zahrávající si čísly a magickými procenty. I tak pokrytectvé zde rozhodně není namístě. Jen hlupák, může takto zkrytizovat snahu, nadšení a ve výsledku i realizaci informovat neznalé o tom, jak to tedy je. Navíc opravdu nad sebou popřemýšlej, zda bod 2 bereš jako pozitivum nebo jako negativum. Přijde mi, že to máš nějaké pomotané. B 1) Pokud učitel matematiky bude chtít naučit např kvadratické rovnice. Je přece jasné, proč tu látku učí zjednodušeně a učí že při záporném diskriminantu rovnice nemá řešení. A ano, dalo by se mu vytknout, že i když to vysvětluje žákům na základce, tak to není správně, protože v oboru komplexníxh číslech má řešení a to má využití např i v elektrotechnice atd. atd.. .. No uznej, nepřijde ti to jako hovadina? doufám, že když máš takovéto pohledy, tak chápeš, že to c otu povídáš, není to podstatné. Podstatné bylo vyzdvyhnout ty živočišné tuky a zároveň i zminuje o otm, že plné (myšleno 100% nahrazení rostlinných tuků živočišnými taky není správné) a tedy že nejdůležitější je vyváženost stravy. Kdyby vyjmenovala spousty možností jakých rostliných tuků je a jaké má každé využití, tak by to video nemělo takový ráz a spád a nemělo ten potřebný efekt. 2) Nějak mi to přijde podobné jako bod 1. Pokud použije nějaký pojem, je dobré ho nějak vysvětlit, aby divák rozuměl o čem povídá. Co když jedno z dalších videí bude zaměřené např o těch chemikáliích v potravinách? Pak zase nebude tolik mluvit o cholesterolu a může se např odkazovat (slovně) na toto první video a může to celkem vhodně propojit a navázat. 3) Nejsem si jist a nechci urazit tvé vlastnosti, ale možná ti ted zkazím iluze a kdovíco. Vše o čem se učí, o čem si lidé povídají je ovlivněno procesem "zjednodušování". Takže tento bod je jako kdybys, řekl. "Tato ryba umí plavat ve vodě." A opět viz bod 1. Takže jako ukázka těch všelijakých podplacených výzkumů by byla: Chci zvýhodnit to, jak máš dobré názory a jak moc s tebou souhlasím. Vezmu si vzorek A (tedy body pozitiv) to jsou 2 kousky a z toho 1x souhlasím. To je 50% takže jako závěr výzkumu mohu klidně napsat. Z poloviny s tebou souhlasím. Pravda je ovšem taková, že s tebou souhlasím jen v 1 z 5ti což je pouhých 20%. Nakonec, 100% důvěřovat některých výzkumům mi přijde trochu sebevražedné. Existuje případ matematika, který si (matematicky)dokázal, že nemá cenu žít a zabil se. Je to podloženo pádnými důkazy. Jak moc bys věřil těmto důkazům (at už jsi Einstein nebo ne)? Ted to je obecně na všechny: Prosím, směřujte vzniklý hněv správným směrem. Taky mě štve jak nás media, "výzkumy" a lobby podvádí a manipulují, ale to neznamená, že budu kritizovat snaživého vědátora, který naopak ukazuje, jak to tedy je. Nehledě na to, že je to vědátorka - navíc i sympatická.
@jozefs3269
@jozefs3269 9 месяцев назад
Múdra ako rádio, tuky sú oveľa zložitejšie. Radšej si to doštuduj a až potom vypúšťaj mudrosti do sveta. 😢
Далее
Badatelna: Co se stane s člověkem ve vakuu?
8:15
Просмотров 12 тыс.
Co jíst a pít, aby byl náš mozek fit
1:23:41
Просмотров 27 тыс.
Co se děje v našem těle při jednodenním půstu?
7:20
Cholesterolová hysterie - MUDr. David Frej
7:51
Просмотров 18 тыс.
wireless switch without wires part 6
0:49
Просмотров 1,5 млн
POPVIBE V5000 Ghost inhale check ✅
0:13
Просмотров 107 тыс.
Странный чехол из Technodeus ⚡️
0:44
Избранное печатает...
0:11
Просмотров 110 тыс.