Mămăliga la pungă, prezentată in film, este una dintre cele mai uşor de făcut reţete, şi poate fi utilizată atât pe cârlig sub formă de cubuleţe, cât şi pe năditor .
Am incercat si eu rețeta si e destul de ok. Un lipovean mi-a dat rețeta , menționând faptul că in momentul mixarii am putea adăuga câteva scoici tocate bine,cu zeama cărnii cu tot,si apoi adăugarea apei până la o consistență a pastei. Aerul se scoate in totalitate si punga nu se inteapa. Cu mamaliga asta ar fi avut succes la prinderea crapului. Eu nu am facut varianta asta ,dar cred că poate avea rezultate.
E interesant ce ne spuneti - posibil ca in combinatie cu carnea de scoica sa mearga foarte bine la crap - doar se stie ca acesta (crapul) mananca si scoici in meniul lui natural
Pentru că astfel se realizează un fel de coacere. Umiditatea necesară i-a fost asigurată din faza premergătoare, prin amestecare. Astfel, chiar și la o fierbere mai scurtă ca durată, mămăliga se va întări destul de mult,
Reteta este asemanatoare cu reteta de ,, mamaliga Shakespeare" pe care am gasit-o cu foarte multi ani in urma intr-o carte de pescuit la fel de veche . Diferenta este ca aluatul se pune intr-o carpa rara (tifon , ciorap de dama ) si se mai fierbe inca 10 min. dupa ce ea se ridica dupa fundul vasului . Rezulta o mamaliga f.tare de-ti spargi capul cu ea . Este buna pt. curgator sau la crap .La caras nu prea da rezultate ,acesta preferand o mamaliga mult mai moale. Eu am avut rezultate la mreana in general vara dar am dizolvat in apa in care urma sa o fierb cascaval . Cine este pescar de mreana sa o foloseasca cu incredere .
Si eu stiam de aceasta reteta de la un pescar meserias din Constanta. Singura deosebire e ca eu fac turte cu mana fara sa le pun in punga. Turtele le arunc in apa clocotita le las 10 minute si apoi le scot si le bag imediat in apa rece si las acolo 5 minute. O modelez ca o para in jurul carligului sau ca sa reziste si mai bine folositi ancore mici. Succes!
Am constat că fierberea chiar și pana la 50 de Minute ! Nu strică rețetă ba din contră îi oferă o întărire mai buna ! Practic se betoneza efectiv ! Referitor la păstrare ! Tuturor ne place mâncarea proaspătă hahaha La fel și peștilor de astfel ! Serviți cumsecade Fir întins ! Grande Respect pentru Pescar Mehedintean
Eu am incercat aceasta reteta si am mai pus in plus jumatate de masura de mixt de crereale pt gaini adica spartura de porumb șrot spartura de grau cred in fine se gaseate la magazinele cu furaje si a iesit bine
Aceste pungi cu mămăliga se lasă la fiert până încep să plutească, atunci este fiarta mămăliga când pungile se ridică la suprafață. .dar să fie scos aierul din pungă, se mai poate pune în ciorap de damă. .pentru o mămăligă mai tare, amestecul la rece se face mai tare..eu spun ca e mai bine 2 de mălai si una de făină. .
buna ziua la toti!!!vreau sa va zic ca chiar zilele trecute am vazut o reteta de mamaliga la punga dar baiatul din acel video a zis ca pungile trebuie desfacute cand se incepe pescuitul!!!nu am retinut masurile pt ca eu am reteta mea de mamaliga,dar mi s-a parut interesanta!!in acest video am dat lik pt Domn' profesor si nu pt cine i-a trimis reteta pt ca nu i-a zis timpul exact de fierbere!!!
Nu am scos bine aerul din pungi si au inceput sa pluteasca, asa ca am facut cateva gauri cu varful cutitului, iar la sfarsit le-am desfacut ca sa vad ce a iesit. Oricum, e o idee buna sa nu le desfaceti decat dupa ce ajungeti pe balta.Astfel mamaliga nu se va usca.
Buna asta e reteta de mamaliga pe care eu o folosesc mereu. Si ca o mica sugestie daca mi permiteti... Eu nu folosesc pugi pt fierbere eu preses bn pasatul il fac placinta si apoi il lansez la apa... E f bn si asa
domnu pescar mehedintean eu vreau sa ma apuc de pescarie si vreau sa incep la jiu, vreau sa dau la prajina(varga) cum se leaga linia naylon de prajina?
Varga are de obicei un inel mic din sarma in varf.Puteti prinde naylonul de acel inel. Sau puteti incerca sa infasurati mai mult fir peste varful vergii, spira langa spira, pe o distanta de circa 30 de cm de la varf, si apoi sa-l fixati cu ajutorul a doua bucatele de tubulet
o reteta de nada: paine uscata apoi macinata 70%;se amesteca cu nuca macinata10%;si cu biscuite ras 20%; se amesteca cu 2 plicuri de zahar vanilat ; susan mac; ACEASTA RETETA ESTE TESTATA DE MN SI DA UN RANDAMENT FOARTE BUN ASTEPT UN VIDEO CU RETETA ASTA FIR INTINS!!!
david anghel. La caras ar dă randament reteta ta????.Sau ce reteta mi-ai indica ptr.perioada asta de timp..si ma refer la luna Mai. Daca se poate sa si rasp..ti-as fi recunoscătoare..
Reteta care o stiu eu: 3parti făină de porumb (cernuta printr-o sita deasă + 1 parate făină alba) restul e la fel reteta o folosesc de 20 de ani! Fir întins.
Rețetă foarte bună. Am testat-o ieri și merge foarte bine ca mecanică. Nu i-am adăugat nimic, dar cred că data viitoare am să-i adaug niște șrot de floarea soarelui sau semințe de floarea soarelui măcinate, iar în apă am să adaug esență de vanilie. Poate fi puțin mai atrăgătoare, sper. Fir întins!
Da, șrotul sau semințele măcinate vor avea un aport proteic important și peștilor pașnici le plac aceste ingrediente. Le voi adăuga direct în pungă, în combinație cu mălaiul, păstrând cantitatea de făină albă, deoarece aceasta e liantul principal, dar voi încerca să adaug și prin frământare, prin încorporarea șrotului în stare uscată în mămăliga fiartă. O altă idee care mi-a venit e legată de arome. Nu știu dacă e necesar neapărat să cumpărăm aromele lichide de la magazin, cred că ar fi mai economic să cumpărăm câte o pungă de micro pelete pe care le putem dizolva în apă, înainte de a amesteca făinurile, iar lichidul rezultat în urma dizolvării micro peletelor, se va putea folosi la amestecarea mămăligii noastre. Astfel se pot amesteca mai multe tipuri de arome odată, dar separat, în vase diferite (de exemplu într-un vas aroma de vanilie, în altul de usturoi, în altul aroma de pește etc., etc.) dar se pot fierbe în pungi în același timp.
exista aroma de usturoi sub forma lichida la magazinele de pescuit . O puneti in apa cu care preparati amestecul. merge la caras. Daca nu aveti aroma lichida, amestecati un catel de usturoi natural tocat marunt in apa cu care preparati compozitia.
Domnu Adrian fff fumoasa prezentare dar vreau sa va intreb ceva. Am facut mamaliga f buna am prins cu ia dar am facut multa si a ramas daca o pun in congelator pot sa o refolosesc mai tarziu? Nu se va sfarama oare?
Puteti sa o puneti la congelator , insa dupa decongelare nu va mai fi la fel..Aveti dreptate, va deveni mai tare si sfaramicioasa - insa acest lucru depinde de timpul cat e pastrata. O puteti totusi utiliza ca nada asa cum se gaseste sau o puteti amesteca cu nada cumparata. Daca o pastrati doar o perioada scurta (10 - 12 ore) e posibil totusi sa nu pateasca nimic..
In frigider se poate pastra 3-4 zile astfel incat sa fie utilizabila pe momitor si pe carlig? Ma gandesc sa adaug si ceva spartura de porumb nemodificand cantitatile. Credeti ca asta va modifica consistenta mamaligii? Multumesc.
nu cred ca o sa mai fie la fel dupa 3-4 zile.. cred ca va deveni mai tare si o sa se usuce.. nu stiu ce efect are spartura de porumb amestecata in compozitie.. merita incercat
mamaliga la punga poate fi imbunatatita cu diverse arome - pentru caras incercati aroma de anason, vanilie sau usturoi. Aceste arome pot fi cumparate de la magazinele de pescuit. Amestecati-le in apa cu care e preparat amestecul, inainte de a-l pune in punga..Puteti incerca sa faceti mai multe arome separate, pentru a vedea care merge mai bine
Bună seara domnule Am o lanseta veche, mi sa stricat inele... Ceramica din inele As dori sa o salvez sa o folosesc ca undita... Se poate repara... Mulțumesc anticipat
Salut.Sambata merg la pescuit pe balta sovarca, lângă oancea.Daca ați auzit de ea îmi puteți da niște sfaturi?Vreau sa pescuiesc cu ucigașă de carasi cu viermusi și mamaliga iar la lanseta separata cu porumb flotant 2 boabe una roșie și una galbena.Imi puteți da un sfat?
cel mai bine combinati unul flotant artificial cu unul natural aromat. Eventual puteti incerca sa dipuiti boabele in miere - daca puneti doar artificiale
