Příjemné povídání. Jako mnohaletý nožomil a milovník zálesáctví opět vidím, jak moc už jsem ztratil kontakt s realitou - vzít si jako jediný nůž na vandr zavírák a ještě k tomu nýtovaný, cítil bych se jako nahatý. Navzdory tomu by však takový nůž na většinu použití plně postačoval. Ale Selkirk a speciálně Casström jsou má krevní skupina. Jen poznámka na závěr - ta bříza není lakovaná, ale stabilizovaná. Stabilizační látka je tedy prosycena celým objemem dřeva, není jen na povrchu.
Tak nůž mě taky provází celý život..od rybičky a dále lovecký velký mikov.dale červený malý Mikov který mám do dnes v práci.. až po větší černý victorinox, který mám neustále u sebe když se toulám po horách... nedám na něho dopustit..byl jsem i majitelem francouzského opinelu..ale bohužel došlo ku ztrátě...ahoj Pedro
Ahoj Jirko, jsem moc rad a zároveň mě dnešní ráno tvé video udělalo obrovskou radost. Je to opět nádherné téma a jsem moc rad ze jsi se tomu pověnoval. Moc se těším na další 👍🏻
Ahoj, zhlédl jsem až teď po době toto video a rád bych se vyjádřil k ukazovanejm nožům. 1. Každý kdo dělá trochu do nožů a má je rád by měl vlastnit alespoň jeden švícarák a jeden opinel. To jsou opravdu guru nože do kapsy, ať si říká kdochce co chce. Prostě nože prověřené generacemi. A teď konkrétně, podle mě je jeden z nejlepších švícaráků model Compact, má totiž minimum želízek takže je příjemně placatý, ale hlavně má nůžky, které jsou nedocenitelné. Prostě nůžky jsou potřeba ať už si chcete ustříhnout náplast nebo nehet, vystříhnout něco z papíru, látky, jsou v určitých věcech nezastupitelné. Další koment k opinelu. Opinel je prostě Opinel, ale slyšeli ste někdy o italském noži od Antoniniho Old Bear? Schválně koukněte, a jistě mi dáte zapravdu že co se týče designu, tady Italové prostě vedou nad Francouzi. Poslední koment k pevnému noži: Opět doporučím Italy. Koukněte na nože lionsteel M5. Prostě to nemá chybu... Jinak ať se daří a přírodě zdar.
Ahoj Kamaráde, tak tedy zpětně Tvoje videjka...Casstrom No. 10 - klasika, nedávno jsem neodolal a pořídil u kamaráda Jardy ( Vintagewear), také plochý výbrus, kudrnatá bříza, ale barvená na modro...:-)
Pěkný pokec o "nožích v lese", tyhle zkušenosti budou platit furt. I s tím scandi výbrusem vs. potraviny máš pravdu. Ale taky jsou čepele různé síly. Nůž se silnou čepelí (4-5mm) tu zeleninu spíš rozsekne než rozřízne. Ale čepele kolem 3mm už s tím tak zásadní "problém" nemají. Teď používám 1 scandi a 1 plochý, a mám radši ten scandi. A ještě k tomu Buckovi mě napadlo, kdybych chtěl levnou kudlu, tak asi beru radši Moru.
Ten Casstrom No.10 je krásný a kvalitní nůž, už ho mám v merku nějakou dobu..ovšem ve scandi. Proč tak preferujete plochý výbrus před scandi, mohu-li se zeptat..? Díky
Děkuji za komentář:). Scandi výbrus je řekněme hodně pracovní, univerzální, ověřený v tvrdých podmínkách v práci, ať už se dřevem, nebo v rybářských a loveckých činnostech..., a taky je to tak trochu móda posledních let s rostoucí popularitou bushcraftu. U nás ve střední Evropě tento typ nožů nemá takovou tradici jako ve Skandinávii.. Navíc, pro krájení potravin je jednoznačně vhodnější plochý nebo konvexní výbrus. Ale...proti gustu žáden dišputát...:))
