M.C.N Podcast s-a întors!
În al 5-lea episod i-am avut alături de noi pe Melinda Teohari (Dumicat), Ala Dumitrache (Balls), Dragoș Săbăreanu ( Pâinea lui Dumnezeu) și Radu Dumitrescu (Voila Bistro).
Un episod în care am căutat rețeta perfectă pentru antreprenorul din România. Cum pornești, cum îți alegi furnizorii, cât de greu sau de ușor construiești o echipă, cum o păstrezi aproape și cât de mult contează calitatea serviciilor pe care le oferi, pentru a avea un client mulțumit.
În public am avut alături de noi 20 de studenți de SNSPA și pe Alice Radu și Raluca Alexandru, din partea Asociației Magic, o asociație care sprijină copiii grav bolnavi din România.
Le poți fi și tu aproape aici:
/Instagram: / asociatia_magic
/Facebook: / asociatiamagic
Prietenii de la Black Cab ne-au fost și ei aproape și s-au ocupat de transportul invitaților. Mulțumim!
/Instagram: / blackcab.romania
/Facebook: / blackcab.romania
00:00 - Intro
04:10 - Din ce punct de vedere vă asemănați?
10:52 - Gătitul în casă, greșelile în restaurant și problemele recenziilor
17:16 - Hate-ul din HoReCa și atribuțiile cârciumarilor care devin antreprenori
32:05 - Problemele din HoReCa veche și nevoile clientelei noi
46:03 - Ieșitul în oraș VS Comandatul acasă
01:04:27 - Schimbări din pandemie
01:07:18 - Concurența în industrie
01:11:10 - Forța de muncă și ospitalitatea antreprenorilor
01:20:04 - Formarea comunităților & Relațiile cu furnizorii
01:43:36 - Relația cu statul român
01:55:15 - Relaționarea cu ceilalți bucătari
02:00:55 - Întrebări din public
02:01:03 - Cum abordați risipa alimentară?
02:11:26 - Ce vinde mai bine? Calitatea sau povestea?
02:21:51 - Ce v-a împins cel mai mult de la spate? Motivația sau disciplina?
02:33:03 - Sfaturi pentru un degrowth sănătos
02:56:00 - Outro
----.
Produced by: Headline Management
/Instagram: / headline.management
Directed by: Călin Crețu
/Instagram: / calin.cretu.7
Video production by: Evgeny Gromik
/Instagram: / evgenygromik
Animație: Ioana Luiza
/Instagram: / ioanaluiza8
Scenografie: Alexandra Panaite
/Instagram: / alexandrapanaite
Producție & Social Media:
Eliza Radu, Lavinia Aranghel, Răzvan Gârz, Andreea Olteanu & Irina Perju
----
Find me on:
/Facebook: / micutzu.standup.comedy
/Instagram: / micutzustandup
Contact podcast: mcnpodcast.ro@gmail.com
#MCNpodcast #PODCAST
---- (C) & (P) Cosmin Nedelcu 2024 All rights reserved. Unauthorized reproduction is a violation of applicable laws In order to avoid copyright infringement, please, do not upload this content on your channel.
3 май 2024
