Małosolne pomidory to istna petardina ! / Oddaszfartucha

Подписаться 1,4 млн

Просмотров 189 тыс.

50% 1

Dziś zrobiłem małosolne pomidorki! 😋 To super prosty i szybki sposób na przygotowanie lekkiej, orzeźwiającej przekąski. Małe pomidorki zanurzyłem w aromatycznej zalewie z wody, soli, czosnku, koperku i odrobiny chrzanu, co nadało im wyrazisty smak. Po kilku dniach marynowania stały się idealnie chrupiące, lekko słone, a jednocześnie zachowały swoją naturalną świeżość. Małosolne pomidorki to świetna alternatywa dla klasycznych ogórków - idealne do sałatek, kanapek, albo po prostu jako samodzielna przekąska! 🍅✨
składniki:
2 kg pomidorów
kilka kwiatów kopru
3,4 liście winogron lub porzeczki
2 liscie wiśni
1 liść chrzanu
mały kawałek chrzanu
10 ząbków czosnku
1 łyżka pieprzu w ziarnach
1 łyżka soli na 05l wody gazowanej
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 239

@barbarafieroch5906 2 месяца назад

Panie Tomku,jak byłam dzieckiem to moja mama kisiła pomidory,tak samo jak ogórki.To było bardzo dawno,bo teraz mam 76 lat.

@danutawalczak6934 2 месяца назад

Wyglądają smakowicie dzięki bardzo Panie Tomku świetny przepis ❤

@B68 2 месяца назад

Wersja przepisu dla Polakow w UK:pomidory coctajlowe dostepne wszedzie,kwiaty kopru-nikt tu nie wie,ze koper kwitnie,liscie winogron lub porzeczki-to jakis kosmos.Liscie wisni mozna zastapic liscmi czeresni,bo drzewko wisni wystepuje tylko w ogrodach botanicznych.Chrzan w sloiku z Tesco lub Asda,lecz bez lisci.Proponuje wrzucic pomidorki do sloika,zasypac sola i pieprzem,dodac czosnek i tez bedzie super na grilla.Smacznego!!!😶

@Ws-wr6xt 2 месяца назад

Dziki chrzan w UK rosnie wszędzie,koper jest dostepny w polskim sklepie albo mozna zastapic zwyklym koperkiem,liscie winogron tez dom zdobyciami u sasiadow ktorzy maja winogrona wystarczy popytac i zamrozic,korzeń chrzanu mozna dostac albo w polskim sklepie albo w innych.

@B68 2 месяца назад

@@Ws-wr6xt Masz racje,ale chcialem pozartowac.W moim miescie akurat nie ma polskiego sklepu.Rosnacy dziko chrzan widzialem tu wiele mil ode mnie dawno temu a male drzewko wisni zobaczylem po raz pierwszy miesiac temu w mojej okolicy po 13 latach mieszkania tu.Kiedys ALDI-gazetka polecala przepis na zupe selerowa,ale nigdy nie widzialem selera w tym markecie-bywa dostepny w LIDL.Najlepiej zapytac Anglika co to jest agrest...😀Pozdrawiam.

@Ws-wr6xt 2 месяца назад

@@B68 Ciekawe z tym selerem bo korzen jest dostepny wszedzie i liscie tak samo.Nie wiem gdzie mieszkasz ale jesli poza londynem to sa takie sklepy jak Farm shop tam jest pelno dobrych rzeczy.Fakt ze z produktami jest coraz gorzej ale to zalezy gdzie sie mieszka.Moj syn mieszka w miejscu gdzie jest pelen wybor produktów ale ja bym tam mieszkac nie chcial bo lubie cisze .Jest to wyspa wiec jest problem ze swierzymi produktami ale wciaz sa farmy gdzie mozna zamawiac warzywa,owoce itd albo w sezonie samemu zbierac do koszyka za jakas cene.Ja co roku jezdze do znajomych ludzi ktorzy maja w ogrodzie jabłka,grusze czy sliwy i dostaje owoce za darmo bo większość anglikow nic z tym nie robi.Ale sie rozpisalem.Pozdrawiam

@mirekwisz 2 месяца назад

U nas w Asdzie i innych sklepach były stoiska na których były drzewka do nasadzenia. Niestety, ktoś z wiśni pozrywał wszystkie liście do kiszenia ogórków 😅

@kliMaLd 2 месяца назад

Ja nigdy wisni nie widzialem tutaj ani agrestu ani porzeczki. Wlasciwie to mozna powiedziec ze UK to taka kulinarna pustynia smaku.

@katarzynakitlinska4781 2 месяца назад

Oczywiście, że spróbuję! Coś czuję, że to będzie hit wśród dodatków do grilla👍!

@magorzataiga2251 2 месяца назад

Moja babcia robiła małosolne i kiszone pomidory. Poza czosnkiem, chrzanem i koprem dodawała liście z czarnej porzeczki i winogron, czasem też liście leśnych owoców. Pyszna sprawa:) Używała też zielonych. Jeśli ktoś nie ma wybitnie wrażliwego układu pokarmowego, polecam też taką wersję. Świetnie Tomku, że "odgrzebujesz" i realizujesz po swojemu zapomniane przez większość ludzi przepisy.

@marzennalubanska9746 2 месяца назад

Oczywiście zapisane i będzie wypróbowane, jak wiele Pana przepisów.

@mglaaa 2 месяца назад

Robię od lat podobne pomidory. Wybieram odmianę lima. Daję płaską łyżkę soli na 1 litr wody i obowiązkowo płaską łyżeczkę cukru. Woda zwykła, niegazowana. Dużo baldaszek kopru, czosnek i minimum tydzień, by miały ten swój charakterystyczny smak. Pozdrawiam :))

@Mlot_na_czarownice 2 месяца назад

Jak to smakuje? Nie miałem okazji spróbować, a chciałbym zrobić.

@stosujkaskochronny9962 2 месяца назад

@@Mlot_na_czarownice to zrób i posmakuj

@mglaaa 2 месяца назад

@@Mlot_na_czarownice Nie da się do niczego porównać, bo to bardzo charakterystyczny smak. Zrób z 2-3 pomidorów na próbę i jeżeli to ci kompletnie nie podejdzie smakowo, to nie będzie szkoda wyrzucić.

@Mlot_na_czarownice 2 месяца назад

@@mglaaa Kisiłem kiedyś kapustę i się zepsuła, znam smak to wyrzuciłem i teraz boję się, że zjem zepsutego pomidora, bo nie znam smaku kiszonego. Dzięki za odpowiedź.

@marzenas4739 2 месяца назад

O super przepis👍👍👍 Na pewno zrobię. Niebo w gębie gwarantowane 😘😘😘 Dziękuję za przepis I serdecznie pozdrawiam 👍😘👍

@Gosiulllaaa32 2 месяца назад

Super przepis,coś innego💪👌fajnie na przekąskę lub do grilla.Trzeba koniecznie zrobić ta petardinke😁❤ Pozdrawiam Nasz Mistrzu❤

@kasiamichaowska4784 2 месяца назад

Super przepis 😋 wypróbowałam 👍 wyszły pyszne. Miałam wątpliwości co do ilości soli ale okazało się że niepotrzebnie. Pomidorki pyszne 😋 trochę tylko skórka przeszkadza, może to kwestia gatunku pomidorków 😊

@wiesawkrawczyk6945 2 месяца назад

Mało solne to one nie będą, czubata łyżka soli na 0,5 l wody?

@michaczaber6040 2 месяца назад

Ale kiszą się jedną dobę lub dwie

@mirekwisz 2 месяца назад

Można, ale wody z kiszonki nie wypijesz jak nie rozcienczysz wodą

@grzegorz8570 2 месяца назад

Pokaż co ty potrafisz nie oceniaj zanim nie zrobisz sam

@pitzmaker4158 2 месяца назад

Termin małosolne nie odnosi się do ilości soli potrzebnej do zalewy- tylko czasu jaki produkt spędza w solance przed spożyciem. Do małosolnych dodaje się na ogół 2x więcej soli niż do kiszonych, przynajmniej u mnie w domu.

@teresatrzybinska9971 2 месяца назад

❤na 1 litr wody 1 łyżka soli..nie czubata..!! ( Zależy od wielkości łyżki, średniej wielkości) Pozdrawiam serdecznosci..❤❤❤🇵🇱🇵🇱

@dkajshsjdkjsjdjdjdj6607 2 месяца назад

Za dużo soli chyba, ja daje łyżkę soli na 1 litr wody

@hannabuchalska9561 2 месяца назад

Ja też daje 1 łyżkę na litr wody

@piotropacki178 2 месяца назад

Ciekawe 🤔 trzeba sprobować. I takie przepisy to ja kupuje 👍

@pocoponic 2 месяца назад

😊szalony pomysł, pierwsze słyszę o takich pomidorkach, napewno je wypróbuję, dziękuję za pomysł 👏👍😋

@danielmurawski1278 2 месяца назад

Na wschodzie Europy bardzo popularne, Rosja i inne satelickie kraje.

@pawekobielak8970 2 месяца назад

Tomku, ja pomidory polne odmiany Lima namiętnie kisze każdego roku. Po parę słoików do bieżącego jedzenia i parę słoików na jesienno zimowe wieczory..... Tak jak mówisz, petardina....

@oleksandrturkanov4811 2 месяца назад

Dzięki za receptę. Zrobiłem też. Wyszło bardzo smaczne 🍅✌️

@annajakociuk3235 2 месяца назад

Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@EwelinaWiatowska 2 месяца назад

Super przepis,ale czy te gałązki nie nadaja za duzo goryczy? Z góry dziękuję bardzo za odpowiedz pozdrawiam 😊

@wiolettarag4191 2 месяца назад

Jeszcze w życiu takich nie jadłam a mam już trochę lat.Jak przyjadę do Polski to zaraz je zrobię.Dziękuję.😊😊😊😊😊😊

@janinawielebinska6413 2 месяца назад

Panie Tomku niesamowite, jeszcze takich nie robiłam, muszę spróbować. Pozdrawiam serdecznie ❤️😘

@helenap6762 2 месяца назад

Super przepis nie omieszkam go spróbować 😊

@tupti69 2 месяца назад

Jak długo mogą stać w piwnicy?

@krystynarymarz8490 2 месяца назад

Jeszcze nie robiłam na pewno zrobię. Pozdrawiam.

@murolase 2 месяца назад

Daj znac jak wyszły Pozrawiam😊

@marcinosip5739 2 месяца назад

Lyzka na litr,tak mówił zawsze mój tata

@Paula-z1r 2 месяца назад

Panie Tomku pomidory małosolne pierwszy raz słyszę zwykle ogórki mamy małosolne w kwestii pomidorów to jem e tradycyjnej formie na kanapce albo składnik zupy przepis bardzo ciekawy smacznego łapka poszla🎉🎉

@danutajuskiewicz8770 2 месяца назад

Ile czasu można przechowywać pomidory i w jakich warunkach? Czy można kisić na zimę? Dzięki I pozdrawiam

@EvaLeta 2 месяца назад

Tak samo jak ogórki na zimę 👌

@PapaSmerf2012 2 месяца назад

Witam serdecznie. Coś innego i coś fajnego trzeba wypróbowac 😊

@irenamioduszewska6652 2 месяца назад

Aż się Pan przytrzymał takie dobre 😂

@kazimierzLenin Месяц назад

Ale koniecznie trzeba dodać liście dębu, liście grabu, liście buka, liście brzozy ,liście kapusty, liście sałaty, liście selera, liście pietruszki, liście buraka, liście konopi indyjskich i liście zeszłorocznej palmy wielkanocnej! Smacznego!

@bozenagorny1500 Месяц назад

🤩

@agnieszkadudek-lh3jy 2 месяца назад

Wyglądają bardzo apetycznie, świeżo i smakowicie!!!😋👌👍Na pewno skorzystam, tym bardziej że uwielbiam pomidory! Dzięki za kolejny super przepis Mistrzu!🎉 Miłego dnia, pozdrawiam!❤❤

@barbarakrzaczkowski3061 2 месяца назад

Wyglądają pysznie muszę wypróbować dziękuję za świetny pomysł pozdrawiam.

@murolase 2 месяца назад

Daj znac jak wyszły Pozdrawiam😊

@brebrus4453 2 месяца назад

Niedługo mam urodziny 🎉 balanga na świeżym powietrzu ,muszę zrobić 👍

@irenagulbe2224 2 месяца назад

Coś takiego jadłam, jest obłędne 🤤❤

@gabigabi2055 2 месяца назад

Ja do ogólków małosolnych daję 1 łyżkę na litr ,a tu dwie .... ciekawe.

@elzbietawrodzietrzaskow 2 месяца назад

Dzień zawsze każdy dobry kochani Nam wszystkim 🤗 Ale po co woda gazowana? Kupna czy sam robisz?

@beataguzik1579 2 месяца назад

Ja robie kiszone pomidorki koktajlowe są pyszne😊

@lubiewodawe9701 2 месяца назад

A jaka woda

@katharina... 2 месяца назад

@@lubiewodawe9701Ja uzywam filtrowanej wody bez babelkow i tyle samo soli. Po tygodniu pomidorki same sie nagazuja 👍

@mirekwisz 2 месяца назад

Można też duże pomidory. Po ukiszeniu miksuje. Napój pomidorowy kiszonka jest bezbłędny na kaca

@kamil2479 2 месяца назад

Fajne, fajne będzie próbowane. Szkoda że od razu nie można spróbować smaku 😢

@mariarudowska5390 2 месяца назад

Dużo soli, ale spróbuję!!! Przecież to przepis od mistrza!

@Tarx1-x1h 2 месяца назад

Na Biotad Plus lecimy? 🦾🦾

@maggie_su 2 месяца назад

Wszystkie te składniki dawała moja mama do kiszenia ogórków, czyli pomidorki muszą być tak dobre jak ogórki mojej mamy😊.

@agnieszkawoloszczuk9563 2 месяца назад

Ile czasu mozna trzmac w lodowce.Wyglada super tasty ❤ do grill or salads.

@Robert_Fordin 2 месяца назад

Te zakrętki unijne urywam od razu.

@magorzatagebka5514 2 месяца назад

Jeszce tak8h nie jadłam dziękuję za pszepis pozdrawiam ❤❤😊😅

@schattenmefisto 2 месяца назад

Przepis w sam raz na odbudowanie mojego zoladka po problemach trawiennych.....cos lekiego i bogatego w witaminy. Tusind tak! 🙂

@krzaczkoporzeczka 2 месяца назад

Strasznie dużo tej soli, do ogórków małosolnych dodaję najwyżej połowę.

@marekostrowski8900 2 месяца назад

Ja wczoraj nastawiłem owoce derenia do kiszenia. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

@dariuszcyc7566 2 месяца назад

Ja robiłem ostatnio truskawki małosolne... Palce lizać.. POLECAM...

@elzbietajaskot1382 2 месяца назад

Świetne pomidorki, pozdrawiam serdecznie Pana Tomasza ❤❤❤❤

@grzegorzpolny505 2 месяца назад

Petarda , którą trzeba popić wiadrem wody , 😂😂😂😂, żeby nie paść z pragnienia 😂😂😂

@maniek1525 2 месяца назад

Dziś zrobione zobaczymy co wyjdzie :).Pozdro!!

@Mxrek5 2 месяца назад

Kiedyś zrobiłem pomidory kiszone i były podobne w smaku do ogórków kiszonych

@halinaszostak5162 2 месяца назад

Liście porzeczki dodaję tylko czarnej a sól też w takich proporcjach. Pozdrawiam

@marzennalubanska9746 2 месяца назад

No i znowu spowodował Pan ślinotok. Ja robię ale kiszone i potem przerabiam same pomidory na przecier, a sok używam do zup.

@michael250291 2 месяца назад

Dzisiaj zrobilem , bardzo ciekawy jestem smaku😊

@eulaliabida6529 2 месяца назад

Nie kisilam jeszcze pomidorow😊Czas sprubowac zrobic🍅😀🍅

@ananana2500 2 месяца назад

Przepisy super tylko chciałabym się spytać jak dlugo te pomidorki beda dobre i czy jest mozliwosc zrobic je na zimę do słoików zeby przetrwały bo sa super z góry dziękuję 😊

@ODDASZFARTUCHA 2 месяца назад

Muszą odstać dobę i trzeba je dość szybko zjeść .Niestety nie mogą stać zbyt długo .Pozdrawiam

@ananana2500 2 месяца назад

Bardzo dziękuję za odpowiedź 😀😀😀

@jacbydg 2 месяца назад

Wszędzie tego Tomka pełno😄a jeszcze 2 dni temu był we Włoszech😉

@jozefakaczor-pitas4332 2 месяца назад

Super przepis

@barbaradomanska4307 2 месяца назад

Super przepis 👍😋❤❤❤❤❤

@Lesandi 2 месяца назад

Moja mama się lata temu zdenerwowała na mnie, jak zrobiła śledzie w słoiku, które powinny stać parę dni w lodówce, a ja je już jadłem tego samego dnia xD Pozdrawiam, Panie Tomaszu.

@plattonxyz...6974 2 месяца назад

A mozna tez w glinianym garncu tzw. boncloku...?

@aa9553 2 месяца назад

Duże pomidory są lepsze do kiszenia... Trzeba tylko mocno ponakłuwać aby solanka doszła...

@kacperatoszynski4067 2 месяца назад

Ja jak robię małosolne ogórki "na sucho" dodaję pomidory...

@adriankaleren7095 2 месяца назад

Super mistrzu. Dzieki za smaki,ktore mi zrobiles.😂😂😂👍👍👍

@НаталіяСемисюк-в6ч 2 месяца назад

Woda gazowana 😮?

@GracjanPawlicki 2 месяца назад

Jak moja babcia zawsze dawała liście wiśni i winogrona ale dawała też liście jabłoni

@katharina... 2 месяца назад

Super, robie takie co 1.5 tygodnia, tylko w troche mniejszym sloiku. Ja zamiast je przekluwac, to nacinam sobie dupki poziomo. Soli daje tyle samo (2 lyzeczki na szklanke filtrowanej wody). One sa przepyszne po tygodniu, takie nagazowane ze hej ☺️👍

@magorzatagebka5514 2 месяца назад

Witam goroco super takie życzę smacznego dziękuję za pszepis pozdrawiam i do zobaczenia❤😅😊😂❤

@Bolasty 2 месяца назад

To nie kiszonka, tylko solonez sztucznie nagazowany wodą gazowaną. W ogole przy tej ilosci soli tam nie zdążą zajsc żadne reakcje. NAwet smak przypraw bedzie niewyczuwalny.

@AnnaLipińska-c9s 2 месяца назад

Fajny przepis 🎉

@dorota9681 2 месяца назад

Ale spróbuję ten przepis

@elwiramaka5076 2 месяца назад

Oczywiście rewelacyjne są z woreczka tak jak to robią na wschodzie kiszenie trwa dobę i to w lodowce a nie na zewnątrz z ziołami i koprem oraz czosnkiem,po prostu pychotka!

@katarzynakowalczyk2383 2 месяца назад

Takie kiszone pomidorki jadłam laaata temu na Białorusi i to był styczeń. To chyba można robić tak i na zimę do spiżarki.

@marekostrowski8900 2 месяца назад

Na wschodzie kiszą prawie wszystko 😉 jadłem i robiłem czosnek kiszony, pomidory kiszone też jadłem, śliwki kiszone, kłącza kwiatowe czosnku, papryka kiszona (nadziewana kapustą).... jest tego sporo 👍

@annakapuscinska3786 2 месяца назад

Robiłam kiedyś

@katarzynaozga5819 2 месяца назад

@@marekostrowski8900Moja teściowa robiła przepyszne , duże pomidory kiszone, przyprawy dodawała takie jak do ogórków i dosypywała szczyptę jakiegoś białego proszku kupowanego w aptece, nie wiem co to było. Ten proszek przywoziła z Ukrainy. Ja kilkakrotnie próbowałam, bez tego proszku i zawsze pomidory się psuły. A smak tych robionych po "ukraińsku" pamiętam do dziś.

@nataliiadihtiar8927 2 месяца назад

@@katarzynaozga5819 ten proszek to kwas acetylosalicylowy albo ma nazwę aspirin. Na słoik 3 litry dodać 3 tabletki aspirine. Tak pomidory w piwnicy długo stoją.

@katarzynaozga5819 2 месяца назад

@@nataliiadihtiar8927 Bardzo dziękuję za podpowiedź, teściowej już nie ma od prawie 30 lat. Pytałam znajome Ukrainki to nie wiedziały w ogóle o co chodzi, dwa razy udało mi się kupić oryginalne niby kiszone pomidory, ale okazało się, że zalewa do nich była z dodatkiem octu. Jeszcze raz dziękuję i serdecznie pozdrawiam 😀

@katarzynaapinska8062 2 месяца назад

A można zrobić w woreczku jak ogórki?

@emiliasosenka3803 2 месяца назад

Tomuś zrobię te 🍅 uważam że to może być petardino 😊 Kiszonki są bardzo zdrowe Ale ta woda z butelki plastikowej 🤔 Pozdrawiam serdecznie

@Iz-ec5zd 2 месяца назад

😮 pierwszy raz słyszę

@annakapuscinska3786 2 месяца назад

Zrobie w tym roku, mam różne odmiany pomidorków koktajlowych.

@zbigniewwysocki9937 2 месяца назад

Czyli pomidorki małosolne. Ciekawe jaką właściwość ma tutaj woda gazowana. Trudn jest jednak zrobić pomidorki kiszone na zimę. Może jest jakiś przepis.

@webmajki9152 2 месяца назад

Kaman już bez przesady, 24h nic nie ruszyło nawet ;-) a jak ruszy to zrobią się "klapciuchy" sok wypłynie i tyle co nie? :D Pozdrawiam ;-)

@JanWirkus-m6f 2 месяца назад

Czy ten sok po ukiszeniu można pić?

@edekmeny3562 2 месяца назад

Czy to Polskie pomidory ?

@nightmoon90 2 месяца назад

Od lat jada się u nas kiszone pomidory, nawet takie koktajlowe, ba! Nawet koper i resztę, tylko trzeba je blendować bo to same skórki i pestki a po zbledowaniu temat idealny z lodówki na kaca...😅 Przepis stary jak świat, bo małosolne to ta sama bajka tylko wcześniej trzeba je wszamać i ot cała filozofia. W Rumunii to wszędzie standard na wsiach, więc ten przepis wcale nie jest żadnym autorskim moim zdaniem ale inni zaraz stwierdzą, że Pan Tomasz dodał o 50% więcej soli i dlatego to jego przepis... 🫣🤣

@MarylaWeiss 2 месяца назад

Panie Tomku wypróbujemy 😊

@dzikuwmetina4205 2 месяца назад

piekna robota pozdro

@berakfilip 2 месяца назад

Ska takie ogromne porzeczki ?

@Aldek-s2h 2 месяца назад

A gdzie te małe pomidory na galazkach kupić? W Krakowie nie widziałem

@MrGregorLXX 2 месяца назад

Panie Strzelczyk, pan, jako fachowiec od jedzenia, powinien wiedzieć, że pędy pomidora (w tym gałązki) zawierają toksyny i nie propagować jedzenia moczonego w toksynach.