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Bonjour a toi quelle plaisir de regarder tes vidéos vivement la fin du confinement pour pouvoir sortir dans la nature et me faire aussi une bonne bouffe en forêt en milieu naturel tu ma donner l envie de tenter l expérience du bushcrapht merci pour ce bon moment
salut Nico, c'est toujours un grand plaisir de te retrouver cuisiner (des omelettes de la nature bien sùr !!!!!)... continue à faire rêver c'est si plaisant ...
Salut Nico, c'est un vrais repas de chef que tu a fait, Merci du partage :) (PS: Quelques petites choses, évite de cueillir le long des champs à causes des traitements, pas sur que ce soit du trèfle et pour les feuilles de pissenlit, les plus petites sont toujours les moins amer @+)
De belles images, une belle initiation aux plantes comestibles et comme toujours une belle recette et une vidéo qui fait saliver... Merci Nico... On attend la suite... 👍😉
Un grand merci Yann ! Très content de te lire 🙂👍 Le 3ème épisode sera à la fois plus classique et un peu plus technique pour moi... Je n'en dis pas plus pour l'instant 😉 Surprise 😁
Slt Nico, tes vidéos sont vraiment excellentes, c'est à chaque fois un réel plaisir à regarder et ça relaxe. La nature dans toute sa beauté, un repas de ministre avec les choses les plus simple, mais tellement efficace. A très bientôt dans une nouvelle aventure.
Bravo Nico, Merci pour ce partage. Les choses simples sont les meilleurs. Pour agrémenter les repas dans les bois, une multitude de plantes est comestible. Je te conseille si tu veux approfondir tes connaissances d'aller voir la chaîne " le chemin de la nature". C'est sympa, très bien fait. De connaître les plantes comestibles que l'on peut trouver est vraiment une plus value pour les bushcrafteur que nous sommes. Une fois acquis les savoir faire techniques de vie dans les bois, la recherche de la connaissance des plantes est un plus. En tout cas, je te remercie pour cette recette, vivement la prochaine. Thierry
coucou nico, cela donne envie ton omelette dit moi. J'ai adoré le ralenti du crépitement du feu en sonore wouahh merci pour ta recette , à très vite bizzzz
salut nico à 5:29 c'est pas du tréfle rouge mais de la Scabieuse des Champs ... bon c'est comestible aussi ceci étant dit (antidiarrhéique il parait lol) Par contre je confirme qu'après dans tes ingrédient y'a bien des fleurs de trèfle rouge (a 15:42 en haut de l'assiette c'est le trèfle, en bas la scabieuse). Sympa comme petit plat en tout cas.
D'ailleurs, je cherche à débuter mes connaissances dans les plantes comestibles. Vous avez une idée d'un ouvrage pas trop gros à lire d'après vos propres lecture ou connaissance ? ( Style livre de poche avec illustration pour emporter avec moi dans mon sac) Merci d'avance 😉
Merci Franck j'apprécie ton coup de pouce 👍🙂 Je consomme les 2 occasionnellement et jamais aucun soucis, mais il vaut mieux faire gaffe avec les plantes. Par exemple dans les champs en ce moment on trouve les laiterons, mais jusqu'à aujourd'hui je ne les connaissais pas vraiment. Je découvre peu à peu 🙂 Nico
@@CorsiCraft Le resto des bois 🤣😉 J'ai pas d'ouvrage à te recommander mais en attendant les suggestions d'autres personnes, tu as la chaîne "l'appel de la nature" où tu trouves de bons conseils pour reconnaître les plantes. Nico
@@ChartreuseNature rassure toi je suis très très loin d'être un expert également en botanique. C'est tout a ton honneur de te pencher sur le sujet aussi d’ailleurs.
"Ça manque un peu de viande" à la seconde où j'ai entendu ça, j'ai TOUT DE SUITE SU que tu allais dire "des diots par exemple" haha :D Nico le Diotivore ! En même temps... C'est tellement bon ! J'adore la recette et l'idée, moi qui aime bien juste me promener, ça me donne envie de regarder un peu aussi ce que je pourrais cueillir vite fait histoire d'agrémenter ma petite cuisine forestière ! Vivement la prochaine ^^
Simple, frais, naturel, goûteux, un plat comme je les aime. La nature est déjà bien généreuse chez toi! Chez moi, je guette l'arrivée des têtes de violon, l'une des premières plantes sauvages comestibles du printemps.
Si je peux me permettre, j'appellerais plutôt ton plat une omelette champêtre, vu que les plantes incorporées poussent aux abords des champs et non en forêt.
Je souhaite que Dame Nature te gâte au moins autant 🌿😊 Tu as entièrement raison, c'est plutôt une omelette champêtre. "Forestier" sera plus adapté avec des champignons par exemple. Merci mon amie du Québec 🙂
Eyhh!! Je me disais bien qu'il devait te manquer des diots!! Lol Perso j'en aurais fait poêlé quelques une avant de mettre les oeufs.. notamment le plantin. Mais je ne doute pas que cela devait être délicieux comme Ça!! Thus l'ami 😉
On attendait cette vidéo avec impatience ! Comme je l'ai dit a panda des bois, vous m'impressionnez avec vos connaissances. En tout cas, cela à l'air très appétissant. Très belle vidéo et merci pour ce partage 👍🏼 J'ai une seule remarque à faire, et je ne crois pas t'avoir entendu en parler, ms est ce que dans ton coin vous êtes concernés par l'echinococcose ? Car dans l'Est de la France, il est fortement déconseillé de manger des produits non cuits malheureusement... Le plus gros est cuit dans ton plat ms bon... On ne sait jamais
Salut Nico! Jolie recette mais surtout jolie couteau wow 🤤 Tu aurais un lien pour avoir exactement le même? La gravure est super cool en plus. Bonne continuation 😎
superbe video, merci. Une petite question, les animaux sauvages pourraient avoir contaminé votre cueillette, ca ne vous fait pas peur? Je ne connaissais pas la technique des copeaux sur le bâton, j'essayerai, merci!
2 petites bouchées, pas plus? Tu avais mis trop de vert sans doute pour la quantité d'oeufs 🌿☘🍀🌲🌵. C'était plus du feuillage aux oeufs de mon point de vue :) bel effort quand même 👍
il est bizarre votre trèfle rouge ... vous voyez la différence ou pas ? Le trèfle des prés rouge/rose :www.luontoportti.com/suomi/fr/kukkakasvit/trefle-des-pres j'ai l'impression que vous avez cueillit de la Knautie des champs 5:30 (pas facile d'identifier sur des vidéos...mais les fleurs en bouton à coté ressemble également...) www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75201-synthese www.luontoportti.com/suomi/en/kukkakasvit/field-scabious fr.wikipedia.org/wiki/Knautie_des_champs je ne suis pas un spécialiste... mais je crois que vous vous êtes trompé dans votre identification...(ce qui peut être dangereux...) vous avez cueillit des deux...et mal identifié dans la vidéo... les 2 sont comestible si c'est bien de la knautie... pour la knautie : lespetitesherbes.unblog.fr/tag/plantes-comestibles/ vertus culinaires : feuilles: Avant la floraison, on ajoute les jeunes feuilles aux salades en petites quantités. Les laisser tremper environ deux heures dans de l’eau tiède pour atténuer leur amertume. Ingrédient amer dans les soupes, fond de sauce et plats de légumes. Coupées en lanières, elles donnent une note amère au fromage blanc aux herbes, aux galettes et aux pains de légumes. fleurs: Les fleurs décorent salades, plats de légumes, tartines beurrées et plats sucrés. propriétés médicinales: La plante fraîche peut servir à préparer une teinture alcoolique et une tisane dépurative et diurétique. Elle soulage les maux de gorge, la toux et autres affections. En usage externe pour soigner les plaies, le psoriasis et les furoncles. grimoirescarnets.canalblog.com/archives/2012/07/01/24575014.html merci! je ne connaissais pas cette plante . ps: si un spécialiste peut me confirmer, merci à lui.
J'ai demandé les gravures au coutelier qui bosse avec Joker, et ils me les ont envoyé comme ça 😍 Ils m'ont gravé les 3 : Avispa, Nordico et Ember. Très sympa, ils n'avaient pas d'obligation de le faire 😉👍
