Ma CONFITURE DE MIRABELLES DE LORRAINE à l'ancienne, Grand Mère Mitraille - Gourmandises TV

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RECIPE: Making your Mirabelle de Lorraine jam is child's play by following Christophe's advice. Please note, the Lorraine IGP (protected geographical indication) mirabelle plum season extends from mid-August to the end of September, depending on the weather. On average, there are only six weeks to enjoy this fresh and very fragrant fruit. The list of ingredients is shown in the video. Enjoy your treat!

Хобби

Опубликовано:

31 июл 2024

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Комментарии : 44

@GourmandisesTV 2 года назад

🍓🍓🍓 RETROUVEZ toutes nos recettes de Confitures à l'ancienne au fil des saisons sur la playlist Gourmandises TV spéciale confitures : ru-vid.com/group/PLVSlsGHUEpUyal5qgxFaCi-2atEvd_S_3 🍓🍓🍓 Bon régal !

@dominqueandre8988 Год назад

Très bonne recette de Lorraine simple et faite comme ma grand-mère ! J'ai essayé avec une gousse de vanille à ne pas faire par pitié ça dénature le bon goût des mirabelles ! En tout cas merci de cette recette simple et super bonne !

@GourmandisesTV Год назад

Avec plaisir 😊 Merci à vous 😊 bel été et bon régal

@henrietteberg1246 11 месяцев назад

Oui surtout jamais de vanille dans n’importe quel confiture sacrilège.....

@Moi-ix3ho 2 года назад

Figurez-vous que vous venez de faire un heureux ! Merci encore pour cette bonne recette 😋

@GourmandisesTV 2 года назад

Avec plaisir 😊 bon régal et merci de suivre Gourmandises TV

@charlesgirot1023 2 года назад

Mon fruit préféré 👍👍 merci pour cette belle recette très bien expliquée 😉😉

@GourmandisesTV 2 года назад

Merci beaucoup 😋 bon régal pour les prochains petits déjeuners !

@francoisekoenig950 2 года назад

Bonjour, un grand merci pour la recette de cette délicieuse confiture, trop bon les mirabelles!

@GourmandisesTV 2 года назад

Avec plaisir Françoise😊 bon régal !

@archnouff7599 2 года назад

Je rêve déjà de trempette de cette merveilleuse confiture dans un bol de chocolat ....(à l'ancienne bien sûr ! ) Merci Christophe ! 😄💜

@GourmandisesTV 2 года назад

Ma chère Paule, la saison des Mirabelles est courte !, alors foncez sur votre chaudron avec le chat et hop !!! quelques pots pour le petit dej (pour le chat ajouter 100 grammes de croquettes avec le chocolat chaud😄) !

@archnouff7599 2 года назад

@@GourmandisesTV 😂😂😂😂 Le chat ,dans ou hors du chaudron ? 😾👍

@GourmandisesTV 2 года назад

😂😂 rhoo de préférence en dehors !!!

@chantalsib5538 2 года назад

J'adore les Mirabelles !, ce Week-end votre recette est au programme !

@GourmandisesTV 2 года назад

Génial ! bonnes confitures Chantal !

@liloumuller7051 2 года назад

Voila j'avais deviné suis allé ce matin faire le marché et j'ai acheté des mirabelles donc demain cofiture c trop bon 😋merci pour cette succulente recette 😉 bonne soirée

@GourmandisesTV 2 года назад

Génial !😋 une belle intuition peut-être !. Bon régal Lilou et bonnes confitures demain !

@lamytop9062 2 года назад

Superbe comme toujours, 🤩, pouce bleu bien sûr👍

@GourmandisesTV 2 года назад

Merci beaucoup 👍 bon régal et merci de suivre Gourmandises TV

@ericaleix918 Год назад

Excellent, félicitations !

@GourmandisesTV Год назад

Merci à vous 😊 bel été et bon régal

@FaraH-cl8bk 2 года назад

MERCI Christophe. Hum ! ça fait envie

@GourmandisesTV 2 года назад

Bonjour Fara, il faut essayer la recette !, bon régal !

@philipthoris8803 2 года назад

Vous êtes le pro de la confiture comme d habitude muriel

@GourmandisesTV 2 года назад

J'ai toujours fait des confitures, depuis l'enfance et il faut dire que j'ai été durant 5 années artisan confiturier , ça aide 😉!. Bon régal.

@philipthoris8803 2 года назад

@@GourmandisesTV il me semble vous avoir aperçu chez les carnets de julie

@GourmandisesTV 2 года назад

@@philipthoris8803 oui c'est ça en 2017 et rediffusion il y à quelques semaine sur France 3 : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RxqsgM1id5o.html 😉

@philipthoris8803 2 года назад

@@GourmandisesTV 😘

@mathieupierre5654 Год назад

Bonjour, je n'écume jamais mes confitures (au fond l'écume contient de la pectine...) et elle disparait durant la cuisson. et hop, un ustensile à laver en moins. La dernière goutte qui reste accrochée à la cuillère permet également d'économiser de la vaisselle supplémentaire. Merci pour votre recette

@GourmandisesTV Год назад

Bonjour. Les deux choix sont possibles. Bon régal et bel été à vous.

@lancinotfrancoise7225 Год назад

Moi non plus j écume jamais !!!!

@beatricetendeng7790 6 месяцев назад

Merci beaucoup pour ces très bonnes confitures je voudrais savoir si reines claude et prunes c'est pareil parce que les deux ne se ressemblent pas merci de votre réponse merci

@GourmandisesTV 6 месяцев назад

Bonjour Béatrice. Reine Claude, mirabelle et quetsche ont un point commun se sont des prunes, différentes mais des prunes. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

@angedelumiere8327 2 года назад

Bonjour, le citron c’est pour développer la pectine des fruits? Ou pour le goût? Je n’en mets jamais car je n’aime pas trop je crains que cela modifie le goût de la confiture, alors je mets du vitpris, mais j’aimerai mettre quelque chose de plus naturel, si vous avez une idée je suis preneuse merci.👼🏻

@GourmandisesTV 2 года назад

Bonjour à vous. Le citron a plusieurs bénéfices dans une confiture : il amène naturellement de la pectine, permet à la confiture de prendre et de se gélifier naturellement au refroidissement. Au contraire, il exhausse le goût des fruits, c'est aussi un "antiseptique" et un conservateur. Jamais de "vitpris" dans une vraie confiture !, ce produit aide à réduire la cuisson (le fruit n'a pas le temps de bien confire) et gélifie chimiquement les confitures. Nos grand-mères n'avaient pas ce genre de produit et leurs confitures étaient excellentes. Le seul secret c'est la patience, toujours remuer la confiture durant la cuisson en remuant toujours à partir du fond de la bassine. Donc le secret : Fruits, sucre,jus de citron et patience !. Bon week-end.

@angedelumiere8327 2 года назад

@@GourmandisesTV bonjour merci de votre réponse, alors j’essaierai de nouveau avec le jus de citron merci👼🏻

@lilianecohen5372 9 месяцев назад

Bonjour, Vous dites d'ajouter du sucre cristallisé mais on en trouve pas., Seulement du sucre dit "cristal" est-ce la même chose ?sinon, ou peut-on en trouver ? Merci de votre réponse et de vos conseils.

@GourmandisesTV 9 месяцев назад

Bonjour à vous. Il s'agit de la même chose. En grande surface. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

@lilianecohen5372 9 месяцев назад

Merci de votre réponse et de ce pas je vais m'empresser d'aller en chercher afin de régaler tte la famille avec vos recettes qui sont fort appétissantes Encore merci et continuer à nous étonner. Surtout, ne changer rien.

@philipthoris8803 2 года назад

Confiturier du château muriel

@GourmandisesTV 2 года назад

Oui durant 5 ans à Vincennes !👍