Ma thèse en 180 secondes (2020) - Thomas Sauvaitre (prix du public et 2e prix du jury) 

Ma thèse en 180 secondes // Edition 2020 // Clermont-Ferrand
Thomas Sauvaitre
Thèse : Utilisation de fibres de céréales ou légumineuses pour la prévention d'infections entériques :
vers une nouvelle stratégie de valorisation en santé humaine des produits issus de cultures régionales
Laboratoire : MEDIS
Université Clermont Auvergne
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