Lijep pozdrav dragi moji. Ovaj recept sam snimila za sve one koji nisu do sad imali uspjeha sa pravljenjem ovih finih kolačića. Oni kojima to polazi za rukom neka ne mijenjaju tehniku :) Ako budete radili po mom receptu molim vas da ga se pridržavate, nemojte kombinovati ovaj i neki drugi recept. Ovdje se tijesto ne suši, ako ga budete ostavili da odstoji 1 sat popucat će prilikom pečenja. Znači sve sam vam objasnila samo se držite postupka. Ja sam ih pravila puno puta, djeca ih obožavaju pa sam vremenom našla način koji je meni najlakši. Iskreno se nadam da će i vama biti od koristi.
Bademovo brašno - blanširani, sušeni pa sitno mljeveni bademi. Ako ga budete pravili sami vodite računa da su bademi potpuno isušeni prije nego što ih upotrijebite.
Potrebno je
100 gr bademovog brašna
100 gr sitnog šećera
75 gr bjelanaca
90 gr šećera u prahu
gel boja po želji
Za kremu
150 gr maskarpone sira
120 gr bijele Lino lade
ekstrakt maline po ukusu
#arijevakuhinja #macarons
11 ноя 2022
