Que lindo video. Toda la familia reunida, los niños compartiendo y aprendiendo la tradición de la abuela es maravillosa; una experiencia que nunca olvidarán.
Realmente un video hermoso❤una preciosa abuelita con sus bellos nietecitos 😍👍 bendiciones para todos ustedes desde Perú 🇵🇪 Me encantó la elaboración de la melcocha 😋
Me recuerda este video a mi mamita linda María del Carmen 😍 que siendo una mujer joven cocinaba delicioso, ella nació en esa tierra de Santander oiva , cuando éramos niños siempre nos hacía esa melcochas y nos decía vaya y busquen hojas de limón o naranja para poner las melcochas, ya hace 10 años se me murió mi vieja linda pero sus enormes recuerdos siguen intactos su olor las navidades, Te amo vieja linda y te extraño mucho 😥
Hermoso video, transmisión de conocimientos a las nuevas generaciones...como se divierten en familia eso tenemos que rescatarlo sobre todo ahora en tiempos de crisis. Bendiciones!!
Las mamás y abuelitas tan bellas, nos quedan grandes recuerdos de ellas, de muy poco hacían un manjar y para todos había, y cayaditas ayudaban al sustento del hogar.
Este es un proyecto de Sexto semestre de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, la idea de esta serie surgió de la nieta de "Macila" como es llamada por toda su familia como una abreviación de Mamá Lucila. Nos alegra mucho que este proyecto sea del gusto de todos ustedes y los invitamos a apreciar los otros capítulos donde nos muestran como hacer chicha, chocolate u hormigas culonas, comida típica en Santander.
Que linda la abuela!!!me encanto la cocina me podrían mostrar más detalladamente el mesón, me pareció que era madera y algo blanco pero no vi bien,quiero un mesón de madera para mi casa en remodelación y ese por lo poco que vi es hermoso😍😍😍😍gracias!!
Gracias por el video, muy bonito. Lástima que ya estos dulces típicos de nuestra colombia no guste a la nueva generación. Me pueden por favor dar la recta de alfondoques? Saludos
Con aguardiente sabe muy rico en Antioquía las venden a la salida del colegio y tienen un saborcito a aguardiente eso también me imagino depende de la región
Si son muy cansones los muchachitos, pero así también era uno esperando a que las tías le dieran a uno el pedacito de natilla cuando éramos niños y entre mi mamá y mis tías la hacían en la paila grande para todos pues éramos muchos tíos y tías viviendo juntos, y en las navidades, en ese punto era muy bueno , también hay que comprender, y ellos también quieren aprender y si no se meten ahora puede que el conocimiento se pierda pues según dio a entender la hija ella no sabe pero las otras generaciones entre esos niños puede que allá alguno que tenga buena mano para hacer ese dulce y lo aprenda a hacer
Hola, hace unos días las preparé pero se apalearon, es decir no me quedaron melcochudas sino se partían fácilmente. No se si fue que las bajé del fuego tarde, pero les hice la prueba agarrando un poquito con una cuchara y luego metiéndola en agua fría y sí me partió bien, pero cuando las estuve estirando no se que paso??? Igual quedaron muy ricas las panelitas….saludos.
HOLA DE NUEVO FIJATE PASO ALGO HICE LA MERCOCHA Y DESPUES QUE LA ESTIRE SALIO COMO TIRANDO A AMARILLA CUANDO YO HE VISTO QUE DEBE SALIR MARRONCITA EN QUE IRA ESO? OTRA COSA TAMBIEN SERA QUE TENGO QUE DEJARLA COCINANDO MAS TIEMPO PARA QUE ME SALGA MARRON Y NO PALIDA? TAMBIEN TNGO UN DETALLE HECHE SOLO UNA PANELA DE UN KILO Y UNA TASA DE AGUA Y CUANDO HICE TODO EL PROCESO Y PROVE NO SABIA A MERCOCHA SABIA A COMO AGUA CON AZUCAR
Todo depende del color de la panela, pero recuerda que debes estirarla muy bien hasta que quede clarita. El sabor de la melcocha se da cuando ya está terminado todo el proceso ¡Buen provecho! :)
HOLA EXCELENTE VIDEO QUERIA PREGUNTARTE ESAS PANELAS SON DE MEDIO KILO CADA UNA O DE KILO? Y MAS O MENOS CUANTO TIEMPO SE DA EL PUNTO CON ESA CANTIDAD UN APROXIMADO GRACIAS
