Sziasztok kedves barátaim,
ma ismét egy egyszerű, finom, könnyed krémes szeletet készítünk, ami nem más, mint a madártej szelet. Tökéletes választás, ha sok vendéget vártok, és szeretitek az ilyen jellegű süteményeket. Feltétlenül próbáljátok ki ezt is 🥰
25x30 cm a keret.
🥐Alap
* 8 db tojásfehérje
* 130 g cukor
* 140 g Liszt
* 1 tk sütőpor
🧁Krém:
* 6 dl tej
* 8 db tojássárgája
* 80 g kukoricakeményítő /vagy Liszt vagy pudingpor
* 2 cs vaníliás cukor
* 160 g cukor
* 180 g vaj
☁️Hab:
* 4 dl habtejszín
* 2 ek porcukor
* 6 g zselatin + 30 g hideg víz
Sütés: 170 fokon 12-13 perc!🔥 nálam légkeverés :)
7 сен 2024
