Piękne pomidory, dojrzała papryka, sery, miody oraz świeże kwiaty i owoce to tylko niewielka część bogactwa od polskich rolników jaką oferują nam tzw. rynki hurtowe. Zakupy mogą tu robić indywidulani klienci ale także właściciele restauracji, sklepików czy drobni przetwórcy spożywczy. To właśnie z myślą o nich powstały w całej Polsce tzw. rynki hurtowe.
Dużym wyzwaniem jest obrona na rynkach hurtowych naszych rodzimych produktów dlatego też bieżąca kontrola obrotu świeżych owoców i warzyw przez tzw. „Brygady tygrysa” w których skład wchodzą m.in. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych tzw. IJHARS czy Sanepid mogą przyczynić się do wykrycia nieprawidłowości w obrocie artykułami spożywczymi.
15 сен 2024
