W ekologicznej produkcji drobiu i jaj bardzo ważne są prawidłowe warunki utrzymania kur oraz dobrostan ptaków. Kury muszą mieć dostęp przede wszystkim do ekologicznej paszy oraz do wolnych wybiegów. Ważne są także prawidłowe warunki utrzymania kur w kurniku, które w dużej mierze wpływają na nieśność kur.
Dzięki temu jaja od ekologicznych kur wyróżniają się wyższa jakością i wyższymi właściwościami odżywczymi. Muszą spełniać niezbędne wymagania sanitarne i weterynaryjne. Są stemplowane specjalnym numerem ,,0” odróżniającym je od jaj pochodzących z hodowli konwencjonalnej.
Hodowcy kur niosek mają możliwość otrzymania dopłat ekologicznych z PROW na lata 2014-2020. Dopłaty takie są przeznaczone do upraw rolnych. Jest to dodatkowy zastrzyk pieniędzy, dzięki którym są większe możliwości na prowadzenie gospodarstwa w systemie ekologicznym.
11 окт 2024
