Les beignets « Africa Tennis » que vend Dodzi sont ronds comme des balles de tennis. Ces beignets sont faits à partir d’ingrédients simples : farine, eau, levure, sel et des arômes pour la saveur et sont une source de nourriture abordable et consistante.
Dodzi est une ancienne institutrice, initialement basée à Lomé, la capitale du Togo. Peu après avoir déménagé à Kpalimé, elle a rencontré des difficultés lorsque son mari a perdu son emploi de pasteur et infirmier. Face à cette situation, Dodzi a décidé de mettre en œuvre son idée de vendre les “Africa Tennis” pour générer des revenus et soutenir financièrement sa famille.
Les Tatas de la Tontine : Exposition photographique de Maggy Dago, à découvrir du 31 août au 21 octobre 2023.
📍Gallery Brulhart, Rue des Vollandes 21, Eaux-Vives Geneve
2 сен 2023
