Con su sencillo y perfecto trabajo usted desmitifica la supuesta ciencia oculta del arte culinario con que los chef de tv y de estrellas Michelin pretenden que los endiosen. Saludos a la distancia desde Argentina.
Hola Miguel soy clienta suya de su bar ,,,,soy la que va siempre a comprar los higaditos el salsa para llevárselo a mi madre que tanto le gustan como usted los hace ,,,,le he reconocido hasta con la mascarilla ,,,jajaja es usted un buen cocinero ,,,me he alegrado verlo en el vídeo ,,,,haber si otro día explica cómo hace los higaditos en salsa tan exquisitooo ,,,un saludo
Hola Miguel, me encanta como narras paso a paso tus recetas sobre comidas. Me gustaría si pudieras hacer un día, mollejas de pollo. Muchas gracias amigo, cuidate mucho
Muchas graciassss,claro q si,la hago y lo enseño 😁😁😁,si quieres también puedes ver mientras el vídeo de las mollejas de cordero q tenemos subido 👌🏻👌🏻👌🏻
Fenomenal pienso hacer la receta yo la carne la hacía frita y luego la cocia pero no me quedaba muy blanda muchas gracias siempre se aprende de cocineros espero Q me salga bien
Yo lo hago igual que usted, pero cuando está casi hecho el magro con tomate le añado un vaso de agua y dejo que cueza media hora más o hasta que esté blando. Lo que hace este cocinero no me gusta porque se queda el sabor de la carne en el agua donde cuece la carne
Ole ese cocinero k cocina bien y bien explicado veo todo tu bidios como se nota k eres bokeron yo tanbie nací allí en Málaga pero me vine mi familia para navarra saludos amigo y k sigas cocinando y aciendo bidios .y me gustaría visitar tu restaurante .si algún día me lo permito
Tenía algo de idea en prepararla y lo iba hacer hoy pero con este pedazo de cocinero me a quedado muy claro como prepáralo, olé olé y olé que grande que eres y no hay mejor explicación lo del vino me quedo claro lo que sobra Pal buche😅😅😅
Comí allí varias veces cuando tenia turno continuo en el hospital. Comida muy especiada. Luego te dan ardores durante la tarde. Cada día menos clientela.
Muy rico el magro con tomate, pero es una lástima que tires ese agua con tanto sabor que se puede utilizar hará otra cosa, por ejemplo para cocer unos macarrones y cogen el sabor y cuando ya estén cocidos, se escurren y a continuación como tú sabrás tú tomate frito y su carne rehogada un poquito de queso rallado cuando en plates sea comer y se aprovecha ese agua tan rica saludos eres un portento😊
Trabaje en un bar que la campana extractora hacia ese mismo ruido , la cabeza loca cuando llevaba allí 10 h o más 😢. Muy buena receta, quizás tenga un poco más de aceite de la cuenta , según mi forma de cocinar .
Pero yo digo q le puso algo con la cebolla xq se veía como alguna especie y luego también es puro jitomate puro o es con ajo y cebolla gracias x desirme una respuesta
Tiene muy buena pinta y seguro que esta buenisimo ,lo unico que le diria que quizas lleve mucho aceite de oliva y se ve al final como sobrando por lo demas genial
Maestro lo hago igual pero con unas diferencias a la carne le pongo las hojas de laurel un trozo de cebolla y no le pongo vino y no los tomates también mucha cebolla y unos pimientos su sal y la azuca le hecho pimienta negra y orégano el próximo que haga lo haré como usted muchas gracias un saludo
Señor Miguel, riquísimo pero con medio kilo de patatas fritas más rico aún, saludos desde el norte,(para los que critican x el aceite de más, el da ideas y cada cual lo haga como quiera) cuánto hater xd
Pintaza¡¡¡¡ Si señor. Eres un verdadero profesional. Lo que si te recomendaria que los comentarios de gentuza como el del caradura timador economista los quites. Puede caer gente buena en esas garras de verdaderos estafadores. Un cordial saludo. 👏👏👍👍
