BBC 19.07.2022. Hoy veo que aparecen tres restaruntes peruanos entre los 50 mejores del mundo 1 Central 2 puesto (verdadero concinero, trabajò incluso lavando platos) 2. Maido 11 puesto (otro super trabajador. Sin dudas un verdadero seguidor de Nobu Matsuhisa, quien dio prestigio a lo ahora llaman cocina Nikei. 3 Mayta 32 puesto Tambièn aparecen tres japonese, tres mexicanos
Edtas confundiendo las cosas. U a cosa es ser mejor destino culinario y otra tener la mejor gastronomia. Tu puedess ir a un pais y vositar un restautsnte de comida francesa, otro dia te vas a un restaursnte de comida hindú y asi sucesivamente. El hecho de que un pais sea un buen destino culinario no necesariamente indica qur la gastronomia de ese pais sea la mejor, por otro lado ese premio de mejor destino culinario se gana por votacion de la gente en internet y ya se sabe que todas las votacio es por internet las ganamos los peruanos porque apoyamos todo lo que sea peruano, no hya wue engañarnos a nosotros mismos. Yo he visto una premiación del mejor destino culinario del mundo realizada en 2017 en Europa y se premiaban a ciudades y Lima ocupó el 8vo lugar, no el primero que fue una ciudad española.
@@lvluf4s4 Has hecho un testamento por las puras, antes de comentar debes informarte como es el premio, destino culinario se refiere a su comida porque el objetivo de los WTA es premiar las características de cada país para promover el turismo.
@@Sapiencias No sabes ni lo que dices. Mejir destino culinario no es igual a mejor gastronomia de ese pais. En un pais puedes encontrar cocinas de todo el mundo, no solo las locales. Y ya te expliqué porque gana el Perú en esa premiación y lo va a seguir haciendo. Y que dices de esto? Que si es una eleccion hecha por chefs y criticos gastronomicos del mundo www.google.com/amp/s/www.abc.es/viajar/gastronomia/abci-ciudad-espanola-elegida-mejor-destino-gastronomico-mundo-201711292052_noticia_amp.html
Es el mejor restaurante de Latinoamerica no del mundo. Acá no se premia la gastronomía solo a los restaurantes y precisamente ese restaurante no prepara cocina peruana. No confundas las cosas.
@@lvluf4s4 SI prepara cocina peruana, ademas la gastronomía del Perú si esta entre las mejores , en este vídeo te refutan: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-66kmqJllr7k.html ¿quien confunde alas cosas ahora? cosas.pe/lifestyle/106715/maido-el-ultimo-menu/
@@Sapiencias jajajajja te basas en un video hecho por peruanos. Ya te he dicho que nosotros los peruanos nos llenamos la boca diciendo que somos los mejores del mundo. Fijate en fuentes extranjeras no peruanas que digan que somos los mejores, te darás cuenta que no es como pensamos.
@@lvluf4s4 Por eso mismo, tu lo estas aceptando, dices: "fíjate en fuentes extranjeras" *ese vídeo tiene fuentes extranjeras, mira como te entierras tu mismo,* lo que pasa es no lo viste completo. Da igual que sea hecho por peruanos mientras tengan *pruebas*, me parece una excusa tuya al verte acorralado.
@@Sapiencias Estas confundiendo mejor destino culinario con mejor gastronomia y esa premiación que ganamos año tras años se hace por internet en la cual los peruanos son los que mas votan, por eso ganamos. Siempre ganamos en todas las votaciones que se hacen por internet, deberias saber eso. Yo he visto rankings que no se hacen por votacion de gente por intwrnet sino por la votación de chefs y criticos gastronomicos del mundo y no salimos en el primer lugar, aunque si entre los 10 mejores. He visto hace un tiempo u ranking de las 20 mejores gastronomías del mundo y Perú ni figuraba. Hay paises donde no conocen nuestra gastronomia, quizas cuando la conozcan estemos mejor posicionados, pero en este momento no es así.
Es comida peruana con influencia japonesa, igual que la comida criolla que muchos tienen influencia africana, cuando llegaron los esclavos al Peru y de ahí sale el anticucho y muchas otras comidas , así que dejen mucha gente de decir que no es comida peruana
La base es la comida peruana y japonesa, así que no digas que no sirven comida peruana. Si tienes celos o envidia primero mejora lo de tu país y si eres peruano entonces eres un resentido, por qué estoy seguro de que eres igual para varios temas, no solo de cocina.
Muchachos los felicitos son unos genios porque es toda la base igual pero le cambian la algún detalle y listo el gusto es igual en todas las comidas,y a todo la ponen frituras y arroz y el condimento hace que todo el sabor se pierda y no se pueda diferenciar la esencia del sabor de cada plato.todo sabe igual.
Es cierto, se siente japonesa es igual que los mexicanos sean representados solo por usar ciertos chiles y masas de tacos da vergüenza elijan esos representantes..pero engañandonos que es meramente peruana usa insumos que acierta pero no es orgullo eso.
Es la migración que hubo despues de la segunda guerra mundial, los peruanos aceptaron a los japoneses que huyeron de la guerra, no fue planeado no fue obligado, fue como la influencia española por la conquista cosa que sufrió México también, lo digo porque tengo amigos descendientes japoneses pero que se sienten bien peruanos.
La gastronomía peruana es tan rica debido a eso, mucha historia de migrantes, ya sean Chinos, Africanos, europeos, Japoneses, etc. Y todo eso mezclado con nuestra cultura pre hispánica. Por eso tenemos una infinita variedad de platillos para todos los gustos.
si es el mejor no lo se, de que hay personas que trabajan para ello si, pero una chiki si alguien va fíjense en la boleta, sale como persona natural no empresa. bonus tracks, es pyme ( 1/2 en todo y beneficios,!!!!) no solo es de ellos si pasan por San seferino same shit
No quiero sonar negativo pero la gentle comun y corriente no tiene acceso a esta comida...se orgulloso todo Lo que quieras pero nunca vas a comer en la forma que esta preparado ahi..
Es un restauram japonés con insumos locales y salsas criollas pero no peruano, es como ir a Japón hacer función y llamar restauram ANCAHUASI Y DAR SIGNIFICADO ,Y REPRESENTAR AL JAPÓN...GRAVE ERRO DEL PAIS ELIGIR ESE TIPO DE COMIDAS QUE AQUI NO SE CONSUME.
CHILENOS ARDIDOS como siempre, lloren nomás somos la mejor gastronomía de nuestro continente, vean chilenitos jajaja.....buen reportaje de mi amor Mónica Queirolo
@@franklintoyuosoldi5457, Bueno osea tu Piensas que No hay Comida Autóctona en el Peru', Jejejejeje, la Autóctona más las Fusiones de las otras Culturas Nace una Variada y Sabrosa Gastronomía, en tu País seguro que ha ra' Comida Autóctona pero sino han Sabido Absorver a las demás Culturas, ya es cosa de Ustedes si escuchas Bien este Señor es de Ascendencia Japonesa pero es Peruano de Nacimiento, por ejemplo la Leche de Tigre, ¿Donde más se come?, pues mira Vivo en Europa y los Restaurantes Peruanos son los que llaman la Atención últimamente, saludos
Aquí yo preparo buenos platos criollos y ceviches en chiclayo se realista se siente Japón por donde veas hasta el nombre del restauram eso de fusión nikei no hace sentir orgullo debe ver lista de platos criollos y punto.
Todo para que un taco al pastor fuera considerado como el mejor platillo del mundo, aparte dudo el peruano común pueda pagar ese restaurante,cuando la mejor comida está en restaurante y no a manos del acceso popular habla muy mal de tu gastronomía, pues indica solo un público limitado y rebuscado la consume .
La comida peruana es la mejor del mundo ... pero este restaurante no lo es ... nada de lo q vi me Gusto . Será por lo que mostraron no es comida del pueblo , es comida de huevones q les gusta malgastar la plata con amantes . Nada mejor q la comida del pueblo y los llamados huecos
isabelle diaz eso gourmet = huevadas . Puedo ir a los mejores restaurantes de todo Connecticut como el paragon Tuscany etc etc pero no lo hago prefiero mi hueco pancitos peruano !!! No ai nada mejor q un buen tamal . Bien provecho
Cada quién con sus gustos, USA no es un pais gastronomico, ademas sus productos son OGM (geneticamente modificados), lo cual le resta todo. Si es para llenarse el vientre mejor un restaurant tradicional, si es para reunion de negocios un restaurant gourmet. Yo prefiero francés si no estoy por Sudamérica, de todas maneras no tengo otra alternativa.
bueno amigo, si no entiendes que es lo gourmet es algo ya de tu educacion, las que como comida se usa como arte y de ellos ya depende del sabor e ingenio pero mas que todo se basa como arte, pero bueno si tu prefieres comer tus agachaditos, hombre, nadie te dice que no lo hagas
Dilwin Arevalo Ramkrez primero no soy tu amigo , segundo se lo q es Gourmet ni te imaginas quien soy yo y todo los lugares caros q frecuento y mi educación y conociemientos ni mencionarlo estás muy lejos tu de mi. Y arte ? Aparte te comento q soy artista pinto al plea desde los 15 años y e hechos muchos cuadros caros q no creo q tú podrías tenerlos. En conclusión te confundiste de persona . Eres fácil de engañar tan solo con un sencillo comentario !
@@vikinga5garttiner252 Maido nació como un restaurante de comida japonesa (no se preparaba comida peruana), después fue incorporando comida nikkei. Claro que se usan ingredientes peruanos, pero también se usan ingredientes importados de Japón, porque se sigue haciendo también comida netamente japonesa. Eres un ignorante que no sabe nada y se atreve a comentar.