Soweit ich weiß werden die meisten Saucen auf Quarkbasis mit Pflanzenöl hochgezogen ergibt auch eine Emulsion ähnlich einer Mayo aber normalerweise ist in Mayo Eigelb drin was halt schwierig ist aufgrund der deutschen Hygienevorschriften, Haccp und so... Chillisauce ist meist auf Ketchup und/oder Tomatensauce Basis.
Hey, megegeil dich mal stehend in einer anderen Art von Video zu sehen und unprofessionell war das gar nicht. Ich hätte mehr Fails erwartet und muss sagen, ich nehme auch ein, alles rauf und extra scharf. Ach so und Rotkraut ist echt gut aufm Döner. Ich hoffe ich sehe mehr Videos in der Richtung, hat riesen Spaß gemacht. LG
Lebensmittelüberwachungsamt hat nun entschieden, dass der Döner nicht mehr „Döner“ genannt werden darf, sondern die kurze und knackige Bezeichnung „Drehspieß im Fladenbrot“ bekommt.
Ich kann verstehen, dass Kochstreams für dich umständlich sind, zuerst einmal dafür und auch für deine Kochskills großen Respekt 👌 Aber man kann sagen was man will: die Kochstreams bieten denke ich nen unglaublichen Mehrwert/Unterhaltungsfaktor für deine Community und sind ne Bereicherung für deinen Kanal! 😊 Ich würd mich über weitere Kochstreams freuen ✌️
2 Tipps von einem Koch: ausgewahlter Teig, egal ob Hefe, Blätter oder Pasta, nur mit dem Handrücken Heben und Transportieren, so verhinderst du das Reissen durch die Finger. Topfhandschuhe sind gelinde gesagt für Hausfrauen. Ein Küchentuch ist Tausend mal besser. Einfach der Länge nach 3 mal Falten und dann einmal in der Breite und du kannst ohne Probleme die heissesten Bleche und Pfannen anfassen. Nur darauf achten dass es nicht feucht wird. Wasser transportiert sehr schnell Hitze.
Bitte nicht. Ich hasse die Piets. Kein bock das jeder Uwe was mit denen macht nur weil die relativ bekannt sind trotz inkompetenz und langweiliger scheisse und dummen gelaber.
@@n8wolf575 Mit dieser Meinung stehst du ziemlich alleine da. Jemanden Inkompetenz vorzuwerfen der vermutlich Erfolgreicher ist als man selbst grenzt auch ein wenig an Heuchlerei oder Neid. Du darfst sie ja "nicht" mögen, aber deswegen musst du nicht gleich auf diese Art und Weise beleidigen. Unsere Sprache ist so vielseitig... da findest du sicher noch andere Worte um deine Meinung zu äußern.
@@wegarax7451 ah der Klassiker. Wenn man etwas nicht mag wird einem Neid vorgeworfen. Alleine ? Das ist traurig wenn Leute diesen 0815 Schrott mögen. Genau deswegen schaue ich keine 0815 Scheisse im TV, höre keine 0815 Musik. Es ist einfach Rotz. Sry ich drücke mich aus wie ich will. Auch wenn es rau iist. Oder duckst du dich auch bei Wattebällchen ? Geh Mal lieber Geschirr spülen du Bananenbieger
Die Kochstreams sind absolut geil! Macht definitiv Spaß zuzuschauen und ist immer wieder eine angenehme Abwechslung vom WoT Content :D keep it up, Gruß an deine Fam
Ich bin erst vor kurzem auf dich gestoßen und fand deine WoT Videos echt super. Dann hat sich herausgestellt das deine Twitchstreams noch cooler sind und jetzt muss ich sagen dass dein Kochstream mega ist! Könnte mir auch gut vlogs oder reactions vorstellen! Den Döner werde ich dir nachkochen und wenn ich dabei nicht meine Hütte abfackel werde ich dir zum Ergebnis bescheid geben :D Mach weiter so!
Also erstmal Respekt dass du das machst, gerade als "ungelernter"... Finde sowas sowieso immer gut wenn man mal was anderes auf den Kanal sieht, als nur Panzerfahren 🤓👍 Hab es noch nicht komplett gesehen, aber hast schon mal nen daumen nach oben bekommen, selbstgemacht schmeckt sowieso alles besser 😊🤗 Edith: anscheinend hat es sehr gut geschmeckt, beschmiert bis zu den Ohrläppchen 😜😅... Übrigens, Rotkraut ist bei uns auch im Döner, Region Wittenberg 🙈
Bitte mehr Kochstreams bzw RU-vid Videos! Auch sehr durchdacht, dass du oben immer eingeblendet hast, woran du gerade arbeitest. Gefällt mir sehr gut! Jetzt hättest du nur noch dein Rezept verlinken oder in die INfo geben sollen. Mach weiter so!
4:28 Ja, das finde ich auch interessant. Ich war 'ne Weile auf dem Gymnasium und bin dann auf die Realschule runter (Grund: Latein). Meine Schwester ging auf die Hauptschule. Hauswirtschaft/Ernährung wurden sowohl auf der Hauptschule als auch auf der Realschule unterrichtet, allerdings nicht auf dem Gymnasium.
Es war ein Fehler das Video um 00:14 Uhr zu schauen... Hab jetzt Hunger. Trotzdem geiles Video und der Stream war auch der unterhaltsam! Gerne mehr von deinen Kochkünsten auf Twitch und YT.
Mailand, ich spiele seit 8 Jahren kein WotT mehr hab auch kein Interesse mehr an dem Game. Aber dein Videos und dann noch die Kochstreams, erinnern an die Oldschool RU-vidr was sehr gut ist.... und Junge wir sind ähnlich alt. Respekt an Vanessa, gibt nur wenig Frauen die das mit Tragen.
Toll jetzt habe ich Hunger auf Döner. Info an dich Mailand: in Berlin und Brandenburg gibt es Rotkraut und Weißkraut im Döner und die Soße wird auch bei uns im Brot verteilt. Gerne mehr davon.
Mailand wenn du das nächste mal Döner machen solltest bereite die Fleischrolle am Abend vor und pack sie über Nacht in den Tiefkühler. So hast du eine Perfekten Dönderspieß. Zum Döner weil du meintest du kannst dir keinen Döner mit Rotkohl vorstellen probiere es mal es schmeckt verdammt gut.
Warum dein so gutes Fleisch locker bleibt: Phosphate binden Wasser, wodurch sie eigentlich trockenes Fleisch saftiger machen und Fleischstücke miteinander verbinden. Döner lässt sich ohne zugesetzte Phosphate nicht herstellen. Studien weisen jedoch auch darauf hin, dass eine erhöhte Phosphat-Konzentration im Körper Herz, Nieren und Kreislauf schaden könnte.
"Ferhat Döner" , bester Döner der Welt! Jeder hat seinen Anfang, Mailand Döner next. P.s: Hol dir thousand Islands Dressing und mach Ketchup/Senf rein, haste super Sauce. Rotkraut schmeckt würziger als Weißkraut, immer super die Mischung aus beidem.
Dein Stetup und deine Skills sind echt gut, da kann sich PietSmiet noch was von abschauen. Ich fände es cool, dich mal bei den Piets und ihrem Kochformat zu sehen.
Zur Dönerherkunft also was ich gehöhrt habe, war auchmal so bei galileo (also fraglich), dass der Döner ursprünglich komplett ein deutsches Gereicht sei, Die Wochenreste wurden bei den Armen dann nicht weggeschmissen, sondern am Ende der Woche alles in ein Brot gepackt und damit war alles genutzt, nicht lecker aber funktional und das wurde dann adaptiert und zum heute geilsten fast food gemacht das es gibt :)
Döner kommt aus Deutschland um genau zu sein aus Berlin und es war ein Gastarbeiter türkischer Herkunft der sogenannte "Reste" alles zusammen ins Fladenbrot packte und äusserst schmackhaft+sättigend für kleines Geld wirkte! 🙂
ich esse nur hähnchendöner , weil ich die fleischresteverwertung (mett) nicht drin haben will. rotkraut(/blaukraut) is bei uns standard , rot und weisskraut, salat, tomate, zwiebel, fleisch, soße, schafskäse und gewürze ins brot.
Komme leider nicht oft zum kochen aber genieße deswegen umso mehr die streams.Ab und an was neues dabei und wenn nicht hab ich einfacher mur Spaß beim zuschauen ✌️
Find ich cool das du ein Koch Stream gemacht hast :D Vielleicht sowas mal mit Mouz zusammen? :P (Da muss dann natürlich ein M&M kuchen mit dazu :D :D )
Ich koche eigentlich immer selber und großes Lob von mir, hast du sehr gut gemacht. Was am Besten bei mir geholfen hat, war immer try and error. Langsam die Rezepte verfeinert und wenn was nicht geklappt hat, beim Profi nachgefragt oder zugeschaut und mit den Augen 👀 geklaut ….
Milan hat 3 Marks am Kochlöffel :) Ich hatte einmal eine super krasse Dönersauce die es nur dort gab, ich glaube da war Dill drin. Vielleicht mal nen Versuch wert.
ich kenne Döner nur mit Weiß und Rotkraut :D bevor irgendwas in das Brot kommt wird ein wenig Soße drauf gemacht - danach Fleisch mit anschließend Soße - als letztes Kraut und Salat mit nochmal Soße :D aber die guten Dönermacher halten das Fladenbrot immer schräg damit es nicht passieren kann das man erst das ganze Kraut und dann das ganze Fleisch isst 😂😂
Ich hab glaub hier in BW noch nie nen Dönerladen gesehen, der kein Rotkraut anzubieten hatte, also mir schmeckts auf jeden Fall besser. Und wegen dem Brot, ich glaub das Problem wegen der Farbe ist halt wie du ja meintest, dass du keinen Kontaktgrill hast.
Lustig wenn man mal einem Tryharder beim kochen zuschaut, und es einfach fürs erste Mal wirklich sehr gut ausschaut. Wenn man den Piets beim kochen zuschaut fass man sich fast immer an den Kopf... Und wenn ich nicht schlecht sage, meine ich das als ausgebildeter Bäcker/Konditor und Koch ;)
