Making Focaccia in 1 hour
(日本語は下記に)
Ingredients
225g All purpose flour
1/2 tsp Salt
1/2 tbsp Sugar
1/2 tsp Molasses syrup
2g Dry yeast
190g Warm water
11g Olive oil
Olive oil for spread
50g Black olive with taste of salt and olive oil (sliced)
You also could use a can of black olive. Before use those, let keep black olive with salt and olive oil for a while
70g Mozzarella cheese (Cut small pieces)
Casserrole size 8.5" ×8.5"
Before you poke holes in the dough, apply olive oil to your fingers
#focaccha
#easyfoccacha
#blackolive
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1時間で出きる高加水のフォカッチャです。
塩とオリーブ味のブラックオリーブとチーズがマッチして美味しいです。
材料
中力粉か強力粉 225g
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ 1/2
モラッサシロップかモルトパウダー 小さじ1/2
ドライイースト 2g
温水 190g
オリーブオイル11g
オリーブオイル適宜(上にかける分）
黒オリーブ(塩とオリーブ油味）をスライスしたもの 50g
*缶詰めのブラックオリーブを買い、しばらく塩とオリーブ油に浸けて使用しても良いです。美味しくなりますよ。
モッツァレラチーズを細かくきったもの 70g
使っているキャセロールの容器 21×21cm (天板でも可）
生地に指で穴を開ける前に、指にオリーブ油をつけておきます。
#フォカッチャ
#フォカッチャレシピ
#高加水フォカッチャ
#ブラックオリーブ
#モッツァレラチーズ
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HerGoodThings
4 июл 2024
