Jonathan que pena estaba sin conexión y hasta ahora veo su pregunta tal vez sea por la humedad del caramelo y la rapidez con la que se cristaliza que no alcanza a tostar, por eso es necesario llevarlo al horno por unos minutos para que tueste.
Hola Ricardo, yo no lo he hecho pero puede ensayar utilizando un endulzarte resistente al calor que los encuentra en el mercado y el chocolate sin azúcar. Es la única idea que se me ocurre. 😊
@@betygoech Buenos dias sra Betty. Yo me puse a investigar y por una libra de amani crudo utilice 60 gs aproximadamente de azucar con STEVIA. Lo puse a remojar en agua con el azucar 20 min, lo drene y en el microondas le puse 7 min (serian 14 pluzaciones), lo saque e hice lo mismo nuevamnete. luego u minuto mas y listo. aqui me lo estoy saborendo
Si claro el horno es para darle un toque más crocante pero no es completamente necesario. Deje enfriar bien después de bajarlo del fuego y se le tuesta también. Ensáyelo!!!!
