Mulțumim pentru rețete, ma bucur mult că v ați făcut timp să împărtășiți cu noi aceste rețete minunate pe care cu siguranță o să le încercăm! Domnul să vă binecuvinteze întreaga familie și așteptăm rețete noi!
Da, nu știam că leurda se poate gati ca și urzicile și mă bucur căci nu - mi face bine cruda. Și la chiftele o rețetă nouă căci eu pun ciuperci crude, date pe răzuitoare in loc de soia.Fiind vegana aștept cat mai multe rețete. Mulțumim frumos și...succes!
Multumim pt.rețetă. Cred ca merge si inabușită cu picaturile de ulei si suc de lamâie, lăsată cu capac ca să nu-și piardă culoarea verde crud .O idee geniala să gatesti leurda.Eu o adăugam doar la urzici si salată. Poftă bună!
Arată foarte bine și cred că e și gustoasă. Eu aș toca leurda mult mai mărunt. Orice verdeață gătesc, o toc foarte mărunt, nu îmi place să simt bucăți mari.
Super! Anul acesta am incercat pentru prima dată supa crema de leurda. Un deliciu. Data viitoare voi incerca și rețeta dvs. Iar leurda ca în pădurea noastră clinceneană nu am văzut nicăieri. 👍
"Sa nu ucizi, pt. ca tot ceea ce ucizi, te va ucide pe tine la randul ei!" si asta se refera nu doar la animale si fiintele umane, ci si la plante, pt. ca si ele sufera o durere, cand intervine ruperea legaturii lor de pamantul, insa ele nu contin sange, doar seva f. benefica cat timp planta este vie si netransformata in hrana anorganica. Ar trebui sa revenim la origini cum ne da chiar Biblia de inteles, la hrana cat mai naturala, organica si mai putin transformata in hrana organica, care la randul ei ne omora cu incetinitorul din generatie in generatie si pe noi. Sa luam exemplu de la aborigeni, dca tot calatorim in toata lumea si de la roh-vegani, care nu consuma nimic trecut prin foc si atunci intregul organism nu va suferi de consumism, ceea ce se intampla in sec. XXI. Va apreciez faptul ca sunteti atras de bucatrie, mai ales ca hrana facuta de barbati este de cele mai multe ori mai gustoasa decat cea gatita de femei, insa mancati si leurda cruda cat mai mult timp posibil pana la inflorirea ei, dupa aceea nu o mai atingeti, isi cere dreptul la a se bucura de florile ei. Soia, nu este ceea ce am crezut cu totii, cea mai salvatoare planta a femeilor asiatice mai ales, dimpotriva chiar este planta care dezvolta cancerul de san si deregleaza glanda tiroida, nu o regleaza cum se facea propaganda cu zecile de ani, numai ca sa poata fi usor vanduta. De aceea si animalele se imbolnvesc mai usor, pt. ca si in hrana lor este pusa soia (genetica 95% din ea) din abundenta. Va dau o reteta f. buna eu: puneti intr-un borcan de 2-3l untdelemn de masline sau de care va permiteti si apoi adaugati in el pana la jumatatea borcanului si chiar putin peste, frunze de leurda taiate mai mare. Lasati sa stea la loc racoros si intunecos (nu la soare) timp de 40-60 zile, scuturand sau amestecand bine cu o lingura de lemn (nu de metal) la 2-3 zile continutul. Dupa 40-60 de zile strecurati si puneti lichidul in sticle de culoare mai inchisa (nu din plastic) si pastrati-le la loc tot mai racoros si intunecat. Mirosul puternic al ueleiului probabil nu o sa va placa, insa daca il puneti direct in farfurie peste orez fiert sau cartofi, in salate sau chiar la ciorbe, aveti cea mai delicioasa si aromata hrana, pe care nici chinezii nu o au, care pun glutamat la greu in toata hrana lor, tocmai ca sa ii dea gustul si sa devii cat mai dependent de hrana lor. S-aveti spor in activitatile dvs. legate de hrana, insa tineti cont putin macar si de sfaturile mele, iar in privinta uleiului de leurda facut de dvs. personal, incercati, ca nu doare! Frunzele trebuiesc alese din locuri nepoluate daca este cu putinta si sa sa fie si ele cat mai curate si sanatoase, pt. ca nu este permisa spalarea lor, cand se pregatesc pt. uleiul de leurda sau uscare, ca sa se faca pulbere fina de leurda. Nu sunt adepta Pesto, prefera sa ramana reteta italienilor, iubesc ce e cat mai romanesc si natural cu putinta din toate punctele de vedere, deci hrana anorganica cat mai putin odata cu venirea primaverii, cand D-ZEU ne pune la dispozitie intreaga Lui Gradina, ca sa putem hrani, dezintoxica si vindeca si fie ca niciodata sa nu se supere pe noi si sa ne-o ia, pt. ca cei ami multi in ziua de astazi alearga dupa himerele consumismului... - AMS
Știrul e mult mai bun decât leurda . Leurda o folosim doar a un condiment în cantitate mai mică . Noi folosim știrul gătit ca și spanacul ,cu lapte, faină și smântână .
Mulțumesc , Ar fi bine ca in filmare sa se audă doar vocea dv, persoana cealaltă doar sa filmeze ,, este doar o recomandare , In restul totul este perfect ! Mult succes!!
Domnule Cornel Darvasan Dumnezeu v a binecuvîntat cu multe daruri spirituale și vedem acum ce indeminatic sînteți sa faceti mincare sanatoasa.Lauda este a Domnului El v-a facut o enciclopedie spirituală învățam asta Din cartile lumii.Sinteti o binecuvîntare pentru noi pentru sotie si pentru scumpîi copii pe care îi aveti. Dorim ca Domnul Isus prin Duhul Sfînt sa va călăuzească în slujire .Va iubim fiti binecuvîntati amin.
Scuze, dar ati lucrat tare neglijent. Regula este una foarte simpla, la uleiul infierbantat din tigaie laptele de soia trebuie adaugat la fel de incalzit pentru a putea omogeniza in mod corect acel sos asa zis Bechamel. Apa la fel se adauga calda in sos, astfel nu stam minute in sir amestecand haotic in tigaie alergand cu lingura pentru a desface cocoloasele. Sosul trebuie sa fiarba bine, abia apoi se adauga in cratita leurda taiata care nu trebuie fiarta prea mult bolborosind. Personal nu sunt adepta acelui praf rosu la plic numit paprika. Verdeata: marar, patrunjel, cimbru si busuioc uscat, piper, sare sunt suficiente pentru un gust optim.
