Toller Kuchen, ein Tipp von mir, den Mürbeteig zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen und dann direkt in die Form geben, später alles mit dem Backpapier wieder herausheben, ganz sichere Sache!!! Liebe Grüsse 😊😊
Hab den Kuchen jetzt insgesamt 3x gemacht. Füe den mürbeteig nehme ich die doppelte Menge da ich eine größere springform nutze. Jetzt backe ich gerad den Kuchen für einen geburstag 😅😃🎉
Mein erster Versuch einen Kasekuchen zu backen. Euer Video hat mich motiviert und Mut gemacht 😊. Nun ist er im Ofen und ich freue mich schon ihr zu probieren. 😁
Hallo, vielen vielen lieben Dank für dein tolles Rezept! Es schmeckte hervorragend und deine Mengenangaben stimmten auf den Punkt. Das habe ich vorher oft anders erleben müßen und hat mich geärgert. Zudem hast du die Mengenangaben wunderbar getrennt nach Teigboden und Quarkmasse! Vielen Dank und mache weiter so! Gruß Horst
Ich mache es immer etwas anders . Für den Mürbeteig hat sich bei mir Dinkelmehl als mein Favorit auskristallisiert , Es ist aber vielleicht auch subjektiv aber ich meine es ist dann etwas nussiger Geschmack dabei . Ich mische auch schon die Mandarinen in die Quarkmasse mit ein . Die Deco Mandarinen lege ich im Kreis so das immer zwei Mandarinenspalten Rücken an Rücken liegen , das erinnert an einen Schmetterling . . Auch habe ich noch Verwendung für den Saft der Mandarinen , dieser wird mit klaren Tortenguss aufgekocht , auch ein kleiner Schuss Orangen Liquor schadet nicht . Und über den noch warmen Kuchen gegeben . Aber es ist ja alles immer eine Frage der persönlichen Vorlieben .
Vielen Dank für das Rezept! Habe ich bereits zweimal nachgebacken und es war super lecker. 🤗 Ich habe eine Frage, könnte man den gleichen Kuchen auch mit Tiefkühlbeeren backen?, also anstatt Mandarinen Tiefkühlbeeren einsetzen. Vielen Dank Liebe Grüße, Kumsal 🙋🏻♀️
Bei mir reißt der Käsekuchen immer ein. Bei Ihnen ist der Kuchen super glatt. Haben Sie einen besonderen Trick für diese schöne Oberfläche des Kuchens?
Die Käsemasse nicht zu lange schlagen (zu viel Luft im Teig!), Kuchen nur bei max. 160 ° backen, dafür evtl. etwas länger backen (Stäbchenoprobe machen!) .
Hi Birgit! Damit dein Käsekuchen keine Risse bekommt, sollte ein ständiges Öffnen der Ofentür vermieden werden. Die Oberfläche bleibt außerdem besonders schön glatt, wenn der Kuchen schonend auskühlen kann. Dafür kannst du den Käsekuchen einfach bei geöffneter Ofentür im ausgeschalteten aber noch warmen Ofen langsam auskühlen lassen. Sobald du den Kuchen dann aus dem Ofen nimmst, solltest du diesen am besten noch über Nacht aber mindestens ein paar weitere Stunden auskühlen lassen und erst dann aus der Form lösen. 😊 Viele liebe Grüße ❤️
Hi @ellaschulz7589! Leider haben wir das nicht getestet, ggf. wird die Schale der Mandarinen etwas zu hart im Ofen. Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
@@einfachbacken hallo, tatsächlich hab ich es ausprobiert und kann es nicht empfehlen, da die Mandarinen sehr bitter schmecken.. und auch so den Geschmack des Kuchens beeinflussen, dann doch lieber die aus der Dose 😊
Hi Tatjana! Die Mengenangaben findest du in der Videobeschreibung 😊 Oder auch das ganze Rezept auf unserer Website unter: www.einfachbacken.de/rezepte/mandarinen-kaesekuchen-schneller-klassiker 🥰 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hi Günter! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video. 😊 Wir haben dir hier auch noch mal den Link zum Rezept: www.einfachbacken.de/rezepte/mandarinen-kaesekuchen-schneller-klassiker Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
