MANITAS DE CERDO CAPEADAS 🐷 EN SALSA VERDE 

INGREDIENTES:
- 2 manitas de cerdo partidas en 4
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo grandes
- 3 hojas de laurel
- sal al gusto
Para la salsa verde:
- 15 tomates verdes
- 1 chile jalapeño
- 3 chiles serranos
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cubo de consome de pollo
- sal al gusto
- 4 huevos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- aceite necesario para freír