4 tasas de leche 1 lata de leche condensada 1/2 tasa de arroz remojado por 3 horas 1/2 tasa de harina de arroz 1 tasa de agua 1 varita de canela pasas al gusto canela molida al gusto 1 cucharada de vainilla
Mi abuelita lo licuaba varias veces y lo pasaba por un trapito colador(( yo la ayudaba agarrando el trapo)) y lo esprimia muy bien, hasta que íba quedando una pequeña bolita del arroz que pasaba por la licuadora, y le ponía vino jerez tambn y si es cansado por que tenía que estar mueve y mueve hasta esperar 🤗
En mi pueblo es tradicional para las bodas, xv, y fiestas de niños,pero lo hacen con puro arroz molido varias veces hasta hacerse poquito y queda delicioso, mi mama era la mejor haciéndolo, hasta la buscaban para sus fiestas.
Hola 👋! Y lo que quedó en el colador se sigue licuando con la misma leche de la mezcla hasta que no queda nada al colar, y así no necesita añadir harina de arroz 🍚. Bueno, así lo hago yo y también le pongo coco 🥥 rayado cuándo se está cocinando, queda súper 😋, chaooo! Era sólo un aporte. 😉
Dios te bendiga,muchas gracias por ver mi video y dejar tu comentario, ya se me antojo con coco, si Dios me lo permite para la proxima vez lo preparare asi. Saludos 😘😘😘😘
Hola soy de Campeche, yo hacia manjar con mi abuelita cada año para dia de muertos nosotras dejabamos remojando el arroz la noche anterior y en la madrugada lo empezaba a moler en el molino acababa rendida pero valia la pena la recompensa esta receta me recordó a mi abuelita
Que delicia. Me hace recordar un manjar que hizo mi abuela QEPD hace muchos años y lo decoró con cerezas en almibar. Una delicia. De manjar. Se me hizo agua la boca al ver como es la preparación...
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, precisamente aprendi esta receta de una señora veracruzana a quien quiero mucho,yo soy de Sinaloa pero amo la comida veracruzana y tambien su gente hermosa saludos y un fuerte abrazo 😘😘😘
Como sugerencia por favor en los videos cuando vacían las tazas con un ingrediente a la olla mostrarlo a la cámara, no con la taza.voolteada, ya que personas como yo de otros países no manejamos la misma terminología y si no vemos nos quedamos con dudas gracias.
Mi abuelita lo hacía en el metate hasta acabar con un kilo de arroz. Con un trapo de una bata suya reciclada (o tela cielo como ella decía) se colaba y el resto en la tela se tallaba en el metate hasta hacerse nada. Mínimo estábamos 2 hrs después todo a la estufa y mover hasta que espesara y no se fuera a pegar. Ella usaba azúcar, canela pasas y dejaba enfriar. Salían como 3 recipientes llenos como este en el video. Uno me comía yo completito en una hr. Dios mío hace 17 años que lo comí porque era antojo de embarazo. Después ella falleció y nunca más lo volví a comer. 😢
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, la puedes encontrar en el supermercado, en el area donde estan las harinas para hotcakes, saludos ❤❤❤❤
