Mantu Afghan Dumplings Recipe || منتو جوړولو طریقه 

Mantu Afghan Dumpling Recipe || منتو جوړولو طریقه ||
Ingredients:
Dough:
4 cups (1kg) all purpose flour
2tsp salt
1 1/2 cup water
Minced meat:
1 kg minced beef meat
5 onions
2 to 3 garlic cloves
1 tbls salt
1 tsp coriander seeds
1 tsp black pepper
Fresh coriander
1 tsp red chili powder
Chana dal ( lentil) sauce:
1 cup chana dal
1/2 cup oil
1 can ( 250g) canned tomatoes
1 garlic clove
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper
green chillies (optional )
Yogurt sauce:
6 tbls yogurt
2 tbls water
garlic to taste
Salt to taste
dried mint to taste
‎لازم مواد:
‎اوړه:
‎۴ پیالې (۱کیلو) اوړه
‎۲ وړې قاشېقې مالګه
‎۱ ۱/۲ پیاله اوبه
‎کوفته:
‎۱ کیلو کوفته
‎۵ دانې پیاز
‎۲ تر ۳ پلیه هوګه
‎۱ قاشق مالګه
‎۱ وړه قاشق وچه دهڼیا
‎۱ وړه قاشق تور مرچ
‎تازه دهڼیا
‎۱ قاشق وچ سور مرچ
‎دال:
‎۱ پیاله دال نخود
‎۱/۲ پیاله غوړ
‎۱ قطی رومیان
‎۱ پلی هوګه
‎۱ وړه قاشق مالګه
‎۱/۲ وړه قاشق تور مرچ
‎شین مرچ د اړتیا په مطابق
‎مستی:
۶ قاشق مستې
‎قاشق اوبه
‎لږه هوګه
‎لږه مالګه
‎ لږ وچ نعنا یا وینله
If you like my videos please like and subscribe to my channel. 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
#cookingchannel #viral #cooking #trending #homemade #mantu #dumplings