Dampfgaren gehört zu den gesündesten Zubereitungsarten für Lebensmittel. Durch den Wasserdampf werden Farbe, Geschmack und Nährstoffe der Zutaten optimal erhalten - nicht nur in Zeiten von Corona ein wünschenswerter Effekt. Wie das Dampfgarer mit einem modernen Dampfgarofen funktioniert, zeigt das Marbacher Küchenstudio Pfisterer & Fuchs anhand eines Spargelgerichts.
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7 сен 2024