Jak obtížné je dávat dohromady historický pivovar, který člověk koupí na aukci v podobě rozpadající se ruiny s hromadou odpadků? Jak se za 20 let změnil trh s pivem? Co máme očekávat od Pivovarského domu Poupě, který vznikl na místě bývalého městského pivovaru v Brně, ve kterém právě František Ondřej Poupě koncem 18. století sládkoval? I odpovědi na tyto otázky vám prozradí ředitel a spolumajitel pivovarů Dalešice a Pivovarský dům Poupě Marek Tichý.
Otázky pokládá sládek Honza Grmela.
Sociální sítě: @pivovardalesice a @pivovarskydumpoupe
Účty Osobností piva:
Facebook, Twitter, Instagram: @osobnostipiva
Osobnosti piva jsou dostupné i jako podcast:
Spotify: open.spotify.com/show/76lrKPf...
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/cz/podcast...
Google Podcasts: www.google.com/podcasts?feed=...
18 янв 2022
