MARTABAK MINI KU SEDIKIT GAGAL UNTUK DIJUAL,TAPI TERNYATA ORANG YANG COBAIN MASIH MAU BELI🤣 

Saya kebetulan pernah jualan martabak mini beberapa tahun lalu. Saya buat per porsi isi 6. Kalau mau berlubang kuenya, coba di kasih soda kue dikit saja. Lalu tepung, gula, kuning telur, soda kue dan air di mixer. Untuk putih telur di mixer sendiri sampe mengembang lalu di campur. Diamkan kira2 15 menit. Silahkan di coba, semoga berhasil kak Shanty. Semangat terus dan semoga berhasil 💪🏽😊

bukan martabak manis tapi adonan pancake itu... saya jualan martabak manis di luar negeri, kuncinya adalah gluten yang terbentuk harus cukup kuat utk menopang tiang2 (karena banyak lubang jadi kita anggap tiang penyangga) agar tetap kelihatan tebal dan bersarang. kalau glutennya lemah, lubang hanya kelihatan sebentar, tiangnya ambruk dan lubang tertutup lagi. kunci sarang adalah baking powder+soda dan besarnya api. tentang teflon, saya juga pakai teflon utk jualan. tipis juga. triknya adalah belilah conducting plate ditaruh di atas kompor lalu baru ditaruh teflonnya. api akan lebih rata. saya percobaan sudah puluhan kali sampai akhirnya bisa menjual 😅 berikut ini adalah list apa yg perlu dilakukan percobaan: 1. kalisnya adonan (perbandingan tepung dan air, tepung saya pakai protein sedang) 2. takaran baking soda (baking powder tidak usah dilakukan percobaan, samakan saja terus) 3. besarnya api dan pengaruhnya terhadap ketebalan martabak wah kelupaan! KUNCI UTAMA ADONAN! Waktu resting adonan harus cukup (minimal 4 jam). pengalaman saya, saya mengikuti resep dari youtube banyak seali. mereka berhasil, saya tidak. kuncinya bukan resep karena tepung yang mereka pakai kandungan glutennya beda, kandungan air juga beda. baking soda yg mereka pakai juga kekuatannya beda. api juga.

Assalamualaikuum mb Shanti dan adik Ipar. Kalau boleh saya tambahkan tentang KUE TERANG BULAN atau MARTABAK MANIS Biasanya gagal karena: 1. Air terlalu dingin Air lebih bagus di suhu badan temperatur 2. Selain Baking Powder, dan Bicarbonate soda Lebih bagus lagi di tambah Yeast 3. Harus nunggu sekitar 2 jam minimum, sebelum di Panggang di teflon Kalau musim dingin malah lebih dari itu. 4. Selalu cek Baking Powder dan Bicarbonate sodanya Kadang walau tgl penggunaannya blm kedaluarsa , bisa gagal 5. Cara untuk nge tes Baking Powder. Ambil 1 sendok, campur dgn air Kalau langsung berbusa Berarti masih Ok 6. Untuk ngentes Bicarbonate soda Lakukan caranya seperti Baking powder tapi pakai Cuka. 7. Yg membuat gagal juga termasuk: Air terlalu dingin Air terlalu panas Dan kurang lama di istirahatkan nya ( proofingnya ). Saya senaaang sekali melihat mb Shanti semangat banget. Semoga Allah selalu menyertai Mb Shanti sekeluarga🙏 Salam dari Scotland 🙏🥰💝👍🏽

Saya biasanya mendiamkan adonan Martabak minimal 2 jam. Juga untuk di jual di Food Bazaar di kota kami di US. Nggak pake Ragi roti, tapi pencampuran Baking Powder terakhir bersama air sebelum di diamkan. Sukses terus Shanty 🙏🏻🙏🏻🤗❤️

Luar biasa kak shanty ini bnr2 dgn hati niat bgt jualan y bkn cm untuk uang tp bnr2 ingin mempromosikan mkn indo dgn baik dan enak ,sukses trs pokok y smgtttt trsss untuk kak shanty

Ah senangnya wlp sedikit GR dan mgk bkn krn aq jg, tp aku pernah nyaranin pakai papan kecil dan ternyata direalisasikan oleh kk Shanty Setiap orang wajib gagal...sbg awal keberhasilan ❤❤. Never give up kk Shanty... Gbu

Belajar dan mencoba... Biasa jika ada kendala.. Itu bukan kegagalan Itu prestasi yg tertunda... Yg jelas kita bangga akan usaha uni shanty... Semangat terus..jangan ada bilang gagal.. Pasti bisa Kami yakin itu...Amin

Dari uni shanty kita belajar untuk selalu semangat & ceria meskipun lelah bgt . Sy salut lho beliau tetap sabar, telaten mengurus keluarga. Bnr2 sosok ibu rumah tangga yg pnya dedikasi yg tinggi. Uni sangat menginspirasi lhoooo... Gak gampang lho mengurus rumah, anak & suami sendirian. Tp uni rumahnya rapi, suami & anak, bahkan ipar pun d urus dgn sepenuh hati. Uni wonder women bgt 🤗🤗🤗 moga RU-vid nya makin sukses uniii....😊😊😊

Martabak salah adonan itu kaka .. Setelah tutup jgn lupa pake sodakue sama baking powder .. Biar bersarang 😊 dan harus pake cetakan mininya biar saat tuang adonan di tekan bagian tengahnya Biar ada kriuk2 nya di pinggirannya ..

Uni santi benar2 menyuguhkan realita sebenar2nya padahal kalau mau dia bisa bilang g gagal dan tetap bisa menjualnya demi nama baiknya tp karena uni merasa gagal dlm membuatnya dia tetap jujur bilang gagal. Salut sama uni semoga selalu dalam lindungan Allah SWT dn selalu di limpahkan rizki yg berkah barokah ya uni

Unii, nanti kalo Uni jualan Martabak Mini lagi, masak aja pake "Pan Cetakan untuk Wingko Babat kemarin" agar 1x masak bisa jadi 4 buah ni... Nanti hasilnya kayak "Martabak Manis" versi Mini yang ada pinggiran kulit di tepi-tepi pan dan ga perlu lagi dilipat hasilnya nii..

Dia profesional loh, padahal org2 China kan gak tau bentuk sebetulnya martabak mini gimana jadi walaupun dijual pasti laku2 aja soalnya rasanya enak. Salutnya dia jujur sm kualitas sesungguhnya suatu produk. Semangat terus kakkkk.

Ndak baa tu ni, salut sama uni waktu ngerasa ada kurang langsung mengkoreksi, benar² bertanggung jawab dan memperhatikan kualitas jualan, berhati besar uni, mantab 🥰😍

klo ada wajan khusus martabak mini pasti membantu ka shanty ... Oh 1 lagi .. Hal yg paling saya pelajari disini adalah setiap selesai jualan pasti langsung evaluasi.. Ilmu yg sangat bermanfaat

Kak cobain resep yg biasa aku recook , sejauh ini blm pernah gagal dgn resep ini 14 sdm terigu , 6 sdm tepung beras , 2 telur , 7 sdm gula , 200 ml air, 1/2 sdt baking powder ,1/4 soda , 1/4 garam ( stlh semua bahan dicampurkan dgn air , baru terakhir soda di masukkan , istirahatkan minimal 20 mnt ) insyallah berhasil kak shanty

Sdh terbukti org yg berbagi ilmunya dgn tulus dgn niat ingin membuat hati org senang dan ilmunya akan bermanfaat bagi org lain tanpa merasa tersaingi karena dia sadar kalau rezeki masing2 org sdh di atur oleh sang maha kuasa maka rezekinya akan mengalir terus dari arah yg tidak di sangka2 .semangat Mbak Shanty 💪

Semangat shanty perlu diacungkan jempol, bangga liatnya untuk promosikan makanan Indonesia, suaminya sangat mendukung, Sehat selalu shanty dan keluarga semoga dalam lindungan Allah Aamiin

Gaada orang tapi pembeli kwetiaw tetep banyak sampe habis loh.. mereka udah tau kualitas masakan kak Shanty! Makasih ya kak udah all out promosiin masakan Indonesia. Sehat dan sukses selalu ❤️

Assalamualaikum uni, sedikit tips kalau untuk martabak bersarang, adonan yang sudah jadi sebaiknya di diamkan dulu sekitar satu jam, setelah itu dikasih tambahan soda kue lagi se ujung sendok baru di masak di teflon. Insya Allah bersarang cantik. Soalnya saya juga pernah gak bersarang gitu, kata kakak ipar di diamkan dulu baru cantik bersarang.

alhamdulillah meskipun martabak manis nya sedikit gagal tp peminat kwetiau goreng masih lumayan banyak,,, semangat selalu ci shanty buat promoin makanan insonesia di cina ❤

Kak SHANTY ini orangnya perfeksionis, makanan kurang bumbu dikit aja gk jadi masak, masakan gagal dikit jdi sedih, seperti itulah jika seseorang ingin selalu berusaha untuk memberikan yang TERBAIK 👍

Hebatnya uni ini,biasanya ada orng²minta diskon ttep dikasih, makanan gagal walaupun rasanya enak digratisin karna uni bner²mngutamakan otentik makanan itu sndri pdhal klo uni mau bisa aja ttep dijual dngn judul yg sama tapi bentuk yg berbeda kya yg lainnya, semoga rezekinya trus mengalir y uni, semagat❤

Mbak Santi,bikin martabak mini nya pakai cetakan serabi aja kayak yg di jual di tempat saya bisa kok,tapi ngak apa gagal yg penting usaha nya mbak Santi memperkenal kan masakan Indonesia ke orang China ,semangat terus mbak shanty chayo

SALAH SATU DUTA KULINER INDONESIA DI LUAR NEGRI. MAKASIH YA MBAK SANTY DAN SUAMINYA JUGA IPARNYA KARENA TELAH MEMPROMOSIKAN MAKANAN DAN MINUMAN INDONESIA DI CINA. SEMOGA SEHAT DAN SUKSES SELALU SEKELUARGA..

Uni, resep martabak manisnya mirip pancake, harusnya gula dan telor diaduk dulu sampe berbuih, baru masukan tepung, bp, bs, air, lalu diaduk sampe rata saja, terakhir tambah mentega cair atau minyak goreng, aduk rata lagi, jangan terlalu lama diaduknya, dan pake tepung terigu protein sedang saja tidak perlu maizena...semoga bisa membantu

Vlog uni Shanty kayak ada magnetnya.... kami para fans selalu tertarik utk menontonnya,,, bikin kita senang, terinspirasi, ketawa bahagia denger celotehan uni, koko, baoqi, hanqi, dan si pemalu yg cantik Ai Lin,,,, pokoknya kita semua yg ada disini/Indonesia sayang uni & klrg di China ❤❤❤❤❤❤❤

Maa Sha Allah suka bngt sm channelnya bu shanty krna ada dedukasi ilmu masak,kebersamaan,kompak dan harmonis. Semangat terus bu shanty mempromosikan masakan nusantara indonesia. Alhamdulillah jualan martabak mini yeah bu shanty.

Gakpapa bgt ka shanty, manusia gak luput dari kesalahan. Justru bagus ka shanty tetep upload video walaupun gagal jadi penonton tau kalo youtuber atau konten kreator menampilkan apa adanya, dan gak selalu sempurna yg penting tetep berusaha. Tetap semangat ka shanty dan keluarga, kami para subcribers selalu menunggu konten2 ka shanty

Mungkin next time kalau tidak berhasil adonannya bisa diberi air supaya lebih tipis lalu dibikin martabak kering/leker. Atau bisa dibikin kulit lumpia aja lalu bisa dijual lumpia ayam/sayur untuk besok. Sayang sih kalau digratiskan apalagi hasilnya juga tidak maksimal (saya lihat agak bantat😅). Saya ada usulan beberapa menu gorengan: 1. Tahu mlothot (kalau di malang ini seperti tahu isi goreng cuma isinya daging ayam cincang. Lalu setelah digoreng tepung dan matang, disuntik dengan sambal agak cair gt di tengahnya) 2. Piscok goreng(lumpia isi pisang dan coklat ceres) 3. Kerupuk udang/gorengan pelengkap(bisa juga dijual untuk pendamping kwetiau goreng). Aku lihat soalnya video masak sudah ok, tinggal yg kurang cuma kerupuk/gorengan. Misal kalau jual bakso selalu shanty skip siomay goreng atau pangsit gorengnya, padahal itu yg paling enak menurutku. Jual soto ayam juga diskip kerupuk udangnya, jadi kurang lengkap. Sukses ya~~

Bikin martabak manis pas nuang adonan jangan langsung di tutup kak, tunggu sampai keluar sarangnya baru dikasih gula biar tambah keluar sarangnya nanti klo sudah keluar baru di tutup. Setelah matang masukin semua topping dimasukkan

Food Truk yg bgt banyak membawa Rezeki buat Ibu Shanty Di China. Begitu banyak manfaatnya Food Truk.

Selalu nungguin konten2nya tante shanty setiap hariii, kek seru bgt dri masak, terus liat cara mereka berjualan, liat respon masyarakat sana trhdp masakan indo, bisa tau kondisi disana gmnaa. Terus liat baoqi kek syg bgt sama kk iparnya masyaAllah, Semangatt terus tan buat kontennya❤❤❤

Martabak mini nya bukan gagal tapi berubah menjadi jajanan yang namanya kue crepes krispi Tetap semangat yo uni ❤

Biasa kegagalan adalah sukses yg tertunda, semoga nexs time usaha kak Shanty berhasil & selalu laris manis di jual Sehat & sukses selalu kak Shanty & Keluarga semua di China

Mantap kak...biar kuih nya tak jadi tapi masi mempromosikan mkanannya...memperkenalkan makanan Indonesia menjadi keutamaan... Untung dan rugi bagi kak shanty belakang crita janji memberi makanan yg terbaik dan rasa yang mirip dgn rasa di Indonesia...kak, percayalah bila makanan kaka suda terkenal d daerah sana maka rezeki akan tetap datang...apapun tetap semangatttt kak, 💪💪

kenapa gak pake cetakan kue pancong?

Bangga bgt dgn kak Shanty serba bisa ya. Moga jualannya laris manis dan sukses kedepannya ya.. Salam sehat dan bahagia selalu bt keluarga kecilnya kak Shanty dan suami serta kedua anaknya dan boaqi moga rezekinya mkn berlimpah 🙏👍♥️. Martabak mini sedap bgt jd ngiler Pingin Coba makan kak Shanty..

Sekedar saran klo bikin jgn pake baking powder dan maizena. Cukup tepung terigu + ragi atau fermipan dan baking soda. Aduk2 sampe kali trus diemin kak 30menit biar ngembang. Abis tu di aduk pelan2 lagi agak di guncang2 adonannya. Baru masak ke cetakan. Sy dl belajar sama abang martabak d jalanan kak hahahaha buat jualan juga. Mdh2an klo bikin lg berhasil bersarang yaaaaa... Semangat kak

untuk martabak, mungkin ditabur kacang, gula dan meses ketika masih basah, atau adonan tepung baru di taruh, dan kacangnya kurang halus 🙏

Gak papa teh gagal, saya dlu jual sering gagal juga . . itu cuma campurin bahannya aja gak jadi 1 di awal . . Gula dan garam dlu di larutin 120-130ml air 1 kg tepung aduk sampai kalis lalu kasih telor aduk lagi kasih baking powder dan diamkan 1 jam baru di kasih baking soda diam lagi biar bakingnya aktif teh . . dan saat panggangnya api sedang dan jangan di tutup dlu setelah bersarang baru di tutup, kalau bisa teplon gak usah di kasih margarin biar kulitnya bawahnya masaknya rata . . Salam kenal teh dari kalimantan selatan😊

Keren uni ini, memperkenalkan makanan Indonesia dgn baik. Jika dirasa gak pas dan blm bagus, unni tdk paksa jual tp unni tester ke umum. Ibarat kata unni liat lapangan dlu. Dan unni ini tipe yg gak pantang nyerah. Semoga next time martabak manis nya bisa terbikin dgn baik yh unni. Yg unni lakukan seperti ini udh sangat baik diterapkan dlm hal menyebarkan betapa citra rasa makanan Indonesia itu luas. Dan kerennya unni selalu kreatif dan nampilin makanan berbeda. Ku doakan unni banyak rejeki dan bsa buka resto, sesuai mimpi unni dari awal. Org Indonesia gak akan malu liat promosi macem ini.

Kak Shanty yang rendah hati, tetap semangat ya. Biasanya youtuber memuji-muji masakannya sendiri, tapi Uni dipuji oleh pembeli. Itu baru luar biasa.

Mba Shanty Sangat Menginspirasi Emak² di Indo, Termasuk Saya Salah Satu nya, Semangatnya Patut Di Contoh, Selalu Berusaha Ceria Selalu Optimis Di Segala Kondisi ❤👍

*Tetap semangat Bu Shanty* , mungkin rezeki hari ini bukan dalam uang , semua kebaikan yang didapat + dinikmati itu juga rezeki , seperti dalam bentuk kesehatan *Semua orang pasti pernah gagal dalam membuat makanan* , makanan gagal rasanya masih lumayan enak digratiskan ( biasakan berbagi ) *Tetap jaga kualitas makanan yang dijual , terus berinovasi*

Klau masak martabak... setelah dituang ke teplon... jangan diturup dulu...biar bersarang... setelah bersarang baru taburi gula dan ditutup... Smangat yaaa mba Santy❤

Konten di channel ini banyak edukasinya, misalnya: resep memasak, parenting, hiburan, marketing, berpositif thinking, saling menghargai dll. Joss pokoknya👍👍👍

Jangan berkecil hati Uni, dicoba lagi sampai berhasil. Setau saya klo buat martabak sebelum sarangnya terbentuk wajan jangan ditutup dulu, setelah sarang banyak taburi gula baru ditutup, trus klo ada pake cetakan yg lebih kecil jadi martabaknya tebal. Klo boleh kasih saran, klo bisa kwetiaunya ditambah potongan baso atau sosis jadi lebih enak. Mudah2an tambah rame dan laris jualannya 😊🙏

Masyaallah semoga dgn berbagi martabak nya bisa membuka pintu rezeki buat uni Shanty dan keluarga yaa 🥰🥰 Gapapa uni, nnti kita coba lagi yaaa bikin martabak nya. Dan semoga berhasil di percobaan berikutnya🥰

semua manusia tidak pernah luput dari kesalahan, untuk shanty jangan berkecil hati hanya karena melakukan kesalahan kecil tapi dari kesalahan hari ini, di ambil saja hikmah nya karena shanty bisa berbagi kepada sesama dan tetap mempromosikan makanan indonesia kepada orang China. semangat dan sukses untuk Shanty dan keluarga..

Masya Allah…tiap liat video uni Shanty, aku selalu amaze sama kebaikan uni yang sering berbagi. Moga makin sukses dan berkah jualannya ☺️🤲🏻

Riau hadir, waalaikum salam. Masyaalloh semangat ya luar biasa.walaupun gagal kue ny tp digratis /disedekahkan itu rasa syukur yg luar biasa.semangt trus , ikhlas insaya Alloh Rizki itu ada ,sehat selalu amiiin.

Pake fermipan 1sdk teh diamkan dl 30mnt setelah ngembang berbuih br ksh b powder sambil d aduk br cetak(martabak) telur kebanyakn ckp pake 2btr sj.hsl pst brsarang,pake cetakan kusus martabak mini

Assalamu'alaikum uni. Izin sharing. Saya menggunakan sedikit ragi. Kemudian mengistirahatkan adonan 30menit, dan penambahan baking soda/soda powder distep terakhir. Untuk pan-nya bisa gunakan pan untuk jualan serabi yg ada bolongan 4 nya kmrn. Dan tidak perlu menambahkan margarin di pan-nya. Semangat uni. Ga papa skr digratisin martabaknya. InsyaAllah nanti semakin laku jualannya. Terus semangat uni. Caiyo!! #sharingiscaring

Terus semangat kak shanti smg kak shanti dan keluarga sllu di beri kesehatan, dan smngat terus mengenalkan makanan" Indonesia, biar makanan" Indonesia mendunia.

Tidak apa² Uni kalo martabaknya gagal gak berbentuk sarangnya, yg penting Uni tidak patah semangat dan tetap optimis, kita semua tetap suka nonton Uni.. Kwetiaw terjual laris manis habis, itu udah luar biasa.. next coba lagi menu lain ya.. Semangat...

Sebaiknya dikembangkan aza menjadi menu baru: "Pastel bumbu martabak". Pasti lebih seruu, cie Shanty!🙏👍👍👍😇

Harusnya adonan diamkan dulu ka 1-2jam biar baking powder nya aktip Jadi pas di cetak dia bakalan soft dan gk bantet Sukses selalu ka❤

love this family, semangat terus mbak jangan kendor. jangan takut salah kalau masak. seorang chef ahli sekalipun kadang masih bisa melakukan kesalahan. cemunguut mbakku 💪🤗

Baking podwer sama soda kuenya terakhir pas mao nyetak Shanty...dicairin dengan sedikit air baru dicampur ke adonan yg sudah didiemnkn minimal 1 jam tmbh lama tmbh bagus

Selalu senang liat Bang Joni, Kak Shanty dan Baoqi. Walaupun ada kegagalan, tetap apa adanya, karena hidup memang seperti itu, kadang kita berhasil, kadang kita gagal. Tetap semangat ya Uni Shanty, Uni mmg selalu ingin berikan yang terbaik buat orang lain. Jd kalo yang dibikin ngga sesuai ekspektasi, diberikan secara cuma-cuma. Salam dari fans Uni yang setiap hari ngga pernah absen liat videonya.

Ya ampun salut bgt aku sama keluarga ini ... Insyaallah aku juga ingin seperti Mbak Santi dan suami Mbak Santi baik bgt penyayang dan di poci juga rajin nolongn Mbak Santi💪semoga semua sehat sllu

Sekedar saran uni....utk martabak mini wajannya jangan dioles minyak/margarin. Trus jangan ditutup sblm keluar sarang. Sblm dibakar dikasih soda kue.

Haha baru kali ini nemu penjual bilang sama pembeli, makanan yg dibuat gagal lalu digratiskan. Jujur sekali, Uni Shanty. Boleh dah jadi... penjabat! 😊

Kak shanty, nanti dicoba lagi buat martabak mini nya, gak usah ditambah maizena kak.. Coba ini bahannya kak : terigu, telur, gula, garam, ragi, aduk semua campur air, terus diamkn 1 jam, Kalo sudh 1 jam, tambah kan soda+air sdikit, aduk lagi. InsyaAllah bisa bersarang kak

Saya senang sekali nonton 3 Srikandi Indonesia ( Shanty.. Yenny.. dan Tika Wexun ) yg semangat sekali menduniakan makanan Indonesia... Saya sangat mendukung selalu

Sedikit masukan, pake baking powder double action sesaat sebelum di buat, bisa juga baking powdernya udh ngga aktif jd ngga bersarang.

Paling senang lihat shanty sama suaminya ngobrol. Langgeng mba shanty...tetap semangat mempromokan makanan Indonesia

Tetap 💪 ce shanty Setiap jualan ada Lika liku, ramai,sepi,berhasil dan gagal, tapi disetiap kegagalan kita semakin lebih banyak belajar untuk menjadi yg lebih baik lagi,tidak apa''berbagi buat pembeli happy siapa tahu besok kita lebih ramai dan rejeki semakin lancar berkah.. Teruskan untuk mempromosikan makanan khas Indonesia, sukses selalu 💪👍💕🌷🇮🇩

1. Tepung Terigunya 2. Kurang didiamkan adonannya / mengembang 3. Diamkan adonan -+ 30 menit s/d 1 jam lalu tambah baking powder sedikit + 2 telur aduk / mixer adonan dengan kecepatan rendah

Walaupun kak shanty, hari ini omsetnya tdk terlalu byk, tapi Alhamdulillah AllahSwt masih memberikan izin Kaka utk bersedekah martabak mini kpd org2 sekitar&pembali, MasyaAllah tabarakaullah. Kak shanty byk2 bersyukurlah Alhamdulillah, sebab sedekah yg kita keluarkan dgn tulus akan menarik sumber rejeki dari arah yg tak disangka2. Utk semua rejeki bukan cuma duit aja kak, kesehatan, klrga yg harmonis anak Soleh& Solehah tetangga yg baik juga bersahaja, dikuatkan jiwa raganya, keberkahan tiada henti & dimudahkan segala urusan dunia akhiratnya. Itu semua REJEKI yg paling...paliiing MAHAL .#bangga sama kak shanty yg tdk gengsi/malu mengakui kesalahannya dlm membuat adonan. Kereennn👍👍👍 sukses selalu ya kak.😊 Aamiin2 🙏

Saya sudah bapak2 tapi ketagihan nonton ibu shanty jualan. Bukan karena apa sih, semangatnya mempromosikan makanan Indonesia itu seolah menutupi kerinduannya akan kampung halaman. Sukses terus ibu SHANTY

RU-vidr yg apa adanya, gagal ya gagal, laku ya laku keren sih gak malu ya ni mengakui kegagalan ... ❤❤❤karna yg namanya masak ya pasti gitu kadang berhasil kadang ada yg kurang😊

jualan yg simple dan gurih asin aja dulu ka shanty seperti gorengan, bakso, mie ayam, soto, pempek, sate, mie goreng jawa.. kayanya lebih menggugah selera pembeli.. belakangan ini ka shanty jual desset dan yg manis2 terus.. sehat terus ka shanty dan keluarga dan semoga laris manis terus dagangannya

Dari mba Shanty kita bisa belajar memasak,berjualan,berbagi dan sedikit sedikit berbahasa china😍

Sehat terus KK shanty di China. Telah menghiburku.dan se Indonesia.. dulu saya ga bisa masak sekarang dah bisa karena setiap video KK shanty ada semua resep nya.. terimakasih ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ salam sekeluarga ya

Semangat Uni Shanty menginspirasi agar selalu memberikan yg terbaik dalam hidup. Terima kasih atas promosi makanan khas Indonesia di China. Salam utk keluarga yaa uni 😘

gakpapa kak shanty tetap semangat❤hikmahnya kak shanty bisa berbagi kesemua org semoga rejekinya tambah berlimpah sehat tru kak shanty dan keluarga peluk jauh dari indonesiaaaa❤❤❤❤

Makasih uni shanty...usaha dan kerja kerasnya dlm mempromosikan makanan indonesia dr berbagai daerah di indonesia itu yg luar biasa...semoga uni dan keluarga makin sukses

Kekurangan itu adalah kelebihan yg akan di dapatkan tenang uni,sahat di indonesia pasti akan berbagi sama uni pokok nya uni harus tetap smangat dlm memperkenalkan dan ngangkat nama ibu pertiwi kita tercinta

Selain makanan yang uni buat di negeri tirai bambu.kadang uni juga membagi ilmu tentang negeri China sungguh banyak ilmu yang kita dapat.saya juga terkesan saat uni jalan jalan ke perbatasan korea.china dan uni juga menjelaskan sejarahnya itu.ilmu buat kita.terima kasih uni

Hallo uni shanty. Saran kalau bikin martabak mini, pakai teflon yang bulat2 kecil seperti yang uni shanty pakai utk buat wingko babat. Karena kalau pakai teflon besar, jadinya akan seperti pancake (karena adonan yg dituang hanya 1 sendok sayur sementara teflon nya besar) dan ga akan bersarang karena adonan nya melebar. Untuk resep nya, kalau mau bersarang bagus, pakai ragi & baking soda (soda kue). Dan kalau bikin martabak mini, biarkan dulu adonan berbuih (membentuk sarang) jika sudah keliatan berbuih atasnya membentuk sarang, taburkan gula pasir dan baru ditutup teflon nya. Jika kiranya sudah matang, angkat lalu cepat2 dioleskan margarin/mentega supaya dia melted dan meresap ke sarang nya martabak, baru lah ditaburi topping dan susu kental manis. Saya udah pernah praktekan, dan alhamdulillah hasilnya sempurna. Kokoh ga meleyot kulit pinggiran nya.

Seberapapun hasilnya tetap ucapakan Alhamdulillah ya uni.. mungkin rejeki hari ini bukan dalam bentuk uang. Tp dalam bentuk lain. Apalagi dengan berbagi gratis dan org2 yg diberi merasa happy dan tetap mengakui rasa kue yg uni bikin enak itu jg rejeki. Semoga besok tetap semangat coba bikin martabak manisnya dan semoga besok berhasil.

Semngat mb shanty, selalu memperkenalkan masakan Indonesia. Cuma 1 blm dinpromosikan (Pisang Ijo), krn pernah sy lihat membuat pisang ijo tp bentuknya gagal😊 tp rasanya tetap mantap

Kalau kurang bersarang biasanya kurang pengembangnya soda kue dan ragi dan adonannya juga agak sikit keras. Kalau bisa juga uni Shanty gunakan martabak manis bisa variasi topingnya keju+susu, keju+meses+susu, kacang+susu, kacang+meses+susu, dan meses+susu. Sukses selalu 👍🤗

SALUT sih.. Dengan banyaknya fans kak Shanty yang memuji ahli dalam memasak semuanya, beliau tetap berani dan tidak malu untuk memperlihatkan KEGAGALAN dia dalam membuat kue ( martabak mini ) meskipun tdk gagal sepenuhnya yah tp bangga banget sm kak Shanty, tetap diupload ❤ Memang kalau dilihat2 kak Shanty lebih pro ke masakan asin ketimbang kue kuean sih menurutku.. pas buat wingko enak gak gagal ❤ Chef handal di hotel mewah aja pst ada gagalnya kok...

Semangat kak shanty, senang banget lihat kak shanty yg selalu semangat memperkenalkan makanan Indonesia , dan di tengah kesibukan tetep selalu respon kami para fans, sukses selalu kak shanty salam dari bali 🙏

Jangan patah semangat... Terus berinovasi dan promosikan kuliner Indonesia yang enak enak.... Semangaaaat....

Kalau martabak manis apalagi mini memang tidak bisa menghunakan teplon karna datar tpi klu dibikin martabak besar/bangka bisa asalkan adonan nempel antara lingjaran citakannya agar sisi nya naik dan tengah menjadi rendah , kalau mau bikin martabak mini pake citakan mini aja yg 4 lobang dijamin sukses, Semangatttt

Kalau martabak nggak perlu ragi, Uni. Hanya saja baking soda baru masuk setelah adonan didiamkan 1 jam, baru masukkan baking soda, trus masak Uni, dijamin bersarang😍

Semangat Mbak Shanty, jangan merasa bersalah lah. Namanya juga masak, kadang berhasil kadang gagal, itu udah biasa. Apa adonannya dikasih baking soda, biasanya kalo dikasih baking soda tercampur dg telur akan mengembang. Itu yg saya lihat di abang2 penjual martabak.... Great video Mbak Shanty

Selamat siang mba Shanty di China,, tidak mengapa karna mba Shanty kan berbagi makanan, itu pun sedekah. Semoga nanti jualan nya laris manis dan berkah...tetap semangat ya mba Shanty....

Shanty..benar² keren & hebat , sukses selalu utk mempromosikan kuliner Indonesia yg enak & super Lezaat.. Salam kenal..dari Kristianto Surabaya

Seneng banget lihat konten2 uni, ngak pelit ilmu dan bahan masakan. dapur, alat masak dan foodtruk nya bersih, skil memasak yang mumpuni ngak kaleng2, promosi yang mantap, editan yang rapi, cara pengambilan gambar yang profesional, dan transparan dalam penghasilan, mau dapat sedikit atau banyak selalu di syukuri, jadi yang nonton dapat positifnya, memang team yang solid, sehat2 untuk kalian semua, lope sekebun buat kalian

Jaga kualitas mantap, semoga nanti bisa jual martabak mininya sehat selalu dan perkenalkan lebih banyak lagi masakan khas daerah Indonesia !!

tetap semangat ya uni shanty,walau sedikit gagal, tetap semangat untuk jualan makanan indonesia beserta adik

Mbak shanti saya selalu menunggu konten" masaknya keren mbak melihat jualannya selalu laris manis apalagi memperkenalkan masakan indonesia, sehat selaku dan semakin sukses jualannya

Mau kasih saran uni shanty, menunya ditambah 1 minuman jd kalau ada yg gagal dlm pembutan masakan seperti sekarang masih ada yg nemanin menu kwetiau gorengnya. Tetap semangat ya uni dlm memperkenalkan makanan Indonesia & sehat selalu 👍😊

Suka sama ka Shanty yang jujur bilang dia gratisin krn “gagal” bikin martabak nya. Penjual yang baik akan begitu. Kalau dia tidakpuas dengan hasil jualan dia dan ga pantas untuk dijual dia milih merugi daripada mengecewakan pembeli. Attitude nya keren.

Semangat terus kak shanty untuk selalu mempromosikan makanan Indonesia 👍

Kak Shanty bertekad bgt buat ngenalin makanan Indonesia, ga cuma rasa yg enak tapi tampilan nya jg berharap sempurna. Karna ada nama Indonesia yg dipertaruhkan, jadinya gagal dikit gamau. Huhu keren bgt!!! Semangat terus kak! 💪🏼