Dapur Rutin kedatangan tamu spesial nih dari negara China🇨🇳 Sambil bikin Soto Kuning Bogor kita dengerin cerita menarik Yenny di China yuk!
For more easy recipes, please follow me :
Instagram : martinpraja?igs...
Tiktok : www.tiktok.com/@martinpraja?_...
RESEP SOTO KUNING BOGOR
BAHAN 1 BUMBU HALUS :
8 PCS BAWANG MERAH
3 PCS BAWANG PUTIH
3 PCS KEMIRI BAKAR
3 CM JAHE
5 CM KUNYIT
MINYAK SECUKUPNYA
BAHAN 2 :
750 GR DAGING SAPI (sengkel & sandung lamur)
3 BATANG SERAI
6 PCS DAUN JERUK
2 PCS DAUN SALAM
1.5 LITER AIR
1 SDT GARAM
2 SDT KALDU JAMUR
1/2 SDT LADA PUTIH
BAHAN 3 PELENGKAP:
Sambal
Emping
Bawang goreng
Daun bawang
Daun seledri
Acar
Kecap manis
Cara membuat :
1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan berubah warna
2. Masukkan daging dan bahan 2, aduk rata hingga daging berubah warna
3. Masukkan air dan seasoning
4. Masak hingga mendidih lalu simmer selama 1-2 jam atau hingga daging empuk
5. Keluarkan daging, potong potong sesuai selera
6. Koreksi rasa kuah
7. Sajikan soto dengan pelengkap
4 сен 2023
