Parabens guria vc folhou ela toda com o rolo e ficou bem folhada e nao é facil parabens .🎉🎉🎉 Eu tabalho em padaria sei como é nota 10 pra vc❤. Vou lhe dar uma dica se vc nao tiver ovo pra fechar a empada quando vc for fechar ela junta as 4 pontas e torce e depois vc aperta ou aperta e da uma amassadinha pra baicho ela fica parecendo uma flor e nao abre. Mas as vezes elas abrem e nao é pelo modo de fechar mais sim por causa da farinha mesmo . Espero ter ajudado🎉🎉
Utilizar clara de ovo para unir as pontas, a massa precisa descansar na geladeira no mínimo 12 hs, após modelar o folhado leve para geladeira ele tem melhor resultado. Vc pode fazer e congelar a massa e o folhado já recheado.
Ñ precisa ser dobrado em quatro, pode ser em três, e ñ pode ser cortado com faca, e a manteiga ñ pode ficar pra fora da massa, nem q deixar ela descansar até o próximo dia, e fazer as aberturas com o rolo
