Alle origini di ogni cosa c’è solo un inizio: per cercare l’identità serve tutta la storia, fatta di incontri, incroci, mescolanze. Questo accade anche per gli spaghetti al pomodoro.
Lunedì 23 Novembre 2020 abbiamo celebrato la V settimana della cucina Italiana con uno speciale incontro virtuale con l'autore Massimo Montanari e l'editore Susanne Schüssler.
I due ospiti hanno presentato l’ultimo libro di Montanari, chiamato Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro (Laterza 2019).
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Maccheroni, Tagliatelle, Vermicelli … der große Historiker der europäischen Ernährungsgeschichte hat mit »gusto« ein kleines Meisterwerk über die Mutter aller italienischen Gerichte verfasst.
Am Montag, dem 23. November 2020, haben wir die V Woche der Italienischen Küche in der Welt mit einem besonderen virtuellen Treffen mit dem Autor Massimo Montanari und der Verlegerin Susanne Schüssler gefeiert.
Die Gäste haben das neueste Buch von Montanari, Spaghetti al pomodoro. Kurze Geschichte eines Mythos (Wagenbach Verlag 2020), präsentiert.
Buona visione!
#ItalianTaste #SettimanadellaCucinaItaliana #IICBerlino
10 дек 2020
