Master Class de Sebastán Zuccardi
¿Hasta donde va a llegar la viticultura Argentina? El mapa se estira y las alturas cada vez juegan un papel más importante. Los cinco puntos en donde se asienta el trabajo de Sebastián y la familia Zuccardi. Un paseo por los terruños del país de la mano del ingeniero agrónomo, viticultor y enólogo. Mate de por medio y con una recorrida por distintas zonas de Gualtallary, Seba desgrana sus conocimientos. Los detalles de como se trabaja en precisión para posicionar una economía y un producto que se afina para lograr la pureza del lugar.
La fuerte influencia de la Cordillera de los Andes y los ríos como marca registrada de los vinos. La importancia de las indicaciones geográfica y la precaución frente a las denominaciones de origen. La formación de la zona para conocer que se puede hacer. El agua y las piedras como eje central para las raíces. Monasterio y el caliche, huella digital de la zona.
Pasen y vean. Disfruten de esta hermosa clase de uno de los grandes del vino argentino.
29 июн 2024
