Le parcours vise à appliquer les techniques de management au secteur de l’hôtellerie-restauration. Il est le fruit d’une collaboration entre l’Université Paris Cité et l’École de Paris des métiers de la table.
Il s’agit d’une formation dispensée exclusivement en alternance en master 1 et en master 2. L’alternance se retrouve au niveau des intervenants, avec des universitaires et des professionnels. Le lien entreprise - école - université est ainsi présent tout au long du cursus, et l’insertion professionnelle est facilitée.
Responsable pédagogique, Charles DUCROCQ, professeur, Université Paris Cité.
Coordinatrice pédagogique, Ophélie DYLEWSKI,
EPMT.
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Faculté de Droit, d’Économie et de Gestion - 10 avenue Pierre Larousse - 92240 Malakoff
Métro : Ligne 13 Stations : Plateau de Vanves-Malakoff ou Porte de Vanves
Bus : 48, 58, 95 / Tramway : T3 Porte de Vanves
Station Vélib : Charles de Gaulle - Plateau de Vanves (Boulevard Charles de Gaulle)
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Réalisation & montage - Orphée Hountondji - Chargé de production vidéos
© Faculté de Droit, d'Économie et de Gestion - Service Communication - Université Paris Cité
9 фев 2023
