MASTERCLASS BOLIS GOURMET PARTE 1 (USO CORRECTO DEL CMC Y SISTEMA ESTABILIZANTE)

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20 май 2021

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Комментарии : 425

@blancaestelamoralestorront2468 2 года назад

Alejandra que bien te ves , te felicito 👏 Muchas gracias por tus recetas !

@carlospootburgos5072 2 года назад

No se si ya te había agradecido pero Gracias porque me ayudaste bárbaro con los tops de vehículo agregado y tiempo de integración en la licuadora.

@ElizabethMartinez-ot3xz 3 года назад

Gracias Ale por explicar, esperamos la segunda parte 👍

@kimberlymaartjanazehiroth9001 Год назад

Te agradezco mucho tus videos, hace dos años los empece a ver y ame ❤ tus recetas, desde entonces vendo bolis y todos los aman

@Neruum 3 года назад

Hola, b tardes preciosa Ale, Dios t benfiga, te siho porque tus recetas de los bolis son de mucho éxito, tengo spenas unas semanas que estoy haciéndolos.

@eliortega8922 3 года назад

Hola Ale muchas gracias por el video sabes hace tiempo que veo tusvideos y me anime hacer bolis y Bendito Dios nos fue muy bien muchas gracias..en espera de la 2da parte... saludos

@ysanav1811 3 года назад

Encantada con tus vídeos excelente explicación, no esperaba menos de usted saludos

@marianavargas2708 2 года назад

Dios te bendiga en estos momentos estoy pasando por una situación económica difícil y me has dado buenas Ideas , yo soy paletera , y primero Dios empezaré a hacer estos bolis , de verdad Dios te bendiga , y no es casualidad que esté yo aquí en éste canal , 😃

@belkisdelcarmenbonalde7226 6 месяцев назад

Gracias por explicar claariiiito y al grano el uso del cmc de todo lo he investigado al fin encontre esta excelente explicacion gracias graciad graciad.

@paulateresadasilva6870 3 года назад

Muy buena su explicación... capturó toda mi atención

@mirellainiestra6648 2 года назад

Gracias 🙏 yo había estado preguntando acerca de esto y nadie comparte 🥲 GRACIAS 🤩

@soniaguerrero5972 2 года назад

Hola buenas noches muchas gracias sus consejos Dios la bendiga

@yannetdg4454 3 года назад

Excelente tu video, ojala nos compartar los usos pero en bolis de agua

@anaelsahernandez8235 3 года назад

Gracias por la explicación. Pará los de agua me interesa saber utilizarlo 🤗😘

@Lacocinadesanchez85 2 месяца назад

Muchas gracias por detallarnos y decirnos todos estos conceptos.❤

@neyortega9185 3 года назад

Muchas Gracias Alejandra por tu tiempo, aquí sigo pendiente de las otras partes para aprender más de todos los super tips. SALUDOS

@cecygulfo7351 Год назад

Muchas gracias por su explicación muy clara interesante yo hago es paletas . Se ven deliciosos con oreo . ♥️😋👍

@doloritosdelangel3213 3 года назад

Excelente muchas gracias y espero con ansiedad el siguiente tutorial 💛Bendiciones abundantes.

@mrlion3669 3 года назад

Hola Ale! Muchas gracias por compartir tus conocimientos! Recién acabo de suscribirme a tu canal y estoy muy atrasada en la información, pero estoy súper interesada en incursionar en este tema. 😁

@lacazueladenana3216 3 года назад

Gracias hermosa, esperando la parte 2

@abrilalbarran3455 3 года назад

Gracias por los consejos, ya empecé la venta y gracias a Dios a todos les han gustado, Muchas Bendiciones 💕🌻

@estherdasilva827 3 года назад

En cuanto se venden?

@estelahernandezc9653 3 года назад

Mi Sensei! Te agradezco con el alma tu ayuda, nos sirve mucho toda esa información. Dios te bendiga 💖

@DulceAmor420 3 года назад

GRACIAS mejor explicado imposible saludos

@elizabethpedrolamedina6219 3 года назад

Me encanta todas tus recetas 😘😘🌹🌹

@anitasalvati5981 3 года назад

Hola Ale, hummm!! 😋 ya estaba lista con lápiz y papel creyendo que era otra delicia de receta.... Saludos me encantan tus recetas de bolis.

@mireyadelgadotapia3883 Год назад

Hola Ale ya ví los 3 videos está buenísimos.

@anaordonez7734 3 года назад

Ale!!! Estas guapísima!!!!! Felicidades te ves bellísima, estas bajando de peso ¿verdad? , aparte siempre todo un corazón hermoso compartirendo lo que sabes.

@jaelvelazquez6439 Год назад

Muy bien explicado muchas gracias

@klarysgarcia2115 3 года назад

Hola. Bendiciones Buenas tardes. Muchas gracias por tus videos alejandr Nava. Yo vi tu video de gansito donde nos esplicas como usar el cmc. Y desde entonces lo inclui en los demas sabores asi como nos esplicas en este video.con la leche en polvo (reseta base) mas el cmc y la verdad a mi punto de vista quedan super bien, si ya de porsi las recetas con la leche en polvo quedan cremosos.colocar tambien el cmc ayudo a que la mescla quede bien distribuida sin que se separen los ingredientes. Solo como duda yo coloco el cmc ya que tengo mi sabor y alfinal tomo un poco de la mescla en la licuadora para poder poder el cmc poco a poco. En el video vi que lo haces antes junto con la leche en polvo.!?? Gracias estoy en espera de 2 parte y ver como quedaron.

@nallelivelasco6727 3 года назад

Hola Ale, gracias por la explicación. Me gustaría que hicieras receta de bolis de chocoreta por favor

@miriamjazmin1442 3 года назад

Genial muy buena clase de hoy Ale ansiosa por ver la segunda parte saludos desde Hermosillo sonora

@isabelcastaneda7638 3 года назад

Muchaas gracias dios la bendiga ale

@angelinaramirez8528 3 года назад

Gracias , que gusto ver tus videos :)

@user-de1rq9xf6b 6 месяцев назад

Me encanta tu explicación detalle a detalle gracias

@mariad9775 3 года назад

A mí me gusta hacer los bolis para vender me gusta aprender de tus recetas que Dios te siga bendiciendo amén💝💝💝💎💎💎😗de😗 corazón

@melinkaufman8150 Год назад

Muchas gracias. Puedes hacer paletas de agua usando CMC? Me encantan tus recetaa

@mariadejesussuarezlopez3386 2 года назад

Amiga me encanta cómo te expresas, las palabras que utilizas y tu modulación de voz, cómo una excelente profesional... Discúlpa, el CMC también me sirve cómo conservador para cremas o toritos y por cuánto tiempo?

@lorenachavezlujan8521 3 года назад

Muchas gracias Ale por explicarnos! Yo uso nevaliba, y si me gusta como quedan pero está súper que nos instruyas.

@blancaestelamoralestorront2468 2 года назад

Lorena Chavez Podrías decirme dinde la compras y si la puedo usar para preparar nieve, muchas gracias ❤

@alejandrapalacios275 3 года назад

Muchas gracias Ale por especificarnos el uso correcto del cmc, yo lo estaba integrando directamente a la mezcla y con este video me aclaraste las dudas, esperemos las siguientes partes 😊👍 me gustaría el uso del cmc en bolis de agua.

@myriamflorez5744 Год назад

❤V❤😊❤

@yessicamora3798 Год назад

Gracias por compartir tus tips

@1lyynjn 3 года назад

Me encantan tus recetas😄

@pabloromero8936 2 года назад

muy buena explicación, te hago una consulta, que diferencia hay entre cmc , algunos dicen 100000 cps y otros 35000 cps , en que varían? muchas gracias!!!!

@karinarubiodelacruz2943 3 года назад

Gracias, Ale!! Esperamos las siguientes partes.

@yandiratrevino4763 3 года назад

Si no le quiero poner el cmc le afecta en algo Ami mescla

@alebal6758 3 года назад

Super padres tus vídeos lamentablemente nos hemos vuelto muy exigentes en los sabores me acuerdo que antes se hacían los bollos de un polvito como el zuco y solo existía el sabor chocolate y fresa y solo se le ponía leche y chicomilk jajajaja aaaah k tiempos dónde no se necesitaba tanto quimico

@maggietorres8935 2 года назад

Estos son bolis gourmet, no bolis tradicionales

@normimazariegos9869 3 года назад

Muchas gracias linda, esperare 2da. Parte . Bendiciones y saludos. 😊🌷🌷

@cinthiaragauskas Год назад

Hola Ale, como estas? Tengo una duda, apenas quiero empezar con los bolis, y me gustaría saber cuales son los sabores más vendidos, cuales me recomienda para empezar? Gracias y saludos 😘

@panchitosvlogs Месяц назад

Hola nuevo suscriptor de tu Canal muy buen contenido, gracias por compartir recetas y tips

@raquelascanio9646 2 года назад

Por fin te conozco, Alejandra!! Eres muy linda y agradable más aún!!Un gustazo , siempre acudo a ti, y siempre salgo exitosa!! Te envió un saludo sincero y cordial desde Panamá!!😊💝🙋‍♀️

@JessicaCruz-oh4ef 3 года назад

Gracias por la información Ale, tengo un cmc sodica de otra marca. Aunque he investigado y refiere el mismo resultado. Mi pregunta es si en tu experiencia varía el producto?

@lasombradelamore 3 года назад

Gracias 😊🙏 muchas gracias

@angelcova Год назад

buenas tardes como estas , gran video felicitaciones muy didáctico y pedagógico, es posible usar el cmc para hacer bolis de frutas naturales , es posible que me puedas encaminar en este emprendimiento que estoy por iniciar. Muchas gracias y felicitaciones

@amandachairez6485 3 года назад

Hola ale apenas voy hacer tu receta de los bolis pero me gustaría también vender aquí. En Canadá 🇨🇦 bonito día dios te colme de bendiciones siempre saludos 🖖

@carminanunez7643 Год назад

Hola, estas haciendo bolis?? Te animaste a empezar??

@Mabelgr 3 года назад

No he empezado el negocio pero veo todos los videos de los bolis

@bethpalafox537 3 года назад

No dejes pasar más tiempo, serán un éxito 😉

@danielarodriguez-zz8rm 11 месяцев назад

Iniciare mi negocio de bolis en California espero que sean un éxito ❤

@rigobertomartinezrodriguez1750 3 года назад

Amiga te doy un consejo echa tus ingredientes en la licuadora tiene más potencia que las licuadoras de inmersion

@DianaXxYyZz 3 года назад

Ya probe el sistema estabilizante y quedaron perfecto los bolis gourmet cremosos y sólo eh usado leche entera pasteurizada y lechera y sistema estabilizante... Gracias por tus videos alex

@lluviatamns9699 2 года назад

Una pregunta con leche entera te refieres a leche de caja? Puedo usar leche x ejemplo la nutrileche o de esas marcas que dice producto lácteo no precisamente leche entera?

@baluycandy5572 2 года назад

@@lluviatamns9699 si

@oderaycedeno2397 2 года назад

Hola saludos desde Panamá 🇵🇦. Quiero hacerte una pregunta. Se puede hacer duros de manche o nance cómo le llamamos nosotros. Tenemos en abundancia.

@saraimauricio4990 9 месяцев назад

Buenas noches Ale te agradezco mucho por compartir tus recetas apenas empezé a ser bolis y me gustaría saber dónde comprar el gmc

@esmemtz8056 3 года назад

Hola!!! Ale me encantas tus videos hace unos meses comense con la venta de los bolis al pricipio usaba leche en plovo y despues consegui la vanola una cucharada sopera en un poco de la base espto sin leche enpolvo en la licuadora.. despues lo incoporo al resto pero al hacele el nudo ala bosa yo lo ajusto para tratar de no dejar burbujas y alpaso de unos minutos ya tiene burbuja como un poco basios y tambien como q se separa ..una sona blaca ya q estan congelados... nose q hago mal porfa se q mi comentario es un poco largo espero me ayudes 😘

@anatomasasierraurena7504 2 года назад

Hola amiga porque que pones mucho CMC

@geragarad8789 Год назад

Gracias amiga

@oscarjimenez898 2 года назад

Hola apenas Vi tu vídeo y me intereso yo buscaba benzoato de magnesio para gelatinas de leche o para postres con crema servirá ojalá me contestes gracias

@lasiervaportorreal144 2 года назад

Dios te bendiga. Estoy RD.

@alexsosa3688 3 года назад

Podrás subir la receta para hacer malteada de algodón de azucar. Por favor

@victoriarodriguez6824 3 года назад

Hola ALe gracias x seguir enseñando ami me gustaría saber k tanto Sms se le puede hechar para un Litro

@mayralm1228 3 года назад

Que buen video , hace ya 3 temporadas que inicie mi negocio con tus recetas y me va súper bien , a mi punto de vista el CMC es un muy buen elemento y yo siempre lo uso . GRACIAS Alejandra Nava

@victorrobertoriquelmesilva3192 3 года назад

Hola me puedes asesorar que cantidad de cmc utilizas en vez de la leche en polvo? Y con que receta base la de litro y medio o la de 1 litro

@mairaaristizabal1191 3 года назад

Pero qué papel cumple el cmc??

@Denisee788 2 года назад

Y no se endurecen con este?

@alexandrarodriguez2194 Год назад

Disculpa Los utilizas en los de agua también??

@alvarovelasquez6719 11 месяцев назад

Hola reina, me ayudas porfa con asesoría sobre el CMC estoy empezando y no estoy práctica, te agradezco porfa😊😢

@dinoraaraujo8117 2 года назад

Excelente...

@jazminayala1716 Год назад

Alejandra buenas noches empeze con esto de los bolis y quiero aumentar integrando bolis de agua puedo comprar la esencia de sabores y el cmc para que queden ricos o tengo que agregar el sabor naturalmente?

@mariaelenabaez1942 3 года назад

Hola Alex yo compré tus recetarios y me a estado llendo muy bien gracias a Dios pero yo ya estoy ocupando el cmc para todos mis bolis y quedan super cremosos

@keniabelmontes7618 3 года назад

😮😮😍😍

@erikadorantes6803 3 года назад

Hola, me da mucho gusto que te vaya muy bien con la venta, Yo no tengo tanto conocimiento en esto, me podrás decir por favor como disuelves el cmc, porque Ale explica que lo mezcla en la leche en polvo, tu también haces ese procedimiento??

@angelicaloaiza9739 3 года назад

...

@marie-osirisdiaztorrealba9089 2 года назад

@mariaelenabaez nos podrías dar respuesta.

@sandramedinaeuan9873 2 месяца назад

Alejandra Nava soy seguidora tuya y en el año que empezó la pandemia y ahora lo volví a retomar una pregunta puedo usar la recta base y aplicarle el estabilizador a la preparación.

@almita1153 3 года назад

👏👏👍 gracias

@arathmarin782 2 года назад

Ake soy nueva subscriptora; me podría ayudar con los jarabes para raspados? Y el cmc se puede usar también en los jarabes?

@pilarantonio4405 2 года назад

Gracias Gran mujer.. gracias x existir...mis paletas de limon cremosas tienen 20 dias y estan pegajosas.😭😭😭😭

@brendav9811 2 года назад

Esa es mi duda cuantos días me pueden durar en el conge ?

@nadiavalle2843 3 года назад

Hola Ale todavía se puede comprar tú recetario. Gracias 🙏🙏🙏

@juanjosecisnerosromero4969 2 года назад

Hola Ale, sirve para los de agua y para los de leche?

@leticiamendezcendejas1610 Год назад

Hola Alex muchas gracias por compartir tus conocimientos, se puede batir con globo de mano?

@FlaissGuerra 3 месяца назад

De hecho ví algunos videos de ella haciendolo con globo

@rachelarroyo5731 3 года назад

Quiero hacerlos así gracias

@jorgeraulmorales1311 2 года назад

Buenos días Alejandra muy buena explicación sobre el uso del CMC en mi caso yo uso vanola es lo mismo?

@YazRdz 3 года назад

Graciasss porfin queria ver lo del CMC. Saludos desde tampico. Venderé hielitos en estos dias...ya hasta mandé hacer lonas. Por eso queria saber lo del cmc o leche en polvo.

@YazRdz 3 года назад

Pero en otros videos habia comentado que si le poniamos leche,ya no le pusieramos CMC...ya me confundí y en estos dias iré a comprar los ingredientes😰😰😰😰😰😰

@AlejandradeNava 3 года назад

Se trata de una Master Class con varios Videos donde más adelante les mostraré la versión donde elimino la leche en polvo estuve tentada en hacer el video con toda la información pero se iba a hacer muy largo y decidí seleccionarlo por favor no desesperen

@YazRdz 3 года назад

@@AlejandradeNava gracias estaré al pendiente para no adelantarme a comprar sin saber...porque no se que comprar si solo la.leche en polvo el CMC o ambos😰. Saludos desde tampico tamps

@brendav9811 2 года назад

@@YazRdz que compraste siempre ?

@YazRdz 2 года назад

@@brendav9811 usé la leche en polvo...y para los de agua no usé nada..solo azucar.

@Edwinmaldito333 3 года назад

Oye Ale una pregunta si deseo comprarte tu recetario con le hago ?

@nayhelifuentes9040 Год назад

hola buenas tardes ale de casualidad tendras como hacer bolis de arroz con leche

@angelicagomez7968 3 года назад

Gracias hola espero me ayudes con este problema por favor, a que se deve que a mi mezcla se le hace una capa de grasa encima se la quito y le sale de nuevo 😱jamás me había pasado

@acuzenazarate697 3 года назад

Hola buenas noches me gustaroa saver si ago 6 litros de leche cuanto cmc necesito ponerle anteano muchas gracias

@soffyvazquez1532 3 года назад

Hola Ale, ansiosa por éste video 🤗 saludos

@marthaguevaramartinez1283 Год назад

hola alejandra de nava hoy estoy viendo tu publicación una pregunta ¿Puedo usar una batidora diferente ala tuya? porque no tengo una batidora como la tuya y quiero iniciar mi negocio de volis (yo también vendo paletas) y me gusta mucho tus resetas y aquí yo ago paletitas (en mi congelador casero) e copiado algunas de tus paletas y qui donde yo vivo ay casi puro niño (vivo en la CDMX en la alcaldía tlahuac) gracias por tu atención. Saludos❤

@elsyochoa7752 3 года назад

Buenas tardes igual si no se le echa cmc queda cremoso? Osea leche entera leche condensada leche en polvo con estás 3 leches queda cremoso el helado previamente utilizando cacao fresa entre otro

@chauriff597 3 года назад

Hola prefieres la base con el cmc o la maizena

@linaochoaroche9541 Год назад

Hola ale . Mi vida hermosa . Lo puedo usar con todos los bolis?

@lilyha7767 2 года назад

Hola l! Una pregunta el polvo oara helados el el mismo que cmc y ese se puede reemplazar por la leche de polvo?

@ledysgonzalez6192 2 года назад

Hola alejandra se puede combinar el cmc con la maizena????

@jorgevidal2596 3 года назад

Podrias aser un video para bolis de litche aprobechando que estamos en temporada

@mariamagdalenamartinez7372 3 года назад

Te comparto para que es un estabilizante en paletas, helados y bolis. Sugerencia sería bueno te documentaras si vas a recomendar algo, si la información no es correcta sólo se confunde a la audiencia. Un estabilizante para helados es un ingrediente soluble en agua que sirve para espesar la mezcla y añade textura y consistencia al producto. Un estabilizante es necesario para que logres un producto cremoso, más agradable al paladar, que mantenga su volumen sin reducir su tamaño.

@AlejandradeNava 3 года назад

El fabricante puede mencionar muchas ventajas, pero pueden quedar en promesas y lo que yo quería era no solo repetir lo que dice el envase sino ponerlo a prueba.

@FlaissGuerra 3 месяца назад

Y sirve también para reducir los cristales de hielo??

@jesusdelossantosleon1014 2 месяца назад

@@FlaissGuerraasí es..

@janelurivallelopez1589 2 года назад

Me podrías dar tips para hacer etiquetas para bolis por favor

@socorrososa9469 3 года назад

Hola Ale!!!

@alondraibarra5405 3 года назад

El cmc para los de agua es lo mismo ? Y como puedo contactarte para comprar tu recetario completo?

@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR Год назад

Super like desde Guatemala

@isabelcamacho1929 Год назад

Hola Alejandra estoy interesado Aser helado puedo usar el espesor ? Porque use pectina y no me funciona

@aracelyescobar9278 Год назад

Hola,estoy viendo tus vídeos soy nueva apenas quiero empezar a preparar para vender los bolos por favor me puedes explicar que es el cmc

@guadalupebarajas2954 2 года назад

Disculpa, ese mismo procedimiemto lo puedo utilizar en el helado? O cambia.

@landymendez7156 3 года назад

El sistema estabilizante se puede usar en bolis base agua?

@aleyanet495 2 года назад

Muchaa gracias tengo 17 años y tus recetas las eh echo y gracias a ti me han quedado muy buenos los bolis hice los bolis de solo leche condenzada sin leche en polvo y quedaron muy ricos y con la textura genial