Hur bakar man ett riktigt gott hantverksbröd? På Kanel och Kummin i Stora Skedvi är det den vedeldade ugnen, surdeg på lokala råvaror, timing och erfarenhet som är receptet.
I Matlandskap Södra Dalarna får du möta Skördefestens brokiga skara av matproducenter. Vi besöker dem i deras vardag och ger dig en inblick i livet hos eldsjälarna bakom maten på din tallrik.
Tack till Sparbanken Bergslagen för finansieringen av projektet.
Alla filmer går att se efter hand på www.skordefest...
29 сен 2024
