Melanzane fritte top! anche per la la parmigiana by

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Come cucinare le melanzane fritte facendole venire gustose e poco unte di olio, con questa tecnica il risultato è garantito, durante il video darò diversi accorgimenti e segreti che fanno da base a tante ricette a base di melanzane.
seguite il canale Fabio Campoli e le ricette di Fabio Campoli
E se volete seguirci sotto i nostri link:
i miei corsi di cucina su: www.clubacademy.it
ricordo la rivista: www.facilecongusto.it
www.prodigus.it la rivista online
e i nostri servizi www.azionigastronomiche.it e
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Опубликовано:

28 сен 2024

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Комментарии : 91

@ileanaparlogeanu1794 11 месяцев назад

Grazie di cuore per tuoi consigli meraviglioso che sei mihai insegnato tante cose complimenti Dio ti benedica

@tizianamanca9691 Год назад

Grazie schef dei bei consigli.

@marysasso6980 Год назад

Ottimi consigli, grazie chef!

@diddlina63 11 месяцев назад

Ma quanto sei bravooooo...quando spieghi le tue ricette rimango incantata! 😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@SilvanaCaruso-o6j 2 месяца назад

Grazie di ♥️ per i preziosi consigli 🌹🌺🌹🌺

@rosariderosa3212 2 месяца назад

Bravissimo 👏👏👏 grazie mille

@tomrestuccia1007 8 месяцев назад

Grazie Maestro!

@fiorellaquartuccio8274 3 месяца назад

Sei bravissimo di stimo tantissimo😊

@mariannadisalvo4299 Месяц назад

Mitico chef😊😊

@cis961 Год назад

Grande Fabio.

@SantinaCaravello 6 месяцев назад

Bravissimo le provo

@lombezziroberto 2 месяца назад

Che tipo di olio usi?

@lucatreu7139 11 месяцев назад

Speriamo

@pinky6789 5 месяцев назад

Il colore è marrone, non brown. Si sentono scrocchiare, non fare crunch. Povera Italia...

@gianricozanzottera1607 11 месяцев назад

Ho letto che é mancato nell' Aprile di quest'anno, non ci posso credere, con tutti i personaggi che dovrebbero sparire per la loro idiozia proprio lui. La sua cortesia era naturale, vero segno del suo essere buono, con uno spirito chiaro come il giorno. Mi dispiace da matti. Se fosse una fake ?

@lucianatrambaglio4881 11 месяцев назад

Sì è vero, morto improvvisamente il 18 aprile scorso a 55 anni. Leggete su Google

@gianricozanzottera1607 11 месяцев назад

Mi era venuto il dubbio perché c'é un omonimo anche lui cuoco, ma mi sembrava piú giovane. Peccato@@lucianatrambaglio4881

@margheritaantoniazzi4299 11 месяцев назад

È una fake!!Lunga vita a questo grande chef!

@gianricozanzottera1607 11 месяцев назад

Questa é una bella notizia.@@margheritaantoniazzi4299

@fabianafoletti694 11 месяцев назад

Non è lui ha lo stesso nome e cognome se guardi la foto ma non è lo sheff.Campoli che è morto,lui è romano ed è del1971ancora in vita

@francescomeggiorin3228 8 месяцев назад

Parla in italiano

@tizianaorioli1926 11 месяцев назад

E come al solito, BRAVISSIMO.

@danielafornasari9598 Год назад

Bravo bravo bravo

@palina6330 2 месяца назад

Come spieghi bene le ricette tu, non le spiega nessuno, dai sempre degli ottimi consigli!

@domenicovitro2727 Год назад

Tecnica semplice ma efficace Maestro,un abbraccio e sempre grazie per i suoi consigli unici

@annastante-qe4ol Год назад

Linguaggio semplice, grande maestro!

@elvirapistone2347 11 месяцев назад

Ciao prof.Fabio Campoli ,ti apprezzo da sempre io ti seguo sei un grande.Un abbraccio.

@borisgaia1700 7 часов назад

Grazie a questo video ho fritto così le melanzane. Sono venute perfette, non hanno assorbito olio. Però una volta usate per la parmigiana, non sono stata soddisfatta del risultato. È venuta tutta papposa, sembrava avessi messo del pan grattato. Può essere per l’amido di mais? Peccato perché presagivo un’effetto wow con quelle melanzane😀 Grazie mille

@filippocerrito8485 Год назад

Bravo Fabio!

@Rejamassimo Год назад

Sei proprio il numero 1 👍

@annanuzzi3358 Год назад

Grazieeee

@enricocalcara4718 Год назад

Un grazie anche da parte mia

@cuocabrasilianachefadomici5321 Год назад

Sono la prima a vedere il video. Un grande abbraccio 🇧🇷

@paoloorio6224 Год назад

Sei un mito complimenti 😊

@gabriellaamato1980 11 месяцев назад

Buongiorno chef posso farle in forno perché non posso mangiare la frittura grazie mille e buona giornata

@grazianapolitano1792 16 дней назад

Sei bravissimo . Grazie del consiglio.

@mariastoppa4988 Месяц назад

Ciao Fabio Devo Dire che sei il Massimo 😋👏👏👏

@realirina8087 2 месяца назад

Bravissimo Campoli 👏👏💪

@ediilic2900 Месяц назад

Fabio si puo fare in forno?

@GiuseppinaFarinetti 2 месяца назад

Bravissimo maestro!!!!!!!

@salvatricezaffuto3631 Год назад

Fabio olio di oliva ?

@fabiocampoli 11 месяцев назад

in questo caso ho utilizzato arachidi

@michelesportelli9021 8 месяцев назад

Sempre splendido!

@Patriziailaria Месяц назад

Grazie

@francobuzzacchera5218 Год назад

Chef. Se le passo nell’uovo prima di friggerle?

@fabiocampoli 11 месяцев назад

bene, altra tecnica ma bene

@danimarty7894 Месяц назад

È un piacere ascoltarti quando ci presenti le tue ricette. Ci dai tanti suggerimenti per cucinare al meglio👍👏👏👏👏

@MariaDAlessandri Месяц назад

Ho imparato a fare la matriciana come la fai tu"tutti mi fanno i complimenti" i tuoi consigli sono preziosissimi ti seguo da tantissimi anni .grazie CHEF

@ritamalesci9100 2 месяца назад

Grande! Splendida spiegazione. Utilissimo consiglio

@enricocecchi1298 Месяц назад

Spiegazione fantastica, come sempre. Grazie.

@giorgialindalume3752 4 месяца назад

Grande Fabio!!❤

@SilvanaCaruso-o6j Месяц назад

Grazie di ♥️ per i preziosi consigli che ci dai

@annagagliardi6987 2 месяца назад

no grazie il.fritto non mi piace

@gerardinaruocco550 4 месяца назад

Grazie per i suoi preziosi consigli ❤

@lucreziab.2047 Месяц назад

Bravoooo provero questo modo

@graziacaserta4155 Месяц назад

Chef amido di ????

@campanacsXX 7 месяцев назад

Un vero chef.

@marianeri7334 3 месяца назад

Grazie

@laurafrancesconi3613 7 месяцев назад

Grazie!!!

@annagagliardi6987 2 месяца назад

Che spreco di olio visto che poi va buttato

@lucullus6127 Месяц назад

No ! L'olio può essere usato diverse volte, anche per altre ricette, (p.es. a base di pesce)

@angelatimpanaro1157 Месяц назад

questo si che è un buon consiglio grazie

@salvatricezaffuto3631 Год назад

Scusa se ti do del tu so che sei un grande chef ma ti seguo da tanto e ti considero un amico 😊

@fabiocampoli 11 месяцев назад

un caro saluto e grazie

@albertopanzerotti9712 11 месяцев назад

Chiedo scusa se faccio la figura dello sprovveduto, ma tutti gli amidi vanno bene, oppure ne serve uno specifico, ad es. di mais, riso, grano ecc?

@fabiocampoli 11 месяцев назад

qualunque amido

@giorgiasantinelli416 10 месяцев назад

@@fabiocampoli QUINDI ANCHE FECOLA DI PATATE?

@mariagraziasalina4365 Год назад

Buongiorno Purtroppo in casa mia la melanzana non è gradita Preferiscono le zucchine La stessa tecnica si può usare anche per le zucchine? Spiego A fette metto sale e le faccio spurgare Asciugo Infarino Uovo e pane grattuggiato Poi per magia come si raffredda la fetta si stacca la impanatura Dove sbaglio??? Un grande grazie per il suo prezioso consiglio

@patrizianorelli4081 Год назад

Le melanzane ho notato che chef Campoli non le asciuga (anche in un altro suo video )..ľumidità dovrebbe aiutare "ľinfarinatura" ad aderire. Uso il condizionale perché non sono del mestiere 😅..ma seguo tutti i suoi video. Scusi nel rileggere attentamente ho letto che fa la panatura con ľuovo.

@fabiocampoli 11 месяцев назад

vero

@robertocoiante1981 Год назад

Fabio Campoli lo chef Prof. Ciao Fabio ti seguo da sempre, hai dato una ricetta con dei consigli per i celiaci, IO che sono un mangione di pasta adesso mi è arrivato lo "scontrino" ho un pochino di diabete, il medico dice che mangio male, io ci litigo continuamente perché non mi faccio mancare mai una carbonara , una amatriciana, una cacio e pepe o una mitica aglio olio e peperoncino , Un consiglio per i diabetici se ci sono delle paste che non contengano troppi carboidrati. Grazie grande Fabio.

@diddlina63 11 месяцев назад

I consigli te li deve dare il diabetologo o endocrinologo, non uno chef...😊😊😊 Purtroppo quando si ha qualche patologia si devono fare molte rinunce! 😢 Io soffro di ipercolesterolemia familiare e faccio una dieta priva di grassi e tanto altro...quello che serve é prima di tutto la volontà. Io ho sempre avuto la passione per la cucina e sono una golosa, ma tengo di più alla mia salute e mi sono dovuta arrendere: fallo anche tu 😉 e auguri!