Tudo bem boa noite. A acidez de sua uva é devido a quantidade de cachos com a idade da parreira. Faz uma matemática na hora da poda, cada esporão de 2 olhos são 4 cachos de 130gr , 2 cachos cada gema. Na poda do esporão é cada 2 palmos a distancia do outro... então para uma planta de até 3 anos ela estaria produzindo sua 1° safra de até uns 3 kilos para ñ sobrecarregar a videira. Aproveita esse mês para fazer o manejo de poda curta com 2 olhos e lá para Setembro retire os netos e deixe cada olho com 14 folhas e corte as ponteiras ok. Sucesso aí ❤✌🙏
Não há certo ou errado em qual lua a poda é mais eficaz, pois se trata de uma crendice popular e cada um tem uma crença diferente. Cientificamente, as fases da lua não interferem no processo vegetativo das plantas.