Hoy os traigo un vídeo con un menú de nochevieja sencillo y barato. He realizado todas las recetas con el robot de cocina Mambo pero las podéis cocinar también de la forma tradicional.
INGREDIENTES RECETAS:
APERITIVOS DE POLLO:
12 mini volauvents o tartaletas
6 lonchas de fiambre de pollo
2 cucharadas de mayonesa
RISOTTO DE GAMBAS Y CAVA:
200 gr. de arroz bomba o risotto
200 gr. gambas peladas
media cebolla
25 ml. aceite de oliva
50 ml. de cava
475 ml. caldo de pescado
25 gr. de mantequilla
sal
COULANT DE CHOCOLATE:
200 gr. de chocolate negro
75 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. harina de repostería
helado de vainilla
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29 дек 2019
