Selama tugas dimenangkan dari tahun 1992-2020. Sy tidak bisa melupakan masakan di Aceh dan Medan. Sampai pensiun tinggal dibogor, bermimpi ingin buka usaha kuliner Aceh & Medan.🙏🙏🙏
Jika diizinkan berkerja sama,, Saya menawarkan diri dan emak saya Saya putra asli Aceh,, domisili dimedan dan kami sudah menjalankan usaha sudah sekitar 20 tahunan lebih berjualan masakan khas aceh di medan,,dan sayangnya masih berjualan sampai saat ini di atas trotoar parit,, Karena terhalangnya dana. Banyak tawaran dari bank untuk bisa bangunn rumah makan khas Aceh yang besar tapi saya yg masih fakir ilmu ini takut akan dosa riba.. Saya dan emak saya bersedia jika ada yang mengajak kerjasama dalam hal kuliner khas Aceh.. Jika ingin mencoba masakan emak saya di persilahkan dengan segala kerendahan hati saya sebagai penulis.. Putra asli aceh
MashaAllah masakan khas aceh mantap dan nikmati nya karena masakan dengan kayu bakar dan bumbu nya bermacam-macam rempah hmmmmmm sukses selalu bang 👍😋😋😋😋
Kenapa masakan aceh yg begitu sangat enak belum mendunia atau belum banyak di kenal banyak masyarakat Indonesia, ya karna mungkin kita jarang menjumpai masakan aceh di daerah daerah lain di luar aceh, beda dengan nasi padang yg kalo kita pergi kemanapun di seluruh indonesia pasti selalu ada yg namanya warung nasi padang, itu yg membuat masakan padang begitu terkenal di Indonesia ,
Assalamualukom. Mr.muhamnad Hanif hasballlah. For informasi yg berharga bagi rakyat Aceh untuk menu makanan keluarga di rumah. From.m.ludh di Samalanga.
Saya org Aceh bang Hanif ,salam kenal bang, namun saya punya penilaian sendiri bang , saya udah lama merantau ke Jakarta udah sekitar 7 tahun , sekarang sudah menetap disukabumi Alhamdulillah sudah berkeluarga juga , pendapat saya kita org Aceh terbiasa dengan yg bersantan dan dominan pedas, jujur saya akui masakan Aceh top the best, tapi ada kebiasaan saudara kita yg di luar Aceh khusus Jawa barat, blm terbiasa dengan makanan yg bersantan atau yg dominan pedas. Kalaupun di Sukabumi ada yg bersantan tapi itu hanyalah sedikit sekali santannya , jadi intinya setiap daerah mempunyai makanan khas dan citra rasanya bang , tapi saya kangen lontong sih 😅 Bu guri mantap that 😅
sedikit info aja utk Hanif, dijakarta ada resto aceh...mahal harga2 makannanya sdgkan resto padang, jawa, bali, ada yg murah enak dan anak yg mahal..dgn jenis makanan yg sama..kalau itu bisa dilakukan..insyaallah bisa terkanal masakan aceh yg enak2..itu...nah..saran ke pengusaha aceh buka warung mkn aceh..jgn yg mahal2..buat kayak ampera padang...laku..pasti
kenapa masakan aceh kurang terkenal karena jarang warungnya ada di kota lain selain di aceh, masakan melayu asli juga jarang sdh bercampur masakan minang melayu
Budaya merantau Orang Aceh tidak sekuat Orang Minangkabau. Karena secara tidak langsung Nasi Padang sangat terkenal karena perantau Minangkabau sebagian membuka usaha Nasi Padang sebagai pekerjaannya.
Selama masakan indonesia terlalu pedas maka sulit mendunia.. Bagi lidah orang asing masakan kita sulit.. Kemarin ada tim voli RedSpark.. Mereka kesulitan makan ketika di kasih jengkol dan pete yg di makan pake sambal
Lagee empeun itek terkadang penampakan nya, liat lah kuah pliek u, payeh oen mulieng. Perlu beberapa kali makan untuk mendapatkan enak nya. Kalo gorengan biasa.
Bukan masalah enak atau gak enak.. Tp masalah otentik nya.... Yg terlihat beda itu cuma mie aceh.. Secara nasional yg menonjol karena beda itu mie aceh... Kalau masakan rumahannya kalah tenar sama nasi padang... Kita runtut ikan masing2.. aceh mie aceh.. Medan gak ada... Pekanbaru gak ada.. Jambi gak ada.. Bangka mie bangka.. Palembang pempek nya... Lampung gak ada... Jawa barat somay batagor dan aci2 annya dan ayam2 gorengnya... Jawa tengah bakso mie ayam nya... Jawa timur sate dan bebek2 goreng nya.. Dlll provinsinya.. Yg intinya masalah ciri khas dan identitas yg berbeda dan kuat image nya..
@@fachrizaltv2418tapi masih juga ada yg komplain krn gak pakai sarung tangan😅 walaupun sebenarnya diluar negeri juga bnyak kok yg gak pake sarung tangan kiri kanan lagi😅 coba lihat cara buat roti di luar negeri, cara buat pizza pasti bnyak yg menggunakan tangan kiri kanan sampai tepung penuh ke siku😅 sebenarnya diluar aceh juga bnyak saya lihat yg gak pake sarung tangan tapi saya gak enak komennya, kasian. contoh luar negeri ajalah ( yg komen gak pake sarung tangan gak salah juga sih, itu saran/kritikan yg bagus supaya makanan daerah kita lebih berkualitas).
Ini kan jaman moderen kenapa kalau diaduk pakek tangan macam makanan bebek aja , kita lihat diluar negri semua pakai sarung tangan , semoga kedepannya pakai.sarung.tangan terima kasih.
Yaelah ngomongin luar negeri, noh bule bule dari eropa sama amerika tergila gila dengan lawar makanan bali, silahkan cek sendiri gimana proses pembuatan lawar. Yang penting sudah dicuci bersih tangannya
saya setuju’ hrusny faham kebersihan sebagian dr iman. yaa memang ud cuci tangan tp inget kita punya kuku , kuku itu mengandung banyak bakteri didalemnya. tp yaa mungkin yg ud biasa mkn dgn cara olahan seperti .menikmati saja, jd tergantung selera saja. kalau tdk suka tdk usah makan.
Aku kan daftar you tube aku kan pake email google ni,diterima you tube kan tanggal 13-7-2024, masalahnya aku belum ada 1 pun uplaod video ke you tube, mala chanel saya suda saya setting ni kkk, jadi gimana tu apa ka chanel saya akan bermasalah sama pihak you tube ka kkk,
Masakan padang khas, gak malu2in, bertanggung jawab atas ke khasan dan kemasyhuran... Sedangkan masakan aceh lain coki lain rasa, tak khas pada rasa, hanya khas pada resep.... Kuah pliek U saja tak khas pada rasa,... Hemm,... Jangan mengaku ngaju,.. Upayakan sampai diakui... Hanya kuah belangong yg sudah ada cap jempol,.. Mi aceh masih belum semua
Kok malu2in. Klo tidak sesuai berarti bukan seleranya. Pidie dan aceh rayek aja beda rasa masakan. Itu namanya keberagaman. Masakan padang jika sudah ke luar padang jg pasti mengikuti rasa lidah orang lokal
Tapi cara ngaduk bumbunya rempah rempah itu lhoo 😢😢agak ekstrim dan menjijikan Emang tangan nya udh bersih tapi gmna gtu liat nya Seperti makanan vrindafan 😮
