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MENU DE NOËL VEGAN : 3 RECETTES PAS CHÈRES POUR LES FÊTES ! Blinis, Saumon fumé & Bûche roulée 

Le Renard et les Raisins • Cuisine végétale
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Hello les ami.e.s !
Les fêtes de Noël et du Nouvel An arrivent à grand pas, et cette année, je compte bien vous proposer des dizaines de recettes pour vous inspirer à réaliser un menu de Noël végétarien / vegan, pas trop prise de tête et pas cher. Car lorsqu'on doit se nourrir avec un petit budget, les fêtes de fin d'année ne font pas exception. On réalise ensemble sous forme de crash test du "saumon" fumé vegan, des blinis sans oeuf ainsi qu'une bûche de Noël roulée au chocolat sans oeuf ni lait.
Les recettes n'étant pas abouties, elles ne seront pas partagées dans cette vidéo.
Néanmoins, vous les retrouverez sur Instagram d'ici quelques jours, alors n'hésitez pas à me suivre là-bas !
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Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
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1 авг 2024

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Комментарии : 89   
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Coucou les ami.e.s ! Alors, 1 recette de Noël par jour, ça vous dit ?! Un travail de dingue que j'espère réussir à mener à bien cette année hihi. N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pour ne rien râter. Et cette recette de carottes façon saumon, alors ? Les ami.e.s mais siiiii salée ! Erwan n'était pas trop dérangé mais alors pour moi, c'est vraiment désagréable. Pas convaincue non plus au niveau de la texture... Je pense maintenant à tester une version rubans de carottes cuits en papillotte au four, ou encore feuilles de riz réhydratées et infusée... Bref, il me reste du pain sur la planche ! J'espère que la vidéo vous plaira, j'attends de vous lire avec grande impatience
@laurencemottet9218
@laurencemottet9218 8 месяцев назад
Bonjour, j'ai une question est ce qu'il n'y a que moi mais il me semblait qu'il était possible de faire du saumon avec des feuilles de riz... J'ai vu passer ça une fois et je n'arrive pas à remettre la main dessus. Quelqu'un a t'il vu cette recette ou l'ai je imaginée 😢
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Coucou, c'est ce que je dis dans mon commentaire justement, que j'aimerais tester ça :) Mais personnellement je ne l'ai vu nul part ailleurs par contre !@@laurencemottet9218
@alicefernandes158
@alicefernandes158 8 месяцев назад
Hello! J'aime l'idée d'expérimenter avec toi, car des ratés on en a teeeeellement en cuisine vegane même en suivant des recettes parfois! Alors ça déculpabilise à fond, et surtout ça reste hyper instructifs alors merci 🥰 J'aimerais bien si possible que tu puisses nous proposer du foie gras FACILE à faire.... la bise
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci pour ton retour je n’aurais pas pensé à tout cela 😃
@sylvieepinette250
@sylvieepinette250 8 месяцев назад
C’est vraiment intéressant de voir les coulisses de la réalisation d’une première recette.
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup 😋
@naialaclef
@naialaclef 8 месяцев назад
C’est si déculpabilisant de voir qu’une aussi bonne cuisinière que toi a aussi « des imprévus »,ça donne envie d’essayer encore et encore pour s’améliorer, sans se décourager. Merci Andréa cette vidéo est top ! 🌲
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh merci beaucoup ! Ça me fait plaisir de lire ça ! Bien sûr on râte toujours des recettes
@juliel7757
@juliel7757 8 месяцев назад
Merci Andréa pour ce travail. Une vidéo très agréable à regarder ! Ce format est top ! Mi vidéo de recettes mi vlog c'est super !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Un grand merci ! Honnêtement je ne savais pas quoi penser de cette vidéo donc ça me fait super plaisir de lire ça 😊
@Leslibre
@Leslibre 8 месяцев назад
Hâte de voir les recettes terminées en réels ! Miam miam, ça donne trop envie !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup ma chère monteuse de l’amour 😋
@joelleamy1991
@joelleamy1991 8 месяцев назад
Andréa, tu es une reine! Merci pour tout !!!
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh mais c’est trop 😳😂
@virginiel59
@virginiel59 8 месяцев назад
Mais trop bien de voir les essais 🥰🥰🥰👏👏💋🌱
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci pour ton retour, j'avais peur que ça ne vous plaise pas
@meta4972
@meta4972 8 месяцев назад
Hello Andrea, super la vidéo, merci beaucoup ! 😊 Les blinis font super envie, et la bûche a l'air absolument délicieuse ! Pour Noël (ou les fêtes de fin d'année), je suis toujours à la recherche de snacks / apéritifs "festifs" qui soient à la hauteur du réveillon mais qu'on peut aussi picorer entre amis sur une soirée sans que ça soit des chips ou des tartines. Les blinis viennent à point nommé !! Une autre recette que j'adorerais refaire en version végane, c'est celle des Plätzchen, les petits sablés de Noël :) Une idée ? Bel automne !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh alors tu vas adorer ma série de REELS de Noël 😃🎄 Yes je vais proposer une recette de sablés vegan ✨
@francoisemartinez1805
@francoisemartinez1805 8 месяцев назад
Oui, ce serait génial d'avoir d'autres recettes de Noël, merci beaucoup p😊
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Super je note ça 😀
@_e.l.i.s.e_h
@_e.l.i.s.e_h 8 месяцев назад
OMG !!! J'ai adoré ce concept de vidéo où tu test en direct ! trop bien ! vraiment le concept est génial🙌 Je crois que je vais filer la recette de buche à ma soeur qui se charge toujours du dessert pour noel chez nous ! on etait justement ces jours-ci en train de chercher des idées pour notre repas ! Et mention spéciale pour les blinis que je fais de temps en temps mais sans recette précise, un peu à l'oeil, sauf que ma grand-mère me demande toujours la recette, donc je vais pouvoir lui partager celle-ci puisque visiblement elle é l'air INCROYABLE ! Merci encore pour tout ce que tu partages ici et sur insta, c'est toujours un bonheur de voir ton contenu, ta créativité et le veganisme que tu rends toujours aussi accessible ! bizzzz depuis la Provence🌞🌼
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci Elise ! Un immense merci !
@_e.l.i.s.e_h
@_e.l.i.s.e_h 8 месяцев назад
@@lerenardetlesraisins mais de rien, c'est tout a fait normal, vu la qualité de ton travail!❤
@so-hantroper9625
@so-hantroper9625 8 месяцев назад
Très chouette à regarder ces processus en live avec des ingrédients accessibles : hâte de voir les finalisations, merci 🧡💜💛💙💚🌹🥀🌺⚘🌷
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup c’est adorable !
@laurencedunisbriancon7711
@laurencedunisbriancon7711 8 месяцев назад
Merci beaucoup Andréa pour ces supers recettes ! J'attendais avec impatience la recette de la bûche qui m'a fait très envie quand je l'ai vu sur Instagram 😋🥰🥰🥰
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Avec plaisir 😊
@brigittecrisante5099
@brigittecrisante5099 8 месяцев назад
Bonsoir Andréa 🤗 Une vidéo bien filmée et toutes les explications y sont 👍🏿 Tes petits blinis sont tops 😋 Merci 🙏🏼 à très vite bisous 😘
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup 😊
@LaCafardeuse
@LaCafardeuse 8 месяцев назад
Ohlala les blinies donnent tellement enviiiiie !! Et bravo pour la buche, parce que la génoise, c'est pas facile, moi je sais, que j'ose pas trop me lancer. En tout cas merci mille fois de nous partager tout ça !! T'es adorable.
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh merci beaucoup ! On a adoré les blinis et la bûche ! 💚
@oriane2780
@oriane2780 8 месяцев назад
Merciiii ❤
@cora2206
@cora2206 8 месяцев назад
Super intéressant comme concept. Ça nous permet de voir comment ajuster chez nous donc vive les ratés, c'est comme ça qu'on apprend !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci à toi 😊
@olympedegouges4242
@olympedegouges4242 8 месяцев назад
Coucou ! J'aime beaucoup ce format, puis ça nous fait un petit teaser très alléchant de ce qui sera publié bientôt ! Et c'est chouette de découvrir ton processus créatif aussi :)
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup ! C'est adorable
@batoulboussetaidrissi1306
@batoulboussetaidrissi1306 6 месяцев назад
Pour la première fois je voie ta chaîne mais franchement vous êtes top ❤
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 6 месяцев назад
Merci beaucoup 🤗
@gabrielleanxionnat1355
@gabrielleanxionnat1355 8 месяцев назад
Format super j'ai adoré, toutes ces recettes donnent bien envie !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh merci beaucoup !
@veroniquemeriem8213
@veroniquemeriem8213 8 месяцев назад
Merci Andrea oui la bûche est déjà très jolie et ce format est très bien la vrai vie 👍
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
😊 merci ! On a adoré la bûche, je vais refaire des essais pour atteindre ce que je souhaite
@lialainel3366
@lialainel3366 8 месяцев назад
Magnifique bravo !!
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci infiniment 🥺
@alicemanferdini5152
@alicemanferdini5152 8 месяцев назад
Super merci beaucoup Andrea j adore tes vidéos 😋
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci à toi 😊
@recordonmanon4814
@recordonmanon4814 8 месяцев назад
Les recettes sont tops, c'est un super concept de tester en vidéo ! Ce serait chouette qu'on trouve du yaourt de végétal aussi peu cher en France...
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup ! Oui j'aimerais tellement également que les produits vegan soient aux mêmes prix qu'en Allemagne, en France c'est vrmt un frein je pense à l'expansion du veganisme... Quel dommage
@lafamilykiwis9965
@lafamilykiwis9965 8 месяцев назад
Bonjour merci pour cette vidéo mode en live ou presque...sans filtres.... J'attendais justement ton retour sur le saumon 😊bon a revoir apparemment mais l idée est cool Pour les blinis je valide perso ça a l'air top Tu sais j'ai aussi note dans mon Book cuisine l une de tes dernieres recette de beignets qui est tout simplement extra !simple et vraiment bonne mes filles me la réclame merci d'être revenu sur youtube ça m'avait manqué ...ça fait partie de mon petit temps calme rien que pour moi 😅bonne continuation
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Coucou, je suis tellement ravi que la vidéo est la recette de beignets te plaisent !
@juliecre7837
@juliecre7837 8 месяцев назад
Coucou Andrea Tes blinis sont incroyables, si moelleux 😋😋 Merci pour tes délicieuses recettes😋 Belle soirée à toi ✨
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci beaucoup 😋
@Pam233y
@Pam233y 8 месяцев назад
La bûche a l'air délicieuse !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci 😋
@martineroger7874
@martineroger7874 8 месяцев назад
Merci Andrea, pour toutes ces bonnes idée pour Noël bravo
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Avec plaisir 😊
@magaliledouarin578
@magaliledouarin578 8 месяцев назад
Les carottes je les fais à la mandoline, précuites vapeur et marinées avec sauce soja et un peu de thé fumé… et quelques paillettes d’algues
@yasminemorillon9078
@yasminemorillon9078 8 месяцев назад
Merci😊
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
De rien 😁
@user-ox2oc9ci6e
@user-ox2oc9ci6e 8 месяцев назад
c etait tres bien bravo
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci ça me fait super plaisir !
@sylviesylvie3137
@sylviesylvie3137 8 месяцев назад
Vu, approuvé 👍 et partagé 😉
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh merci Sylvie !
@celinepariente189
@celinepariente189 8 месяцев назад
Merci
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Merci à toi pour ton gentil commentaire :)
@emiliezilli3883
@emiliezilli3883 8 месяцев назад
Très intéressant ce nouveau format, c'est comme si tu faisais les erreurs à notre place. J'aime beaucoup
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh mais génial !
@crisalideandco5767
@crisalideandco5767 8 месяцев назад
Super le mini mixeur je ne le trouve pas sur koro dommage merci belles idees
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Je vais regarder si je le trouve pour toi 😊
@aliceguillerault1273
@aliceguillerault1273 8 месяцев назад
Pour obtenir une génoise plus mousseuse je te conseille pour remplacer les œufs d’utiliser l’aquafaba des pois chiches ! Ton biscuit se tiendra beaucoup mieux et sera plus ressemblant !
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Je trouve que l’aquafaba tient mal au four…
@audreylela7501
@audreylela7501 7 месяцев назад
Super format de vidéo, Andréa ! Tu es toujours très créative. Mais stp, est-ce que tu pourrais parler moins vite ?😅 Surtout sur un format long de vidéo RU-vid.
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 7 месяцев назад
Hello, merci ! C’est ma façon d’être, je ne peux pas la changer. En revanche tu peux réduire la vitesse de la video via les options RU-vid dans la molette
@elisabethversuneviemeilleure
@elisabethversuneviemeilleure 8 месяцев назад
Merci pour cette vidéo ❤mais où trouve t’on les recettes ?
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Avec plaisir ! Elles arriveront dans ma série de REELS de Noël 😃
@jetedit
@jetedit 8 месяцев назад
Tous les an ma grand mère fais des bûche elle sort sa plaque du four met sur le torchon puis met sa ganache roule frigo et puis elle fais l'extérieur ensuite. Si tu a une boîte à gâteau carré ou rectangulaire en métal prend ça comme moule elle dit que c'est les meilleurs moule pour les roulés
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Oh mais incroyable merci pour toutes ces informations !
@chapellestephanie7999
@chapellestephanie7999 8 месяцев назад
Merci pour ces tests de recettes, je fais les carottes saumon depuis 2 ans, je les fais à l'économe et je les cuis à la vapeur avant de les faire mariner, ça me semble plus pratique et plus économique (gros sel et four), tu préfères quelle recette?
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Je ne l’ai pas goûté comme ça ! Il faudrait que je goûte. Vraiment pas convaincue au final par la version au gros sel…
@kalounettes1047
@kalounettes1047 8 месяцев назад
coucou où peut on avoir les recettes avec leurs quantités? merci pour vos idées :)
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Coucou en suivant globalement mon contenu car tout devrait arriver si tout va bien 🤓
@kalounettes1047
@kalounettes1047 7 месяцев назад
coucou j'ai regardé mais pas encore trouvé pour les carottes merci :) @@lerenardetlesraisins
@minitouch2
@minitouch2 8 месяцев назад
👍😅
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
✨😊
@murielle881
@murielle881 8 месяцев назад
Dommage je n'ai pas Instagram 😢
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 8 месяцев назад
Mince
@BelbachirA
@BelbachirA 7 месяцев назад
Bonjour merci pour vos vidéos , mais vous parlez vraiment trop vite, problème de rythme je crois ou de vitesse d'enregistrement
@lerenardetlesraisins
@lerenardetlesraisins 7 месяцев назад
Bonjour, c’est ma façon de parler merci de ne pas critiquer ma façon d’être. Néanmoins vous pouvez écouter la vidéo en x0,75 c’est prévu par RU-vid
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